Hvor finder man de bedste is og gelato i Vancouver, BC
I mange år var gelato den regerende konge af frosne desserter i Vancouver, BC. (Der er gelaterier i næsten alle kvarterer.) Men i de sidste par år har is lavet en genopstandende tilbage. Mens der er nogle der foretrækker den ene eller den anden (for forskellen mellem is og gelato, se nedenfor), siger jeg: bringe på den frosne dessertrenæssance!
Der er så meget fabelagtig is og gelato i Vancouver, at ingen "bedste af" listen kan dække alt. I denne vejledning markerer jeg seks butikker, der udpeger Best Ice Cream & Gelato i Vancouver. Dette er stedet at prøve, før du prøver resten, butikker, der har været elskede af lokalbefolkningen i årevis og nye, trendige hot spots.
01 af 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato i Vancouver, BC. Image Courtesy af La Casa Gelato En elsket lokal favorit i over 30 år, La Casa Gelato er hjemsted for en kæmpestor 218 smag. Og smagsoplevelserne er som intet du nogensinde har smagt før, lige fra den sublime (guava jordbær, chokolade Grand Marnier) til den sublimt skøre (pære gorgonzola blå ost - ja det er en ægte smag, og ja, du kan smage det gratis).
Dette er en destination gelateria; I modsætning til de andre butikker på denne liste er der intet at gøre i umiddelbar nærhed af La Casa Gelato andet end at spise gelato. Det er i en industriel del af Vancouver, og svært at nå uden en bil. Når det er sagt, er det absolut et besøg værd, for dets unikhed alene.
Beliggenhed: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 af 07
2. Regn eller skinne - Kitsilano & Cambie Street (nær Rådhuset)
Regn eller skinne hjemmelavet is. Foto af Dana Lynch Rain or Shine Homemade Ice Cream åbnede i 2013 og blev hurtigt en trendsætter i Vancouver gourmetis, der åbner en anden placering inden for to år. Dens første placering på Kitsilano's W. 4th Avenue ligger i gåafstand fra Granville Island ; Det er anden placering på Cambie Street i gåafstand fra Canada Line's Broadway-City Hall Station.
Begge steder serverer lækre sæsonmæssige smag - prøv Malted Chocolate Honeycomb, hvis de har det - samt signatur godbidder som deres Taco Tuesday ice cream tacos.
Steder: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 af 07
3. Bella Gelateria - Coal Harbour (Downtown Waterfront) og Yaletown
Bella Gelateria i Vancouver, BC. Image Courtesy af Bella Gelateria Hver liste over de bedste gelato i Vancouver omfatter Bella Gelateria, uden tvivl den mest berømte gelateria i byen.
Bella Gelateria har tiltrukket verdensomspændende opmærksomhed for sin husfremstillede, små batch gelato, der bruger sæsonbetonede frugter og smag fra lokale bønder og dyrkere. Det er også den højeste gelateria på denne liste, og har ofte en række ventende kunder, der springer ud af døren. (Det er ventetiden værd.)
Steder: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 af 07
4. Ernæreste is - East Vancouver & Mount Pleasant (Main Street)
Tæreste Ice Cream. Image Courtesy of Earnest Ice Cream, via Facebook Det ville ikke være en "bedste af Vancouver" liste uden en vegansk mulighed , selv når det kommer til is. Ikke mindst har Earnest Ice Cream mindst to veganske indstillinger til enhver tid - ligesom Vegan Raspberry - den har en utrolig håndlavet traditionel is i mundvandende smag som Whiskyhasselnød og Tahitian Vanilla.
Steder: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 af 07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Soft Peaks is i Gastown, Vancouver. Foto af Dana Lynch En anden nykommer, Soft Peaks Ice Cream åbnede i begyndelsen af 2015 i historiske Gastown og er allerede en nabolagets favorit.
Soft Peaks 'økologiske, bløde serveringsglas gøres frisk hver dag; det er også ideelt til dem, der ikke kan lide deres is til sødt. Jeg havde for nylig Rocky Mountain (med ristet kokos og chokolade sirup; billedet til højre) og elskede hver bid!
Beliggenhed: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 af 07
6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore. Image Courtesy af Gelateria Dolce Amore, via Facebook Da jeg boede tæt på Commercial Drive , var dette vores families go-to gelateria, og min godhed er det godt! Gelateria Dolce Amore, der specialiserer sig i håndlavet og sæsonbetonet gelato, bringer gammeldags italiensk stil til sine decadente kreationer, som omfatter både gelato og sorbetto. (Commercial Drive var engang Vancouver's "Little Italy" kvarter.)
Beliggenhed: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 af 07
Gelato vs Is: Hvad er forskellen?
Hvad er forskellen mellem gelato og is? Jessica Harlan, About.com's Cooking Equipment Expert, forklarer, at mens is "har mindst 10 procent fedt, er gelato lavet med en større andel af fuldmælk til fløde, så den indeholder ... fem til syv procent fedt", hvilket gør det smager glattere og creamier. Gelato er også churned i en langsommere hastighed end is og er tættere, fordi mindre luft piskes ind i blandingen.