Hvad drikker danskerne?
Danmark har en lang historie med at brygge og destillere velsmagende drikkevarer, og de fortjener mere opmærksomhed i en verden, der vokser mindre om dagen. Skandinavisk kultur er ikke kendt for sin alkohol, men det burde være.
Akvavit
En af de mest populære lokale væsker, Akvavit er en stærk spiritus fremstillet af kartofler og korn. Væsken er blevet destilleret i Danmark i hundreder af år og får sin karakteristiske smag fra urter og krydderier, traditionelt mindst dild eller karve.
Navnet er afledt af aqua vitae, som er latin for "livets vand".
Mead
Mead er en af verdens ældste alkoholholdige drikkevarer. Den er lavet af vand og fermenteret honning, med frugter, krydderier eller andre smagsstoffer tilsat, når den er klar til at drikke. Det er sødt, og det er lækkert opvarmet som en cider.
Brennivin
I modsætning til Akvavit, som altid er aromatiseret, er Brennivin navnet på den stærke bryg uden aromaen. Det er også lavet primært af kartofler og korn, hvilket betyder, at det er stort set det samme som vodka, men det er kun vodka, som har gjort det i Danmark siden før de havde ordet vodka.
Carlsberg Øl
Carlsberg er Danmarks mest kendte ølmærke, og det serveres i barer over hele verden. Carlsberg bryggeriet laver en bred vifte af danske pilsners, stouts og alle andre slags øl til rådighed, og det er den mest almindelige husøl i lokale barer.
gløgg
Glogg er kendt som muldedvin i engelsktalende lande, og er en populær drink fremstillet af vin, opvarmet med krydderier som kanel, nellik og muskatnød.
Drikkeens rødder går helt tilbage til det gamle Rom, men på grund af hvor vidunderligt det er at drikke i koldt vejr, er det ikke underligt, at det er så populært så langt nordpå. Glogg er traditionelt lavet af lokale vine.
Frugtvine
Druer vokser ikke så godt i Danmark som de gør andre lande, men druer er ikke den eneste frugt, du kan vinde fra.
Sort currant, forskellige sorter af kirsebær, elderbær og andre små frugter er blevet brugt af danskeren i århundreder for at lave unikke, smagfulde vine.
Tuborg øl
Selv om Tuborg Brewery er ejet af Carlsberg siden 1970, er det en tydelig anden øl med sin egen historie. Tuborg er ikke den mest kendte øl i Danmark, men hver jul er det en af de bedst sælgende takket være den årlige udgivelse af en særlig julemølle, som kunderne venter hele året på.
Punsch
Det lyder som slag og ligner slag, men det er ikke punch-det er punsch. Det er lavet af arrak, sukker, neutrale spiritus (som brennivin) og frugt smag. En utrolig populær drink i Sverige , det bliver mere og mere almindeligt i Danmark, da folk her også begynder at elske det.
Smorgasbord Eggnog
Det er ligesom eggnog overalt ellers, undtagen med et navn, der er meget mere sjovt at sige. Smorgasbord eggnog er en blanding af fløde, sukker, piskede æg og brandy eller måske rum. Det er ofte krydret med muskatnød eller kanel og serveres oftest omkring julen. Fjern brandy eller rum for at lave en regelmæssig, ikke-alkoholisk æggebog.
Mikrobrygget øl
Så tæt på lande som Tyskland og Belgien, der er berømt for deres ølbrygningsarv, er det ikke underligt, at Danmarks mikrobryggerier vokser i antal og styrke.
Danske iværksættere støtter regelmæssigt nye mærker, og små kreative brygger bliver tilgængelige i alle butikker og puber i Danmark.