Gadefødevarer og madvogne har været en tendens landsdækkende de sidste par år, med nye virksomheder dukker op hver måned. Folk elsker den trøstende mad, nye vendinger på gamle klassikere og - selvfølgelig - de fantastiske priser. Atlanta har mange mad lastbiler til at prøve. Denne artikel vil snakke lidt om gadefødebevægelsen i Atlanta.
Populære Mad Trucks i Atlanta omfatter:
- Yumbii (Fusion tacos)
- Sød Auburn BBQ
- King of Pops (gourmet popsicles)
- Pop Shop (gourmet popsicles)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (en af denne guide's personlige faves!)
- God mad lastbil
- Westside Creamery
- Fry Guy
Dette er blot et udsnit af nogle af de lækre madvogne i Atlanta. Få mere at vide om madvogne ved Atlanta Street Food Coalition.
Atlanta Street Food Events:
Så hvordan finder du din yndlings mad lastbil? Mange lastbiler deler deres placering via websteder som Facebook og Twitter. En anden måde at tjekke en masse lastbiler på én gang er at gå til en af de mange ugentlige gade fødevarer begivenheder omkring Atlanta.
- Start din uge med tirsdag mad lastbil nætter i Smyrna på Taylor Brawner Park (6 pm - 9 pm)
- Onsdag betyder mad lastbiler i underground Atlanta (11 am - 2 pm)
- Brookhaven Food Truck Nights på onsdage i Blackburn Park (5 pm - 9 pm)
- Street Food torsdag i Midtown på 12th & Peachtree
- Torsdage på Brook Run Park i Dunwoody
- Atlanta Food Truck Park er et sted, du ved, du vil altid score et godt måltid - den permanente park er vært for madvogne hver dag både frokost og aftensmad. Roterende udvalg af lastbiler.
Bemærk: nogle begivenheder er sæsonbestemte, alle begivenheder kan ændres
Food Truck Udfordringer i Atlanta:
Fordi gadefoder er forholdsvis ny til Atlanta, har der været nogle udfordringer at komme væk fra jorden.
Hvis du spekulerer på, hvorfor du ikke kan se dine yndlingsvogne cruising rundt, kaster tacos ud af vinduet hos alle, der går forbi, bør du vide, at det er på grund af gældende Atlanta love, der ikke tillader dette. For alle forbrugers sikkerhed skal restauranter og madvogne have en fysisk placering, hvor maden er kogt, så der kan udføres ordentlige sundhedsinspektioner. Dette er udfordrende på en mobil lastbil, så lastbiler er nødt til at lave mad ud af en "hjemmebase" restaurant. Det betyder, at enhver ny madvognvirksomhed skal have midlerne til at starte ikke kun en lastbil, men at drive et fuldt køkken og betale leje på en fysisk placering. Nogle lastbiler har partner med eksisterende restauranter af denne grund. Der er også restriktioner for, hvor lastbilerne kan parkere og tjene. De må ikke stoppe hvor som helst de vil have. De skal få tilladelse fra steder, hvor de er parkeret. Atlanta Street Food Scene vokser og udvikler sig stadig, og det vil sandsynligvis blive lettere for disse virksomheder at fungere, da deres popularitet stiger.