Mens Kansas Citys langsomt røgede grill måske får alle fanfare, er dens burgere værd at jagte ned. Fra store og saftige mega patties på sejede løgruller til skinny-og-velsmagende glidere på bløde boller, er der masser af lækre muligheder at vælge imellem. Kast i nogle sprøde tater tots og en rig, glat milkshake, og du har fundet dig selv et Midwestern måltid som amerikansk som æbletærte. Hvis du leder efter en stor burger i KC-området, sving ved en af disse store burgerfuger.
01 af 05
Byemne
David DeHetre / Flickr Når det er klokken 2, og du er hankering for en burger og en shake, er der virkelig kun ét sted værd at gå til: Town Topic. Åbent 24 timer i døgnet er downtown-beliggenheden på Broadway en old-school diner, hvor patties er fedtede og servitrice kalder dig "hun".
Da den første placering blev åbnet i slutningen af 1930'erne, solgte burgere til 5 cent hver. Priserne er kommet lidt siden da, men det er stadig et af de bedste KC-websteder for at finde en billig, men alligevel velsmagende burger. En enkelt patty ringer op omkring $ 3. Den lave pris er et resultat af sin komplette mangel på muss eller fuss-bare saftige patties med nogle grillede løg på en dampet bolle. Toss i nogle matchstick fries og en shake, og det er den perfekte måde at afslutte en nat ud på byen - eller komme sig fra en.
Pro tip: Dette sted er lille. Hvis du vil bestille mad i spidsbelastningstider, kan du være bedre at vælge at tage ud.
02 af 05
BRGR
BRGR Hvis du leder efter en burger med en masse personlighed og utallige kombinationer til at prøve, er det svært at slå BRGR i KCs Power and Light District. Ud over den almindelige jordchuck og den korte ribbens blandede patty har du mulighed for at få din burger lavet med lokalt helt naturligt oksekød, jorden kalkun eller bison kød. Og det er bare at starte. Der er også et bredt udvalg af boller at vælge imellem, herunder en løg bolle, ægrulle, surdej og brioche bun-bevisende ingen burger staple er en given på BRGR.
Menuen kan prale af et imponerende udvalg af både traditionelle og out-of-the-box smagskombinationer - ligesom Fast Cow. Med espresso-encrusted bleuost (du læser det rigtige), rosmarin aioli, arugula, karameliserede løg og bacon smidt alle over en patty, der sidder på toppen af en engelsk muffin, det er svært at fortælle, hvor dine smagsløg vil gå næste med hver bid.
Par nogen af deres burgere med en ordre af "Ikke-så-standard Tots." Ved $ 12 en pop er de ikke ligefrem billige, men de kan deles. For et rigtigt eventyr, så prøv tøflerne. De sprøde tater tots toppet med gooey ost, pico de gallo, sorte bønner og jalapeños, gør for en interessant-for ikke at nævne kalorie-pakket-spin på en Tex-Mex klassiker.
Pro tip: For en lettere side skål, prøv den charred broccoli. De crunchy floretter er kogte med chileolie og et stænk af parmesan, der giver et sundere, men stadig sprød alternativ til fries.
03 af 05
Max's Burgere og Gyros
Du ville ikke ringe til Max's Burgers og Gyros "fancy", men så igen, det forsøger ikke at være. Den første ting, du ser, når du springer ind i dette West Waldo-hul i væggen, er et baggrundsbelyst, all-caps menukort, der ligner det ikke blevet rørt siden det blev installeret. Små knickknacks sidder i ren udstilling bag disken, og de røde drejebænkstole og ternet fliser gulv supplerer Coca-Cola tilbehørne pænt. Caféens indretning kan være lidt dateret-men det er ikke et grimy dykke. Alt er skrubbet rent og godt vedligeholdt.
Ingen steder er denne høje standard af pleje mere tydelig end i fødevaren. Velkrydste burgere serveres på lette, bløde boller og klædt på bestilling med salat, løg og syltede. Ingredienserne er enkle, men det virker. Tilsæt i nogle krølle fries eller tater tots, og en iskold sodavand, og alle smagene fungerer sammen som et fint tunet orkester.
Pro-tip: Når vejret er anstændigt, nyd dit måltid ude på terrassen.
04 af 05
HiBoy Drive-In
HiBoy Denne uafhængighed, Missouri hot spot er lidt af en vandretur at komme til, men det er blevet en slags destination drev-thru. Lokalbefolkningen værner om det. Kansas Citians vej tur til det. Det er en hel ting. Meget som dens kæde modstykke White Castle, burgere er tynde og fedtede og krydret til perfektion. For nogle er lyden af folien, mens du pakker ud din sandwich, nok til at bringe tårer i øjnene. Den dybt forankrede nostalgi til dette sted er lige så stærk.
Du kan afrunde din burger med et hvilket som helst antal friterede sider, herunder de typiske tater tots. Men den rigtige tegning her er spudzens ting. Crispy kartofler, fyldt med cremet ost med en krydret finish-de er den perfekte parring til de enkle, men alligevel smagfulde burgere. Derefter forkæle dig selv med en Peach Nehi float (en anden lokal favorit) eller en af mere end et dusin forskellige shake smag.
05 af 05
Westport Loppemarked
Denne bar og grill ligger i nærheden af krydset West 43rd og Summit synes at fungere ved mottoet "Gå stort, eller gå hjem." På omkring en fjerdedel pund er Westports "Mini" Market Burger størrelsen af en standardburger på din gennemsnitlige amerikanske restaurant, og Flea Market Burger har over et halvt pund jordkak. Men heller ikke sammenlignet med "Super" Loppen. Den fem-patty burger-ja, fem- serveres med ost og bacon, med to pund frites på siden. Afslut det hele om 30 minutter, og du får en t-shirt, dit billede på væggen, og sandsynligvis en anbefaling til at søge øjeblikkelig lægehjælp.
Placer din ordre i baren, da servere kun bringer drikkevarer - og drikkemenuen er overraskende omfattende. Baren har på et givet tidspunkt 44 forskellige bryggerier at vælge imellem, sammen med et bredt udvalg af cocktails og sodavand. Menuen indeholder også nogle andre Midwestern delikatesser som stegte ravioli, kartoffelskind og chili.
Pro tip: Westport accepterer kun kontanter-nej kreditkort, checks eller andet end god, gammeldags amerikansk valuta. Hvis du ikke har nok på hånden, skal du dog ikke bekymre dig. En pengeautomat er tilgængelig på stedet.