De 10 mest ikoniske retter at spise i Brooklyn

Fra historiske favoritter til nutidige klassikere

Brooklyn er en kulinarisk destination. Hjem til restauranterne i Smorgasburg og Michelin-stjernen; denne del af new york city er et paradis for foodies. Nye restauranter spire op over hele bydelen, men inden du går i gang med en tur på alle de trendy nye steder i Brooklyn, spis på de fødevarer, der gjorde Brooklyn berømt. Fra et dekadent måltid til et klassisk steakhouse til et legendarisk firkantstykke på en old-school-pizzeria, vil du ikke blive skuffet over at fortære disse ti ikoniske Brooklyn retter.

Tag en bid af Brooklyn historie på disse steder, og spis på gamle og nye klassikere i Brooklyn.

• 01 af 10

  Junior Cheesecake på Junior's Restaurant

  Siden 1950 har folk flocket til Junior's Restaurant for et stykke af deres berømte ostekage. Vælg mellem mere end dusin sorter af cheesecake, herunder djævelens mad, jordbær, æblecrumb eller pind med et stykke almindeligt ostekage. Junior cheesecake er en af ​​Brooklyns mest berømte desserter, og når du tager en bid af en af ​​disse smagfulde cheesecakes, vil du forstå, hvorfor de er en favorit. Hvis du ikke kan gøre det til Brooklyn, skal du ikke være sikker på, at du kan bestille en online. Hvis du også er på jagt efter nogle autentiske Brooklyn deli-mad, er dette stedet at mætte dit ønske. Menuen er fyldt med klassikere, herunder matzohboldsuppe, hakket lever, brisket, blintzes og et udvalg af sandwich. Glem ikke at spare plads til ostekagen.

• 02 af 10

  Æggekrem på Brooklyn Farmacy

  Vidste du, at der ikke er æg i en ægcreme? Den klassiske drik indeholder seltzer, mælk og chokoladesirup. I årtier var Brooklyn kendt for sin klassiske æggekrem, som man kunne finde på den lokale sodavandfont eller apotek. Da disse mom og pop butikker lukkede, blev æggekræren næsten udryddet. Heldigvis er æggekrøden blevet genfødt. Stop ind på Brooklyn Farmacy, en familie ejet sodavandvand, hvor du kan nippe æg cremer og malts ved tælleren. Beliggende i et restaureret 1920s hjørneapotek i Carroll Gardens, serverer den charmerende isbarer også komfortfødevarer.

• 03 af 10

  Square Slice på L & B Spumoni Gardens

  I årevis har folk været trekking til denne elskede Bensonhurst pizzeria til et kvadratisk skive. Restauranten fremkalder følelser af autentisk Brooklyn, og lokalbefolkningen hænger ud på de røde picnicbænke, der chatter, da de fortærer nogle af de bedste pizzaer i Brooklyn. Dette sted er et langt træk fra Manhattan og Brownstone Brooklyn, men det er det værd. Et ekstra plus, det er ikke langt fra Coney Island, hvis du gerne vil parre et besøg med en tur til stranden. Husk bare at forlade plads til spumoni på denne Brooklyn hæfteklammer. Hvis du er på jagt efter flere pizzaer, her er nogle gode steder for kunsthåndteret pizza omkring Brooklyn.

• 04 af 10

  Rainbow Bagel på Bagel Store

  Da Scot Rossilo (ejer af Williamsburg Bagel Store) introducerede den nye regnbue bagel i begyndelsen af ​​2016, blev det et øjeblikkeligt hit. Efter at være set på EPSN under Super Bowl og Late Show med Steve Colbert, hvor Broad Citys Abbi Jacobson og Ilana Glazer introducerede værten til bagel, lancerede dem til en magisk tur i en animeret verden, blev linjer dannet udenfor butikken. Efterspørgslen var så intens, det tvang en midlertidig lukning af Bedford Avenue placering. Et år senere er regnbue bagel blevet en Brooklyn staple på The Bagel Store og mange andre bagel butikker i hele Brooklyn. Har den autentiske regnbue bagel på Bagel Store på Bedford Avenue eller på deres Metropolitan Avenue placering. Der er stadig linjer, men de er ikke så lange. Stop ind og prøv Scot Rossillo's ("World's Premiere Bagel Artist") andre kreationer, som inkluderer bacon, æg og ost bagel, fransk toast bagel, pretzel bagel, "cragel" og mange andre opfindsomme bagels.

• 05 af 10

  Bøf fra Peter Luger

  Kød elskere skal forkæle i en bøf middag på den berømte Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiske Brooklyn restaurant, der startede som "Carl Lugers Café, Billiards og Bowling Alley" i 1897, har haft en ganske historie. Michelin-stjernesrestauranten er en af ​​NYC's top-rated steakhouses. En Brooklyn-institution med sine træpanelvægge og bar er et tidløst, atmosfærisk steakhouse. Bestil en drink fra baren og del en bøffad. Reservationer anbefales, da det er en flerårig pleaser og kødelskere gør mange tilbagevendende besøg. Steakhouse er åben til frokost. Bare at bemærke, tager Peter Luger ikke kreditkort, men de accepterer debetkort.

