Strategier til vinsmagning i Californien Vinland
Området, der generelt kaldes Californias "Wine Country", Napa og Sonoma Counties, har hundredvis af vingårde og dækker et område på omkring tre hundrede kvadrat miles. En besøgende kunne nemt tilbringe uger her, smag verdensklasse vine og nyde restauranterne og aktiviteterne, men du kan også få en god fornemmelse for området på en dagsrejse. Vi har sammensat nogle lister over vingårde, der giver den bedste besøgende oplevelse efter område:
- Bedste Napa Valley Vingårde
- Topvinfremstillingsvirksomheder i Sonoma Valley
- Bedste vinsmagning omkring Healdsburg
Sådan får du mest ud af din vinsmagningstur
Før du går vinsmagning, afgøre hvorfor du går.
- Ønsker du at lære mere om vine og hvordan de er lavet ? Tag en af vores anbefalede vingårdsture .
- Ønsker du at besøge bestemte vingårde ? Søg efter deres hjemmeside, tjek deres timer og find ud af, om de har brug for reservationer (mange gør).
- Eller vil du bare have en god dag og drikke lidt vin undervejs ? Se Afslappet vinsmagning nedenfor.
- Ønsker du at købe eller prøve en bestemt type vin ? Se vores tip nedenfor for at målrette bestemte vintyper.
Afslappet vinsmagning
Den nemme vinsmagningstilstand i Napa Valley er at køre langs Highway 29, stoppe på et par steder, måske dem, hvis navn du har hørt, eller dem der ser godt ud. Ved hjælp af denne strategi vil du sandsynligvis have en god tid, men denne tilfældige gåtur vil næppe føre dig til det bedste, Napa Valley har at byde på, de specielle steder blandt de hundredvis af vingårde, du passerer undervejs.
Vi har taget hjælp fra en professionel Wine County tour guide til at oprette en liste over virkelig specielle, smukke, uddannelsesmæssige og sjove vingårde . Klik på over til Napa Valley listen eller listen Sonoma Valley, og om et par minutter kan du sammensætte en vinsmagningstur, du aldrig vil glemme.
Målretning af specifikke vintyper
Hvis du vil prøve bestemte typer vine som chardonnay eller pinot noir, kan du lige så godt smag det bedste.
Et månedligt betalt abonnement på Wine Spectator online koster mindre end $ 10 og giver dig adgang til et fremragende søgeværktøj, der kan hjælpe dig med nul på steder at besøge. De specifikke årganger er ikke på lager, men hvis en vingård viser sig ofte, ved de sikkert, hvordan man laver den type godt.
Når du har valgt en vingård, skal du kontrollere sine vinsmagningspolitikker og timer. Vær ikke genert om at kalde en aftale, hvis det er påkrævet. Ofte er det ikke vingården snooty, men snarere betingelserne for deres licens, der ikke tillader drop-in besøgende.
Hvis du har til formål at prøve og købe, på udkig efter nogle flotte nye fund, prøv nogle af vinsmagningstængerne i downtown Napa eller andre steder, der tilbyder et bredt udvalg af vine fra boutiquevinfremstillingsvirksomheder, der ikke har deres eget smagningsrum.
Vinsmagningstips
- De fleste Napa Valley vingårde opkræver mindst $ 20 for en bar smagning eller endnu mere. Du vil normalt vælge 3-6 vine fra en liste på ti eller deromkring, få en lille mængde af hver. Hvis du rejser med en person, der ikke har noget imod at dele dit glas, prøv disse ideer til at strække din smagende dollar. Køb en vinsmagning og begge smutte fra det samme glas, eller få en smag af dobbelt så mange vine, hvis du hver betaler til smag og beder om forskellige vine.
- Tøv ikke med at hælde resten af en vin fra dit glas, når du er færdig med det. Hældningen vil ikke blive fornærmet. Faktisk tror de sandsynligvis, at du er en seriøs vinsmagning, og de kan endda udbrede noget specielt for dig at prøve.
- Professionelle svælger aldrig, når vinsmagning. Der er en grund til det - de ønsker ikke at blive beruset. Vores enkle regel for afslappet vinsmagning: Gå aldrig til mere end tre vingårde på en dag. Stop ved mere, og ikke kun vil du få lidt tips (farlig for kørsel), men selvom du ikke gør det, begynder alle vine at smag på samme måde, og du kan købe noget, du senere vil fortryde.
- For at undgå at blive dehydreret, tag med flaskevand. Efter hver vingårdstop skal du drikke mindst samme mængde vand som den vin, du har forbrugt.
- Det hjælper også med at gå vinsmagning på en fuld mave, hvilket forsinker alkoholabsorptionen.
- Hvis du planlægger at købe noget vin, skal du holde det køligt. På så lidt som en halv time, selv på en kølig men solrig dag, kan indersiden af en bil blive varm nok til at "lave mad" den dejlige flaske vin, du har købt. Medbring en køler eller en styrofoam vin forsendelsesbeholder for at holde dine flasker.