Montreal Tea Room Scene

Beroligende tehuse, høj te saloner og tebutikker

Montreal te værelse scene? Bortset fra te på Ritz (mere derunder), var der ikke meget af en før det 21. århundredes skift.

Udover at købe mærke te på det lokale supermarked, der går ned til en af Chinatowns små butikker for løs blad eller hengive sig i en traditionel engelsk eftermiddagsteoplevelse på udvalgte Montreal luksushoteller eller i private klubber som Mount Stephen, var du heldig at finde et te værelse overhovedet.

Men siden slutningen af ​​90'erne har flere afslappede og tilgængelige teerrummet tydeligt multipliceret og byder på alt fra klassisk engelsk eftermiddagste til kinesisk, japansk og marokkansk-te-ritualer, der tilføjer multikulturel flair til te-tidsoplevelsen samt foreslår en stimulerende alternativ til kaffebarer.

Uanset om du besøger om foråret , når Montreal tehuse kan prale af årets friskeste te blade, samle venner og kære til en sjov sommer eller efterårsferie eller søge trøst fra vinteren om en varm cuppa, behøver du ikke en særlig lejlighed til at nyde de følgende hot spots på Montreal te-room-kort.

• 01 af 04

  The Grand Dame of Montreal's Tea Scene: Te på Ritz

  Før der var en Montreal te scene, var der Ritz-Carlton og dens overdådige eftermiddagste.

  Serveres dagligt på to møder - enten kl. 13:30 eller 16:30 - gæster vælger fra en håndfuld te sorter og hver får deres egen tekande.

  Som efter engelsk eftermiddagste tradition deles en tre-tieret bakke, toppet med scones, clotted creme og rosenbladet syltetøj. Det andet lag indeholder krydrede klassiske skorpefrie sandwicher - komfur, tomat, røget laks - og derefter bundbakken er prydet med franske kager.

  Gæster mest reserverer på forhånd, især hvis de ønsker det mest eftertragtede sted på alle, bordet ved pejsen.

  Eftermiddagste på Ritz er $ 32 pr. Person, $ 42 med et glas champagne.

• 02 af 04

  High Tea Salons

  Eftermiddagste tid plejede at være et daglig ritual, der kun blev givet til eliten og højere echelons af øvre skorpe samfund i England i det 19. århundrede, da det først blev populært som en frokost og aftensmad.

  Nå, meget har ændret sig i det sidste århundrede eller deromkring.

  En frisk bølge af Montreal te værelser har bragt eftermiddag te erfaring ned til jorden, med nogle resterende sande til traditionelle te tid formular med alle sine dikkedarer og nødvendig etikette, mens andre endnu deconstruere oplevelsen, skabe helt nyt ritual.

  Og en hurtig note på høj te. Entusiaster har blandet begreberne "high tea" og "afternoon tea" i årevis. Høj te kan lyde ophed og eksklusiv, men historien dikterer, at det er ret modsat .

• 03 af 04

  Montreal Te-værelser, tebutikker og tebutikker

  Eftermiddagste er en glæde, ja, men det er ikke slutningen.

  Oplev fornøjelsen af ​​kinesiske, japanske og marokkanske te værelser ud over klassisk engelsk og find ud af hvilke butikker, der bærer de fineste te blade i byen ved at besøge Montréals bedste te værelser og te butikker .

• 04 af 04

  Den bedste te i byen: Camellia Sinensis

  Camellia Sinensis er ikke kun Montreals top tehus med over 250 forskellige blade på tilbud, det er en af ​​Nordamerika's mest respekterede tebutikker.

  Dens medejere rejser årligt til Kina, Japan, Vietnam, Indien, Sri Lanka og Taiwan for at spore de fineste blade for at bringe tilbage til Quebec. De aldrer også udvalgte te i Pu-erh-kælderen.