• 06 af 10

  Hot Dog at Nathans

  Du kan ikke besøge Brooklyn uden at gå til Coney Island, Brooklyn's badeby. Og en tur til Coney Island er ikke komplet uden at bestille en salt hund fra denne klassiske butik, der har været åben i over hundrede år. Selvom Nathan har en kæde af restauranter, sammenligner de ikke med Nathan's Coney Island placering. Lugt den salte strandluft, som du står i kø for at bestille din hotdog. Pair hotdommen med en side af ostfries, og du får et fantastisk måltid før måltidet. Men det behøver ikke at være sommer at nyde denne mealtime klassiker, fordi Nathan er åben året rundt. Når du har hugget ned på en original hotdog på det sted, hvor det hele begyndte, skal du gå til strandpromenaden og gå forbi det ikoniske defunct Parachute Jump, og hvis vejret tillader det, tag en tur på Wonder Wheel. Glem ikke at gå til Nathan's 4. juli for at se deres årlige hotdog spise konkurrence. Hvis du ikke kan klare det, er begivenheden tv.

• 07 af 10

  Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster

  Hvis du vil have en grillet oksekødsmad sandwich, vil Brooklyn lokalbefolkningen lede dig til denne klassiske restaurant beliggende i Sheepshead Bay. Selvom du ikke spiser roastbiff, er denne kitschy old school fast food restaurant et must-visit. Spis på pizza og vask det med en limonade. Hvis det er din fødselsdag, lader de dig spinde et hjul (meget ligner den på Fortune Wheel ) for at vinde gratis mad. Restauranten er et produkt fra 70'erne, og at æraens vibe stadig mærkes på Roll-n-Roaster. Med den retro oransje og gule indretning kan du nemt forestille dig Brady Bunch kids sidder ved et bord her. Derefter spadsere på gangbroen over bugten, som ligger lige over gaden. Advarsel, du skal muligvis pope en antacid efter spisning her, men det er helt det værd. Et ekstra plus, de har en parkeringsplads.

• 08 af 10

  Dim Sum på Pacificana

  Mens der er mange kinesiske restauranter i dette afsnit af Sunset Park, er en dim sum frokost på Pacificana en Brooklyn-tradition. Denne store anden etage banket stil restaurant skiller sig ud og folk line up til et bord på Pacificana, så vær forberedt på en ventetid eller komme der før 11 am. Den atmosfæriske restaurant, der også er stedet for bryllupper, har en menu med traditionel dim sum, og suppe dumplings er en lokal favorit. Bestil klæbrig ris fra en vogn og vælg fra en menu med traditionelle dim sumklammer. Dette er en fantastisk måde at starte din dag på. Hvis du ikke er en tidlig riser, skal du bemærke, at dim sum-tjenester slutter kl. Du kan henvende dig til Pacificana senere på dagen for traditionelle kantonesiske familieret køkken med kendte favoritter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls og Fried Rice.

• 09 af 10

  Pizza hos Di Fara

  Du vil ikke noget imod ventetiden på Di Fara Pizzeria, som du ser Domenico DeMarco lave din tærte. Midwood pizzeria er legendarisk, og folk gør turen dybt ind i Brooklyn for at få et udsnit af Di Fara's berømte pizza. Selv om du måske skal vente en time for at chow ned på denne skive af perfektion, kan du se DeMarco, en mester i aktion bag disken. Hvis du ikke kan klare det til Di Fara, kan du få en fornemmelse af den kærlighed, der lægges i hver tærte på denne afslappede pizzaforretning i denne video. I modsætning til mange af de nye pizzarestauranter, der åbner op omkring Brooklyn, er Di Fara's en pizzeria til old-school store, og du kan måske ikke give det et andet udseende, hvis du ikke vidste, at det serverer en af ​​de bedste skiver i New York City. Prøv at gå en slukket time for at undgå ventetiden.

• 10 af 10

  "Russian Style" Banket serveret på Dinner Theater i Tatiana

  Den "russiske stil" banket på Tatiana i Brighton Beach indeholder talrige appetitvækkere, salater, bøf gryderet, lam, dessert og meget mere. Du kan vælge en standard banket eller splurge for en deluxe. Men selv om de serverer utrolig russisk mad, handler det ikke om køkkenet på Tatiana. Det handler om det dejlige gulvshow, der rivaler enhver Vegas-lokalitet eller krydstogtskibeunderholdning. Du kan spise al la carte på denne klassiske restaurant beliggende på strandpromenaden i Brighton Beach, men den rigtige måde at opleve et besøg på, er at reservere en festpakke fredag, lørdag eller søndag, som kommer med underholdning. Banketter starter med halvfjerds dollars pr. Person. Kabarets gulvshow må ikke gå glip af, og enten er sortimentet af kød og andre etniske favoritter. Spis familie stil, mens du ser på costumed dansere. Hvis weekendaften-showet ikke passer ind i din tidsplan, kan du stadig se bølgerne, mens du spiser på badebyen og derefter suger i solen efterpå.