Patriotiske Opskrifter

Scottsdale og Phoenix kokke Del deres opskrifter, der fejrer Amerika

Hvis du forbereder specielle retter og drikkevarer til de patriotiske helligdage, når du bliver underholdende gæster, er jeg glad for at rapportere, at mange af vores lokale kokke og mixologer er villige til at dele!

Disse opskrifter er alle med tilladelse fra deres ejere. Vi har fantastiske og kreative kokke i Solens Dale, og jeg håber, at nogle af disse opskrifter vil forbedre din patriotiske fest.

• 01 af 05

  Vandmelon kage

  Sød op din 4 juli weekend med en Watermelon Cake, en festlig sommerferie, der er let at lave lige fra bunden lige hjemme. Ungene vil nyde at hjælpe dig med at gøre det! Mens denne søde og forfriskende frugtskål ikke er tilgængelig for at købe på Luci's Healthy Marketplace, deler ejer Lucia Schnitzer hendes hemmeligheder om, hvordan du gør din helt lige i tide til den 4. juli fejring .

  Luci's Healthy Marketplace
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Vandmelon kage opskrift
  Denne opskrift gør en kage.

  Ingredienser:

  - 2 kopper vanille yoghurt
  - 8 oz flødeskum eller kokosnød flødeskum
  - 1 stor vandmelon
  - Blåbær
  - Jordbær
  - mandler

  Forberedelse:

  At lave kokosflødeskummen

  1. Pisk yoghurt og flødeskum, indtil fløden er fluffy. Placér skålen med flødeskum i køleskabet, indtil den er klar til brug.

  At lave de ristede mandler eller kokosnødder

  2. Sæt en mellemstore stegepande over medium høj varme og lad panden blive varm.
  3. Tilsæt de skivede mandler eller ristede kokosnødder og kast i panden, indtil de er ristet og skift en lysebrun farve. Fjern fra panden og sæt til side for at afkøle. (Se en særskilt artikel om, hvordan man smider mandler.)

  At samle

  4. Fjern toppen og bunden fra vandmelonen og fjern skindet fra den midterste sektion. Du bør efterlades med et kageformet stykke vandmelon. Skær vandmelonens "kage" i antallet af kiler / skiver, du vil have; 6-8 skiver afhængigt af vandmelons størrelse anbefales. Bemærk: Du kan lade vandmelonen være intakt uden at skære, hvis du planlægger at rejse med den eller ikke vil klippe den. At skære en kage i forvejen gør det meget nemmere at dyppe kanterne ind i glasuret og derefter ind i noget andet, du vil holde fast på glasur, såsom mandler eller ristet kokos.

  5. Sæt vandmelonens yderside tørt med papirhåndklæder. Dette er vigtigt, fordi det vil hjælpe kokosflødeskruen til at klæbe bedre.

  6. Dyb den udvendige kant af hver skive ind i kokosflødeskærmen og derefter ind i de ristede mandler eller kokosnød, og sæt wedterne igen i kageformen på en serveringsplade.

  7. Top med mere pisket kokosnøddefløde og din yndlingsfriske frugt (billedet er brombær, jordbær og kiwi). Serveres eller opbevares i køleskabet, indtil det er klar til servering.

• 02 af 05

  Onkel Sams Shandy

  Det er patriotisk. Det er frugtagtig. Det er en cool og forfriskende ide for en varm dag i Arizona! Denne opskrift på Uncle Sams Shandy fra Tempe Mission Palms gør en god festcocktail til 4. juli fejring eller enhver patriotisk lejlighed. Det er en rød, hvid og blå på en traditionel shandy, halv øl og halv limonade.

  Tempe Mission Palms er et af mine anbefalede hoteller i Downtown Tempe , nær Arizona State University og Mill Avenue District.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Onkel Sams Shandy Opskrift
  Denne opskrift gør en cocktail.

  Ingredienser:

  - 3 jordbær

  - 5-10 Blåbær

  - 4 gram limonade

  - 1/2 Ounce Blueberry Schnapps

  - 1 ounce vodka

  - 4 Ounces Light Øl

  Forberedelse:
  1. Bland 2 jordbær med 1 ounce limonade.
  2. Tilsæt Blueberry Schnapps, Vodka, og resten af ​​limonade med dræbte jordbær til shaker fyldt med is.
  3. Ryst kraftigt og spænd over is i et kølet pintglas
  4. Top med let øl efter eget valg.
  5. Garnér med blåbær og ekstra jordbær.

• 03 af 05

  Patriot Cocktail

  Den 4. juli - eller enhver patriotisk amerikansk ferie - denne specielle opskrift til Patriot fra Fairmont Scottsdale Princess vil gøre en forfriskende godbid for de voksne ved din sammenkomst.

  Patriot Cocktail

  Ingredienser:
  ½ oz Malibu Rum
  ¾ oz blå Curacao
  Plask af ananasjuice
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz Pina Colada mix
  ½ oz Bacardi Superior
  1 oz Jordbær Daiquiri Mix

  Forberedelse:
  1. Bland Malibu Rum, blå Curacao og ananasjuice.
  2. I en separat blender blander blandingen Bacardi Coco, Pina Colada.
  3. I en separat blender blandes Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Byg i glas: Hæld jordbærblandingen først, derefter blander Pina colada og tøm den af ​​med den blå blanding.

• 04 af 05

  Rød, Hvid og Blåbær Margarita

  Landmandens markedssortiment af sæsonbetonede bær gør rød, hvid og blåbær Margarita til en perfekt patriotisk opfriskning. Denne opskrift blev givet taknemmelighed af SOL Mexicansk Cocina i Scottsdale Quarter.

  Rød, Hvid og Blåbær Margarita

  Ingredienser:

  • 2,75 oz Blanco (hvid) tequila
  • 1 oz frisk limejuice
  • 1 oz simpel sirup
  • .75 oz club soda
  • 6 blåbær
  • 6 hindbær

  Forberedelse:
  1. Muddle blåbær og hindbær.
  2. Ryst mudrede bær med Blanco tequila, frisk limejuice, simpel sirup og club soda.
  3. Hæld over is i et margarita eller highball glas.

• 05 af 05

  4. juli Sparkling Sangria

  Salty Sow er en uafhængig restaurant beliggende i East Phoenix. Denne opskrift på en Sparkling Sangria gør en let og forfriskende drik på en varm dag, men Salty Sow anbefaler især dette til 4. juli underholdende.

  Salty Sow
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Mousserende Sangria Cocktail Opskrift
  Denne opskrift gør en cocktail.

  Ingredienser:

  • 2 oz. af Elderflower Likør
  • Citronskive
  • Orange skive
  • Grapefrugtskive
  • Lilla Basilblad
  • Mousserende vin (efter behov)

  Forberedelse:

  1. I et shakerglas tilsættes likør sammen med frugt og basilikum og is og rystes.

  2. Hæld det i et glas og top med mousserende vin.

  3. Garnér med røde og grønne druer