Brooklyn's Favorite Breakfast Food
Jeg vågnede klar til at opleve regnbue bagel. Jeg havde set segmentet på sen show med Steve Colbert, hvor Broad Citys Abbi Jacobson og Ilana Glazer introducerer værten til bagel og lander dem i en magisk trippy animeret bagel-verden. Men med alle de nylige presse omkring Scot Rossilo's (ejer af Williamsburg Bagel Store) nye regnbue bagel, tvang den store efterspørgsel en midlertidig lukning af Bagel Store Bedford Avenue placering.
Jeg var ikke sikker på, om Bagel Store's Metropolitan placering havde dem til rådighed (de sælger ud), og jeg besluttede at prøve regnbue bagel, når Bedford Avenue-stedet genåbner og folkemængderne mindskes.
Hvis du er ligesom mig og ikke er klar til at modige lange linjer til en regnbue bagel, hvor skal du hen? Heldigvis er der mange steder at bestille en traditionel bagel "wit a schmear" i Brooklyn. Nej, disse bagels er ikke smukke og flerfarvede, men de smager fenomenale.
Her er seks bagel butikker, hvor lokalbefolkningen bestiller Brooklyns favorit morgenmadsmad.
Bagel Store
Selv om den høje efterspørgsel efter regnbue bagels har lukkede Bedford Avenue placering, har Williamsburg baserede butik stadig en ydre post på Metropolitan Avenue. Stop med og prøv Scot Rossillo's ("World's Premiere Bagel Artist") kreationer, som inkluderer bacon, æg og ost bagel, fransk toast bagel, Pretzel bagel, "cragel" og mange andre opfindsomme bagels.
Glem ikke at bestille Nutella flødeost.
Bagel Hole
Siden 1985 har denne South Slope bagel shop vinde over lokalbefolkningen med deres håndrullede bagels. Butikken har ikke pladser, men den har nogle af de smukkeste og bemærkede bagels og bialys i byen. Som lokalt anerkender jeg, at hvis jeg er i en fem-blok strækning af Bagel Hole, skal jeg stoppe ind og afhente et dusin bagels.
Kosher Bagel Hole
Ikke forveksles med Bagel Hole. Denne familiedrevne Kosher Bagel-butik har to steder i Flatbush på Coney Island Avenue og Avenue J. Det er ikke åbent fredag aften og lørdag, men det er det ideelle stop på en søndag cykeltur til Coney Island.
Bagelsmith
Med to steder i hjertet af Williamsburg åbner fireogtyve timer, dette er det bedste sted at tage en bid efter en sen nat i dette hipster-paradis. Bestil en alt bagel med tofu flødeost og se hvorfor dette sted har været en kvarter favorit i år.
Terrasse Bagels
Beliggende et par gader fra Prospect Park i boligområdet Windsor Terraces hovedstribe, serverer denne bagelbutik bemærkelsesværdige bagels. De gode siddepladser er et ekstra plus. Terrace Bagels er det perfekte sted for en afslappet morgenmad, før du går til Prosect Park eller et fanastisk sted at bestille mad til en Prospect Park picnic. Jeg nyder den seriøse gamle skole vibe på Terrace Bagels. Bestil bagel, lox og flødeost, og ved at du får den rigtige aftale.
Bagel Boys
Bagel Boys har to steder i Brooklyn og en i New Jersey. Denne lokale favorit på Third Avenue i Bay Ridge og Avenue Z i Sheepshead Bay, sælger også salater og paninis. Serverer autentiske old school bagels, dette er den slags sted, hvor du kan bestille "bagel wit a schmear" og de vil ikke bede dig om at oversætte.
Et ekstra plus, Brooklyn butikkerne er åbne indtil 22:00.