Bind dit forklæde og hovedet til køkkenet
Ingen ferie er færdig uden at prøve nogle fantastiske fødevarer, og for dem, der har epicurean dygtighed, tager mange hoteller over USA og Mexico en "foodie" ferie et skridt videre. Udover fristende restauranter og berømthed kokke tilbyder hotellerne nu madlavningskurser, kulinariske demonstrationer, vin og ølproeveringer og meget mere. Mange af disse aktiviteter tilbydes på luksushoteller med nogle af de fineste kokke - plus top notch hotel faciliteter til at matche. Her er de 10 bedste hoteller til madlavning skoler og kulinariske programmer.
01 af 10
Ofte betragtes som en af de "bedste madlavningskurser i verden" er den kulinariske oplevelse ved Zero George en af bøgerne. Præsenteret som et multi-retters måltid med vinforretninger i det originale køkkenvognhus (bygget i begyndelsen af 1800'erne), tilbydes klasser to gange om ugen med kun otte eftertragtede pladser. De 16 elegante værelser og suiter har dejlige håndlavede møbler, premium-sengetøj og ligger i et restaureret Charleston-hjem, der støder op til gården eller på hotellets øverste etager. Om aftenen serverer den fantastiske restaurant og bar friske, lokale retter fra den prisbelønnede kok, Vinson Petrillo.
02 af 10
For en kulinarisk oplevelse i hjertet af byen, har det 137-værelse, Epicurean Hotel i Tampa en fantastisk beliggenhed nær Hyde Park, direkte overfor Berns Steak House, og det er en nem gåtur til andre butikker og restauranter. Centret på hotellet er det epikuriske teater, der viser madlavningskurser, vinsseminarer og andre kulinariske temaer. Hotellet har tre spisemuligheder, herunder Edge, en restaurant og bar på tagterrassen med fantastisk udsigt over byen og Elevage, en prisbelønnet mødested, der serverer ny amerikansk billetpris. Værelserne har mindst 350 kvadratfod, pudebetræk sengetøj, marmorbade, iPod docks og skriveborde af slagterblokke. TripAdvisor medlemmer elskede de ekstra detaljer, såsom gratis cykeludlejning og et velkoment glas vin ved ankomsten.
03 af 10
For dem, der ønsker at gå lige til kilden, tilbyder Blackberry Farm i Walland, Tennessee en luksuriøs kulinarisk oplevelse med de friskeste ingredienser lige fra ejendommen og de nærliggende gårde. Bær, svampe, oste, kød og friske grøntsager anvendes i kulinariske demonstrationer, og gæsterne kan deltage i håndværkere, da de vælger at producere og vedligeholde gården. Der er også whisky og vinsmagning, et bryggeri og en chance for at tilbringe en dag med en kok. For at forbrænde alle kalorierne, gå til wellnesscenteret for yoga, massage og mere. Set i Great Smokey Mountains kan gæsterne vandre på stierne omkring ejendommen eller nyde de rolige udsigter fra deres værelser. Indkvartering på gården spænder fra luksuriøse suiter til hytter og historiske huse, og alle har rustikke, men alligevel elegant indretning.
04 af 10
Beliggende omkring 45 minutter nord for Atlanta, Georgia, har 275-værelsets Chateau Elan resort sin egen vingård, der først debuterede i 1984 og fremhæver Muscadine vine såvel som internationale årganger. Vingården serverer smagninger på udvalgte dage, og i weekenden viser køkkenet på 1600 kvadratmeter (inde i vingården) klasser og demonstrationer. Gæsterne kan genoplade i spaen, der ligger i et massivt palæ med udsigt over søen - eller øve golf på ni hullers bane. Udvej har også 6 spisemuligheder, en udendørs pool og bar og aftenunderholdning. Når det er på tide at gå på pension, har ekstremt rummelige værelser overdådige badeværelser med separate badekar.
05 af 10
Et snit over andre badebyer, Las Ventanas al Paraiso i Los Cabos behandler sine gæster som royalty og tilbyder et top-of-the-line kulinariske program. Gæsterne kan deltage i en traditionel mexicansk "barbacoa" (grill) med andre gæster efterfulgt af et familiemæssigt måltid, eller der er også en en-til-en blindsmagning med en tequila-mester samt en "udfordring kokken" konkurrence (gæster forbereder fadet til kokken til at dømme). Besøgende kan også nyde private, stearinlys middage på den afsondrede strand, svømme i infinity poolen eller slappe af i cabanas. Værelser og suiter er pletfri, med lokale kunstværker, indendørs og udendørs opholdsområder, teleskoper til stargazing, pejse og tagterrasser.
