Hvor både lokalbefolkningen og turisterne mødes, hilser og spiser
Dette er de Santa Rosa restauranter, du skal vide om. De er kraftværkerne med omdømme for god mad, god stemning og god service. Uanset om du er en lokal, der forsøger at planlægge noget specielt eller en besøgende på udkig efter et sted til et godt måltid, er disse blue chip-restauranter din bedste indsats
01 af 05
John Ash & Co.
John Ash & Co. er en Santa Rosa institution, hvor den eponymous ejer blev kendt som "far til Wine Country Cuisine." Indretningen er Old World med vingård udsigt og en ekstra terrasse omgivelser. Opskrifterne er lavet med friske, sæsonbestemte, lokale ingredienser, så parret med gode vine fra regionen.
02 af 05
Ca'Bianca
Ca'Bianca ligger i et historisk hus fra 1876 og bevarer mange af de oprindelige inventar: farvet glas, krystal lysekroner og keramiske pejse. Maden er strengt italiensk, og med præsidentprisen som eneste piccata og oksekødsfrø carpaccio er det ikke underligt, at restaurantens navn betyder "hvidt hus".
03 af 05
Zazu
Nu flyttet til nærliggende Sebastopol, serverer Zazu stadig den samme lækre mad i et varmt og venligt miljø som da det var et populært hangout i Santa Rosa. Kokken ejerne tager en meget praktisk tilgang til deres retter, og ikke kun vokse mange af deres egne ingredienser i haven ved siden af restauranten men helbrede deres eget svinekød og bruge æggene fra kyllinger, de hæver til deres pasta.
04 af 05
Willi's Wine Bar
Willi's handler om smagning, ikke bare at spise. Restauranten serverer "små tallerkener", hvilket betyder, at hver ordre handler om størrelsen af en forretter, og du kan dele og prøve et hvilket som helst antal internationale varer. Alle vinvalgene sælges også som briller (ikke kun flasker), så du kan arrangere dine egne improviserede vinsmagninger. Da Willi er en af de mest populære socialiseringssteder i Santa Rosa, kan du mødes og hilse så godt som at spise.
05 af 05
Rosso Pizzeria og Wine Bar
Da Rosso først åbnede sine døre, skød det til superstarstatus tilsyneladende natten over. Men når du overvejer at grundlæggerfaren John Franchetti er en krydret kok (han tidligere er Tra Vigne), er restaurantens "pludselige" succes ikke så uventet. Pizzaen er tynd, træfyret og opfindsomme (forestille prosciutto kombineret med ost og ænderæg), og du kan vaske det hele sammen med en af deres mere end 100 miljøvenlige vine.