Bedste Thai Street Food retter

Prøv disse populære gade fødevarer mens du besøger smilelandet

Gade mad er overalt i Thailand . Sælgere opstiller boder, hvor du kan få noget at gå, eller du kan stoppe for at nyde et måltid på de nærliggende borde og stole. Hvis du ikke ved, hvilke gade fødevarer der skal bestilles, kan det være lidt overvældende. Vær dog ikke bange for at være eventyrlystne - du kan bare finde en ny favorit skål til at komme hjem. Her er nogle populære thailandske gaderetter til at kigge efter under din rejse.

• 01 af 08

  Som Tam

  Somtam, en sød, sur, krydret, saltsalat fremstillet af ristede grønne papaya, tomater, hvidløg, rejer, jordnødder og chili peber er en af ​​de mest populære gadevarer i Thailand. Du kan finde det i næsten ethvert område med gadefoder. Smagskombinationen er måske ikke kendt, men den er lækker, forfriskende og sund. De fleste thailandere synes, at deres som er krydret, så når du bestiller, skal du sørge for at anmode om en mild version, hvis det er nødvendigt.

• 02 af 08

  Nuddel suppe

  Guay Teow, eller noodlesuppe, er den mest populære thailandske gademad. Det kommer fra Kina (dermed det kinesiske navn), men er blevet unikt Thai gennem årene. Suppen er lavet af en kylling, svinekød eller oksekød, og nudlerne er enten risnudler eller ægnudler (du får pluk). De fleste leverandører smider nogle grøntsager og enten skiver, kødboller eller wontons. Så hvordan er det entydigt thailandsk? Krydderier såsom tørrede chili peber, sukker, limejuice og fiskesauce tilsættes.

• 03 af 08

  Pad Thai

  Alle kender pad Thai, landets berømte stekfri nudler skål med rejer, tofu og et strejf af tamarind. Pad Thai er ikke så populært i Thailand som det er i udlandet, men de fleste gadeforhandlere, der laver stirfries, tilbyder også skålen.

• 04 af 08

  Pad Se Ew

  Ligesom pad Thai er pad se ew et sikkert valg. Det er heller ikke så krydret og har faktisk en smule sødme til det. Brede risnudler er stegfri, og derefter tilsættes æg, kinesisk broccoli eller kål og mørk sojasovs. De anvendte fælles kød er oksekød, svinekød eller kylling. Nogle gange tilsættes tørrede chili flager, eddike eller begge.

• 05 af 08

  Kai Jeow

  Kai jeow er et af de mest almindelige og billigste varer på thailandske gadekødsleverandører. Det er en omelet serveret over ris med en fluffy indvendig og sprød udenfor, der er en god mulighed for morgenmad. Fiskesaus, chili sauce og chili er tilsat det.

• 06 af 08

  Grillet kød

  Moo ping, eller grillet svinekoteletter, er en anden meget populær gadefoder, men det er ikke bare spyd af svin, du finder grillet på gaden. Der er også grillet kylling og endda nogle gange grillet bøffel. Hver gadeforhandler har sin egen opskrift på marinade, men det er som regel sød og garlicky.

• 07 af 08

  Poh Pia Tod

  En mad du måske har prøvet hjemmefra er foråret ruller. Leverandører skærer normalt dem i mindre stykker, så de lettere at spise, mens de er på farten. Afhængigt af sælgeren omfatter forskellige ingredienser kød, risnudler eller grøntsager. Friske forårsdråber (pa pia sod) er også lækre men meget sundere, fordi de ikke er dybfrit.

• 08 af 08

  Thai Desserter

  Thai gade mad er praktisk, men det kan også være overbærende. Du finder masser af slik og desserter, der sælges sammen med nudler og grillet kød. Mango klæbrig ris er kun tilgængelig i travle områder, men du kan altid finde frisk frugt, stegte bananer og thailandske slik.