06 af 10
På Essex Resort and Spa i Vermont er voksne ikke de eneste, der kan lære at mestre køkkenet: en kulinarisk børnelejr tilbydes til spirende kokke. Børnene vælger urter fra haven, hjælper med kyllingerne og lærer vigtige fødevaresikkerhedsevner. Forældre kan deltage i en række klasser, der spænder fra New Orleans Cajun-køkken, en middag i Vermont-stil med lokale oste og sirupper eller chokolade- og vinture. Værelserne og suiterne har mindst 350 kvadratfod og en blanding af moderne bekvemmeligheder med vintage indretning - nogle med pejse eller køkken. Der er to restauranter på ejendommen, en indendørs og udendørs pool og eventyraktiviteter for børnene. TripAdvisor medlemmer nævnte, at hotellet har en sen check-in tid (4 pm).
07 af 10
Placeret langs blufferne i Big Sur, Californien, har Post Ranch Inn kæbenfaldende udsigter og fantastiske swimmingpools med cliff-side, der overser Stillehavet. Spis på Sierra Mar-restauranten og parret dit måltid med en prisbelønnet vin, mens du ser ud fra gulv til loft-vinduerne. Gæsterne kan deltage i "walk with the chef" -programmet, eller deltage i gartneren til spiselige ture i haven. Spaet på stedet er beliggende blandt den smukke skov for en naturfyldt oplevelse, mens de 39 private værelser har en rustik elegance og er individuelt designet og placeret for at maksimere udsigten. Daglig morgenmad, yoga, stjerneskue og naturvandringer er inkluderet i natlige satser.
08 af 10
Gemt i hjertet af Mississippi Delta er Alluvian Hotel, en 45-værelse boutique-perle med spa med fuld service, yoga-studie, teater og fabelagtig madlavningsskole. Viking-madlavningskolen inkorporerer de nyeste trends og sæsonbetonede retter og er ideel til alle, der nyder at lave mad eller bagge, uanset hvilket niveau du er på. Sydlige morgenmad er inkluderet i prisen, eller gæsterne kan spise på den historiske Giardina's restaurant, en lokal favorit siden 1936, der serverer regionale skaldyrsretter. Lokale kunstværker fra Greenwood-området pryder værelserne, som også rummer rummelige marmorbade, natlige aftensmad og premium sengetøj. TripAdvisor medlemmer bemærkede at foruden en håndfuld andre restauranter, er der ikke meget til byen Greenwood, men selve hotellet er et besøg værd.
09 af 10
Indbygget i tre historiske bygninger, der tidligere var beboere i Fort Baker, er Cavillo Point medlem af Historic Hotels of America. Rummelige værelser og suiter har udsigt over Golden Gate Bridge og har kunstnerisk, moderne indretning, gas pejse og hårdt trægulve. Køkkenet i køkkenskolen har 1.200 kvadratmeter, fire arbejdsstationer til håndklasser og to fladskærms-tv til demonstrationskurser. Klasseværelset viser mad fra hele verden og bruger produkter fra lokale gårde, eller gæster kan spise på to restauranter på stedet for nogle af Bay-områdets fineste køkken fra topkvalificerede kokke. Hotellet og spa ligger i Sausalito, otte miles fra downtown San Francisco.
10 af 10
Det sprudlende, 275-værelse Biltmore Miami er det perfekte valg til spa-going foodies, der har brug for lidt luksus. Beliggende i Coral Cables er hotellet 13 miles fra South Beach, der tilbyder en mere fredelig flugt, der stadig er tæt på handlingen. The Biltmore har også et dedikeret kulinarisk akademi til dybdegående madlavningstimer eller private klasser. Gæsterne kan spise på den fem-stjernede Palme d'Or for fransk køkken, i den afslappede bar og grill til amerikansk billetpris eller i den fantastiske café ved den udendørs pool. Det omfattende, prisbelønnede spa har en række forskellige muligheder lige fra en traditionel japansk teceremoni til en fransk chardonnay massage - signaturbehandling.