Bedste sunde restauranter og økologisk spisning i Houston

Houston har nogle af de bedste Tex-Mex på planeten - takket være, at den ikke er begrænset til det ubegrænsede udbud af fantastiske queso - og som følge heraf kan taljenene være lidt mere strakt i Bayou City end andre steder. Men det ændrer sig alligevel. Økologisk og lokalt dyrket spisning, en sjældenhed for få år siden, bliver mere og mere udbredt i Houston-området. Selv steder, hvor den primære tegning er overbærenhed, begynder at tilbyde lavere kalorieindhold eller mere bæredygtigt producerede varer på deres menuer. Nedenfor er en liste over restauranter og cateringvirksomheder med speciale i sunde madindstillinger til den travle Houstonian.

• 01 af 06

  Lokale fødevarer

  Lokale fødevarer er stolte af sine gourmetvalg af hjertelige og lækre sandwicher, salater og sider, alle lavet med - du gættede det - lokale ingredienser. Selv den olivenolie, de bruger, kommer fra Texas Hill Country.

  The Crunchy Chicken er en favorit for stamgæster. Par det med nogle sæsonmæssige frugter eller vandmelon gazpacho, og vask det hele med deres lækre mintade til et frisk og tilfredsstillende måltid.

  Pro tip: Har travlt? Du kan spare tid ved at bestille online online.

  Kostvalg: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 02 af 06

  True Food Kitchen

  Menuen ændres efter årstid og indeholder en blanding af sundhedsbevidste salater, sandwich og entrees. Protein til deres retter er ansvarligt hentet, herunder græsfødt oksekød og bæredygtig fisk, og sandwich er lavet af kun friske, uforarbejdede ingredienser.

  Sørg for at prøve en af ​​deres lækre pizzaer, lavet med økologiske tomater og spelt og hørdej gjort frisk dagligt, parret med et af deres mange økologiske, bio-dynamiske vine.

  Kostvalg: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 03 af 06

  Baba Yega Cafe

  Baba Yega er beliggende i hjertet af Montrose, og er en favorit i Houston for dem, der søger frisk, kvalitetsfødevarer. Udover deres imponerende regelmæssige menu har de også en vegetarisk og vegansk menu samt en omfattende liste over glutenfrie indstillinger.

  Hvad der skiller Baba Yega fra hinanden, er imidlertid dets sjove og interessante atmosfære. Indvendigt sidder gæsterne blandt en eklektisk endnu smagfuld blanding af indretning, herunder et levende, fuldt dyrket træ i et af spisestuerne. Udenfor kan lånere nyde en lille koi dam, mens de er overdækkede siddepladser og store fans hjælper med at gøre det udendørs miljø behageligt - selv i Houston's somre døde varme.

  Pro tip: Søndagsbrunchbuffeten - en af ​​de bedste i Houston - bringer i en stor menneskemængde, så sørg for at komme tidligt for at undgå lang ventetid.

  Kostvalg: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 04 af 06

  Snap Kitchen

  Denne udelukkende restaurant er fuldt engageret i en menu, der kun består af lokalt dyrkede og økologiske fødevarer. Ud over de lækre spisesteder som Texas Grass-Fed Beef Hash og Peanut Butter Pandekager, tilbyder Snap Kitchen også konsultationer med en registreret diætist på stedet, hjem / kontor levering og en bulkmenu. Snap Kitchens online menu gør det nemt at finde mad, der passer til dine kostbehov. Vælg mellem en lang liste med muligheder, og webstedet markerer de menupunkter, der opfylder dine kriterier.

  Pro tip: Leverings muligheder er tilgængelige via flere food service apps, såsom UberEats og Seamless.
  
  Kostvalg: Vegetar, Vegan, Glutenfri, Dairyfri, Paleo, Lavcarb, Plantebaseret, Natriumnatrium

• 05 af 06

  Bellagreen

  Da den oprindeligt blev åbnet i 2008 (derefter som Ruggles Green), blev denne restaurant Houstons første Certified Green Restaurant. Siden da har den udvidet til flere flere steder og rebranded som Bellagreen. Hvert websted tilbyder en menu indlæst med lokale og økologiske ingredienser. Dens onlinemenu gør det nemt at finde glutenfri og mælkefri indstillinger, samt vegetariske retter og sunde børn måltider. Salatene er især robuste og smagfulde - fyldt med grøntsager, magre proteiner og lette dressinger for at lade dig føle dig fuld og indhold.

  Pro tip: Levering er tilgængelig via Door Dash app.

  Kostvalg: Vegetar, Glutenfri, Dairyfri

• 06 af 06

  Hobbit Cafe

  Denne Richmond Avenue restaurant forbereder alle de yndlingsamerikanske klassikere (herunder cheeseburgers og nachos), men med friske, små batch ingredienser og muligheder for at gøre opvasken sundere - eller i det mindste ikke helt så slemt for dig. Burgere kan laves ved hjælp af slankere bisonkød og stablet med ægte fjordsalat, ikke spinkelt isbjerge. Mens de fleste amerikanske restauranter som standard på en side af pommes frites, på Hobbit Cafe, er ristede gulerødder mere almindelige, selv om du stadig kan få fries, hvis du vil have dem. Spektret af tilgængelige muligheder gør det til et godt sted for blandede grupper, der ønsker både højkvalitetssalater og fingerslickende fyldte jalapeño poppers. Ingen dom Hvis du vælger salaten, skal du være sikker på at prøve den cremede dild dressing. Den huslavede sauce er en behagelig pause fra tunge rancher eller olieholdige italienske dressinger, der er almindelige på andre spisesteder.

  Kostvalg: Vegetar, Vegan, Dairyfri

  Robyn Correll bidrog til denne rapport.