Den bedste ting at gøre i Kinsale er bogstaveligt talt at bruge lidt tid og udforske denne lille County Cork by (lige omkring 5.500 indbyggere) på din fritid. Med sejlbåde i havnen (Kinsale betyder bogstavelig talt "tide head" og ligger på floden Bandon), farverige huse og smalle gader Kinsale er en by så "typisk irsk" det gør næsten ondt. Nogle kritikere tør at foreslå, at Kinsale er mere beslægtet med en Hollywood (eller endda Bollywood) ide om landdistrikterne i Irland. Men det er det, som de besøgende vil have, trods alt, og de fleste vil ikke blive skuffede.
Der er dog ingen diskussion om en ting: Kinsale kan med sine mange restauranter, caféer, barer og pubber hævde at være Corks kulinariske hovedstad, og måske endda Irland. Den årlige Kinsale Gourmet Festival i oktober er en fast indgang i mange aficionado's kalender. På den anden side - at anbefale en restaurant i Kinsale er en øvelse forgæves, da næsten alle er fremragende.
Således er den ultimativt bedste ting at gøre i Kinsale at starte med en tur gennem byen, og derefter en langsom drift til et etablissement, der tager din fancy (eller som du har råd til, fordi en ting Kinsale helt sikkert ikke er et budgetvenligt rejsemål) .
01 af 08
Charles Fort
Carrigphotos / Getty Images Ikke den fremtrædende forfatter, men befæstningen syd for Summer Cove, tårnhøje over indgangen til Kinsales havn. Bygget i anden halvdel af det 17. århundrede, efter en spansk invasion brugt Kinsale som et praktisk landingssted, dominerede denne fæstning sammen med den mindre spektakulære James Fort modsatrettede tilgangen. I dag er det generelt stadig i god form, selv om mange bygninger er blevet brændt ned af IRA i 1920'erne. Mens det er en fantastisk fæstning, lavede planlæggerne en stor fejl, da den ligger meget lavere end den omgivende landmasse. Således i 1690 havde William of Orange's tropper let valg - Charles Fort var uforsvarlig for et angreb på land. Forresten - Charles Fort kunne have været en af de sidste bygninger, Alexander Selkirk så i 1703, da han forlod Irland på sin skæbnesvangre privatiseringsrejse, der ville ende i år med ensom isolation ... senere at blive kronet som Robinson Crusoe's eventyr
02 af 08
St. Multose Kirke
George Munday / Getty Images St. Multose Kirke blev oprindeligt opført i løbet af året 1190 i den normanske stil, men er blevet konverteret flere gange gennem århundrederne. Specielt af note er en portal i den rumænske stil og graverne fra det 17. århundrede.
03 af 08
Blacks Brewery
Hvis du kan lide din øl frisk og lavet af håndværkere, hvorfor ikke betale Blacks Brewery i Kinsale et besøg? Åbnet kun for nogle år siden, de har en butik og også levere bryggeri ture. Deres øl kommer i vidt omfang fra IPA til bygvin, og de giver også en meget fin gin også. Du finder bryggeriet i Farm Lane, lidt uden for byens centrum - prøv kun Eircode P17 XW70 i Google Maps for vejledning.
04 af 08
Desmond Castle
George Munday / Design Billeder / Getty Images Også kendt som "fransk fængsel", dette er et befæstet hus fra det tidlige 16. århundrede, bygget af earlen des desmond - dermed navnet. I senere år blev det brugt som en arsenal, som en toldbygning og som fængsel. Og da nogle franske krigsfanger blev fængslet her i Napoleon, købte bygningen sit galliske kælenavn. I dag er den stadig imponerende bygning vært for et vinmuseum (internationalt, en udstilling om irsk vin ville være lille), støttet af lokale restauratører. Et fokus er irlands emigranters indflydelse på den internationale vinhandel.
05 af 08
Kinsale Regional Museum
Kinsale Regional Museum er indrettet i en gammel retsbygning, der er blevet bevaret meget i den gamle stil. Og det er af historisk betydning - forundersøgelsen af dødsfald som følge af RMS Lusitania sænkning i 1915 blev afholdt her. Museet fremhæver denne tragiske begivenhed, men dens artefakter fra byens historie er mere interessante, når de grænser op til banalen - som det store billboard fra 1788, hvor de lokale skatter og punktafgifter er beskrevet. Den traditionelle kvinders kjole på showet - lang, sort og hooded - har også noget nysgerrighedsværdi ... Kinsale må have virket som en munks tilbagetog på regnfulde dage.
06 af 08
Fishy Fishy
Fishy Fishy Som nævnt ovenfor anbefales det at anbefale en restaurant i Kinsale ... men hvis du virkelig kan lide din fisk, skal du lede til Martin Shanahans restaurant "Fishy Fishy". Ikke den billigste løsning i byen, men måske en af, hvis ikke den bedste til lokalt fanget fisk og skaldyr. Kig efter seafood chowder (€ 8 for en skål) eller Fishy Fish Pie (omkring € 24).
07 af 08
Det gamle leder af Kinsale
Carrigphotos / Getty Images Den gamle leder af Kinsale, hvorfra RMS Lusitania blev sunket af en tysk ubåd, er omkring tyve minutter kørsel ud af Kinsale korrekt - følg R604 i en sydvestlig retning. Et lille mindesmærke til Lusitania synker findes tæt på en lille parkeringsplads og et ødelagt tårn. Længere på vejen til det gamle hoved af Kinsale, der er markeret af fyrtårnet i afstanden, er spærret af sikkerhed - lånere af en privat og eksklusiv golfbane vil ikke forstyrres. Stadig er visningen værd at køre!
08 af 08
Kinsale Gourmet Festival
Den årlige Kinsale Gourmet Festival er stedet at være, hvis du vil opleve det fulde frontalangreb af Kinsales kokke (og gæster) på dine smagsløg (og taljen). Absolut værd at gå, hvis du kender din mad, og vil blive vinet og dined af nogle af Irlands bedste restauranter. Pencil i midten af oktober weekend for denne begivenhed. Og tag en appetit. To-dages billetter (inklusive mad og drikke) går til € 175; Enkelt dag: € 95.