De 5 bedste steder til brunch i Paris

Bagværk, Mimosas, Æg Benedikt & Avokado Toast

En stereotype om parisierne har tendens til at være sandt: På de hellighelgede weekender vil få blive fanget døde, der socialiserer offentligt før kl. 14.00. Som følge heraf henviser udtrykket "brunch" generelt til noget særligt i den franske hovedstad: en doven , tilfældigt smarte måltid man nyder over sladder og samtale med venner, generelt godt ind i frokosttid og ofte med en cocktail af en slags. Den franske verbs form, "bruncher", er indpakket i foreninger med luksus, dovenskab og forsinkelse. Det er på ingen måde synonymt med "weekend morgenmad" taget tidligt om morgenen før en dag med fuld indsats. Det er heller ikke generelt billigt: ​​den gennemsnitlige brunch, der serveres i byen, falder generelt i området 15-30 Euro - og nogle af de swankier steder opkræver op til 50 euro for en komplet menu.

Hvis du vil deltage i ritualet og tror, ​​at du kan nyde den eftergivende følelse af at slappe af i en café eller bistro sidst på eftermiddagen og lade være som om det er dit første måltid på dagen, læs videre. Disse er 5 af de bedste steder til brunch i Paris (mimoser og blodige Marys kræves ikke).

• 01 af 05

  BigLove Caffe

  Ejerne af den vildt populære italienske restaurantgruppe Big Mamma har åbnet en brunch-themed trattoria i Paris, BigLove, på stedet for den tidligere Rose Bageri (et sted, der var elskede i årevis ved weekendbrunch-goers).

  Sorgperioden for sidstnævnte har tilsyneladende ikke varet længe. På denne hyggelige restaurant, hvor blå og hvide keramiske serveringsretter giver et strejf af gammeldags charme til en ellers moderne affære, tilføjer de indfødte italienske kokke karakteristiske noter fra la cucina Italiana til morgenmadsklassikere. Serveret hele dagen, brunchen her er især kendt for sine blåbærpandekager lækkert snoet med bøffel ricotta, samt sin krydrede avocado toast, lavet med glutenfri brød.

  Uanset om du ønsker savory, sweet, eller en god kombination af begge til brunch, er dette et sted hvor kvalitet mad og venlig service er næsten helt sikkert på menuen. Du vil måske forkæle et glas anstændigt italiensk prosecco, spritzed med appelsinjuice eller lime.

• 02 af 05

  Les Enfants Perdus

  Denne franske restaurant er beliggende i hjertet af det hippe Canal St Martin-distrikt, og serverer en af ​​de mest gourmetbruncher i hovedstaden. Der tilbydes en hyppigt opdateret weekendbrunchmenu udformet af en Michelin-stjernede kok. Overraskende er det dog ikke helt uden for rækkevidde for de fleste af os: i øjeblikket prissat til 27 euro, er tre-retters weekendmenuen langt mere rimelig end mange steder, der tilbyder billigere billetpris.

  Menuen opdateres jævnligt, men første kurser omfatter for øjeblikket salatgrønsager med frisk gedeost, en hjemmelavet olivenmuffin, kogt æg og marineret, sauteret champignon. Det andet kursus består af ravioli gratin, tynde skiver røget and, en gryde yoghurt og frisk frugt, mens det tredje kursus giver sødere ting til bordet: fra traditionelle franske kager til frisk brød med smør og syltetøj og friskpresset juice. Ubegrænset kaffe og te er inkluderet (der er et lille supplement til varm chokolade eller gourmet looseleaf te).

• 03 af 05

  Le Cozy

  Hotellets restaurant på et hotel i et temmelig un-touristy kvarter nær Gare de Lyon sker for at tilbyde en af ​​de bedste søndagsbruncher i byen. Det kan ikke være det hippeste mødested, og det går heller ikke i gang med fashionistas at udveksle historier om den foregående aftens eventyr over dyre mimoser, men afhængigt af dit perspektiv, der måske bare virker til fordel for det. Beskedne og enkle, men tilbyder høj kvalitet billetpris til beskedne priser, det er muligvis det ideelle sted for enhver, der søger god brunch i hovedstaden, minus den undertiden-prætentiøse kultur, der så ofte ledsager den.

  Til en rimelig 28 euro kan du nyde den fulde brunch på Le Cosy: de salte varme varer, der er inkluderet i den faste brunch, er varierede og lækre og omfatter alt fra grønne salater til salte morgenmadskartofler, laksekød og røræg toppet med sprød bacon.

  Den rigtige velsignelse for dem, der søger generøs brunch? Der er en ubegrænset dessert- og hots-drinkbar, hvor du kan feste dit hjertes indhold på forskellige croissanter, kager og kager og nyde bundløse kopper kaffe eller te. I en by, hvor buffeter er sjældne, og de få der findes, har tendens til at være en minde mindre end troværdig, er de friske brød, konditorier , viennoiseries og andre traditionelle franske godbidder på Le Cosy en forfriskende undtagelse.

• 04 af 05

  Hardware Société

  Denne australsk-inspirerede og ejede cafe i den mest trendy del af Montmartre er hurtigt ved at blive et af foodie-sætets foretrukne steder til weekendbrunch. Atmosfæren er venlig: Melbourne indfødte Di og Will Keser er angiveligt ofte til stede og bringer en entusiastisk levering af retter udformet som Aussie-spins på morgenmadsstifter som brioche fransk toast og blinis serveret med creme fraiche. Deres "søde specials" er ofte kunstige, såsom den stegte brioche med karamelcreme, citrusfrugter, sukkerrød mandel og blandet bærgelé (billedet her). Kaffen er også rapporteret at være meget god, og dette er et sted i den franske hovedstad, hvor du sandsynligvis ikke får et hævet øjenbryn til bestilling af en dobbelt dovet soja latte.

  Reservationer er desværre ikke accepteret, så sørg for at dukker op på den tidlige side for at sikre et bord. I weekenderne i Paris bør helst før 11 være sikkert.

• 05 af 05

  Marcel

  Denne hyggelige, men moderigtige restaurant beliggende på hjørnet af en stille, løvrig envejsgade i Montmartre er endnu en eftertragtet adresse til weekendbrunch på grund af sine lækre skåle-retter og dens tendens til at privilegere friske, lokalt fremskaffede ingredienser. Selvom der ikke er nogen sæt brunchmenu til rådighed - skal du betale ekstra til morgenmad kartofler eller salat til at ledsage din æg Benedict eller til pølser til at supplere din hjemmelavede ævle med jordbær (billedet her) - retterne er af meget god kvalitet.

  Friske frugtsaft, sunde salater og sandwicher samt et udvalg af lækre desserter (sørg for at give plads til sidstnævnte - fra chokoladegateau til gulerodskage og nøgle lime pie) gør Marcel til et solidt valg.

  Sandt nok er det lidt ude af vejen. Men så længe du er villig til at gøre trek op i de bakkede, fredelige højder i Montmartre, er det godt værd at afstanden. Sørg for at reservere forude for at undgå skuffelse ved at reservere et bord i forvejen, selvom: dette er et populært sted, og weekenderne er næsten altid overfyldte. Vær også opmærksom på at personalet her har været kendt for at spørge lånere at rydde ud efter afslutningen af ​​deres måltid for at imødekomme andre diners: den ene rigtige ulempe, hvis du leder efter en lang, slank brunch.