Mest sunde og vegetariske restauranter i Williamsburg
Efter en episk weekend med overbærenhed, kan din krop i løbet af den næste uge kræve salater og grøntsager. Heldigvis er disse restauranter enten veganske, vegetariske eller har masser af sunde men lækre muligheder, når du vil føle dig bedre om din kost.
Redigeret af Alison Lowenstein
01 af 03
Bliss
191 Bedford Ave.
Bliss serverer både vegetarisk og vegansk mad hele dagen. Deres brunch er lækker: Morgenmad Burrito er et glimrende valg, og de bruger kun økologiske æg. Til frokost eller middag kan deres gigantiske salater ikke slå. Kaste det tilbage med et Spirit Juice (gulerod, sukkerroer, citron og ingefær) og du har nået sunde nirvana. De har også en mere eksklusiv restaurant i Williamsburg, Bliss Grand, som serverer vegansk mad. Fest på Senegalesisk Peanut Stew serveret med Quinoa, Sweet Corn Empanadas med Margaritas Cashew Creme og andre entrees.
02 af 03
Wild Ginger
212 Bedford Ave.
Hvis du har en hankering for kinesisk mad, men du ikke vil have alt salt og mysteriumkød, så kig ikke længere end Wild Ginger - serverer vegansk asiatisk fusionskøkken. Basil sojaprotein eller de dampede blandede grøntsager er lækre og sunde, og personalet er imødekommende når det kommer til at vælge en sovs eller substitutioner.
03 af 03
Ny by
55 Waterbury St,
Denne lille middelhavs cafe i East Williamsburg / Bushwick cafe byder på både vegetariske og veganske retter. Fra falafel til panfried halloumi ost serveret på hjemmelavet sort salt rosmarin focaccia, er der masser af gode spiser i Newtown.