En guide til Top Seafood Restaurants i Chicago

01 af 09

Få dagens fangst på Top Chicago restauranter

Der var engang, da de fra øst- og vestkysterne scoffed på ideen om fersk fisk i Chicago ud over Shedd Aquarium . Heldigvis er disse dage langt væk, da størstedelen af ​​Windy Citys fisk og skaldyrsfokuserede restauranter ser daglige leverancer af de bedste krebsdyr og fisk i landet.

Det hjælper også, at de øverste pletter opmuntrer dem glædeligt, fra spisende fisk og skaldyr koger til kokkedrevne præsentationer. Og mens nogle restauranter er favorit i lang tid, er andre moderne, slanke og betragtes som de varmeste pladser i byen. Her er nogle af Chicagos bedste seafood restauranter.

02 af 09

Devon Seafood

Guldkystens udpost til denne mini-kæde af eksklusive skaldyrsrestauranter sætter sig adskilt på grund af sin særskilte østersbar, der ligger på første niveau. Det tjener som en draw for efterarbejde og post-shopping på Mag Mile sammenkomster med masser af bar og høj bord siddepladser. Østers er frisk skyllet af ordren af ​​et dedikeret hold, der også er velbevandret i toskallede bløddyr. Øvrige højdepunkter i østersbarmenuen omfatter stort øjen tunfiskspark, hummerpottekage, majsflingebagte oysterglider og et solidt frisk udvalg af fisk.

Devons nedenunder spisestue er reserveret til den fulde madoplevelse, hvor gæsterne kan forkæle sig med førsteklasses steaks og skaldyrsretter. Højdepunkter inkluderer signaturretter såsom char-crusted Ahi tun, skaldyr bouillabaisse og jumbo klump krabbekager.

Adresse: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 af 09

Fish Bar

Det er godt at vide, at en stor - og billig - skaldyrssted ligger inden for gåafstand til Wrigley Field. Fish Bar tilbyder en række sjove muligheder, herunder rå (ceviche, tartare, østers), spreads (røget hvidfisk, laks), sæsonbestemt fisk tacos, sprød (calamari, hush hvalpe, fuldmelte) og på en bolle (hummer roll, krydret Mahi Mahi, østers Po'Boy). Sjov libations som lokale håndværk øl valg og The Old Man og Sea rum-baserede cocktail opkaldt efter Ernest Hemingways sidste roman tilføje til oplevelsen.

Adresse: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 af 09

GT Fish & Oyster

Hjertet af stjernekokken Giuseppe Tentori, dette fashionable fiskehus i floden nord lever på sit løfte om overlegen mad og drikke valg. De mest eftertragtede pladser i huset er på den rå bar, hvor gæsterne kan forkæle sig friskbagte østers. Andre obsessions omfatter muslinger, en hummerrulle og skiftende pasta retter. Kiks og hummer sovs, rejer & grits og røget hvidfisk quiche er populære valg under weekendbrunch, som er en af ​​de allerbedste i byen .

Adresse: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 af 09

Hugo's Frog Bar

Søskende og nabo til Gibsons Steakhouse , scene-y Hugo i Gold Coast henvender sig til beboere, besøger berømtheder og lokale mæglere. Ja, der er faktisk en froskeskål på menuen - sauteed froskben med hvidløgsmør - plus klassiske skaldyrsretter som rejer Dejonghe, ølforarmede fisk og chips og hele Maine hummer. Den friske fisk udvælgelse er temmelig imponerende, og forberedelserne ændrer sig regelmæssigt; Vælg blandt de slags gulfisk tun, sværdfisk, grouper, laks og havabbor.

Adresse: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 af 09

Madkedel

Kæmpe fisk og skaldyr koger er alle raseri i Windy City med likeså The Angry Crab, lowcountry og Mad Boiler i spidsen for tendensen. Messy er faktisk en underdrivelse, da diners får plastikbibs og handsker, så de ikke får sauce helt over sig selv. En oplevelse på West Loops Mad Boiler er bedst nydt med en gruppe, da det er en undskyldning at bestille stort set hele menuen. Eventyret begynder, når gæsterne vælger blandt 11 sjømat tilbud (f.eks. Krabbeben, languster, Dungeness krabbe, hummer, muslinger) og derefter valg af saucer (f.eks. Hvidløgsmør, sød chili, Louisiana-stil, kokosnødcurry) og et krydderiværn spænder fra mild til fuld varme. Toss i majs-på-cob, kartofler eller pølse og du har selv en fest. Andre valgmuligheder omfatter muslinger chowder, stegt soft shell krabbe, rejer Po'Boys og hummer ruller.

Adresse: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 af 09

Nico Osteria

Beliggende på første niveau af Thompson Chicago Hotel , spotter James Beard-vinderen Paul Kahan en italiensk-fokuseret og seafooddrevet menu med stigende stjernechef Erling Wu-Bower. Special håndlavede pasta, friske skaldyr og rå-fiske præparater såsom crudo er nogle af højdepunkterne. Menuen er selvfølgelig sæsonbestemt, og der tilbydes også en skiftende menu med brunch og morgenmadsprodukter.

Adresse: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 af 09

Oyster Bah

Kruset ensidet snapper garneret med thailandsk inspireret sauce. En fyldt muslingeskål kaldet "stuffies", der er bagt med chorizo. Og dynamiske østers fra øst og vestkyst. Det er den seneste offshoot fra holdet bag Shaw's Crab House. Oyster Bah er designet til at appellere til et hip, yngre publikum med sofistikeret smag - på lidt af et budget. Hvad der er sikkert at være en stor draw er krabberkælderen, den lavere salon, der bedst beskrives som en "East Coast diner". Den hyggelige kælderbar har håndværkscocktails og en separat menu, der tilbyder Alaskan King Krabbeben, Krabbekager, Fish and chips og to dobbelt Cheeseburger muligheder.

Adresse: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 af 09

Shaw's Crab House

Et af vores yndlingsvenlige børnevenlige destinationer , Shaws er også et populært eftersalgsforhør for voksne på grund af Oyster Bar, der viser levende blues og jazz flere nætter om ugen. Restauranten tilbyder aggressivt sæsonbestemte skaldyr og andre fisk og skaldyr samt sushi. For $ 55 hver, behandles diners til en massiv weekendbrunchbuffet, der primært er fyldt med fisk og skaldyr. Nogle af højdepunkterne er fransk stegt rejer, karameliseret røget bacon, donuts og bagt apple fransk toast.

Adresse: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722