Dels på grund af Johnson & Wales College of Culinary Arts åbning i Uptown, og dels på grund af Charlotte's vækst i løbet af de sidste 10 år, dronningbyen hurtigt bliver kendt som en af de kulinariske destinationer i syd. Mens du tjener en fuld kulinarisk grad er en mulighed, behøver du ikke bruge år til at hente nogle få tricks fra proffene. Der er mange muligheder for madlavningskurser i Charlotte, hvoraf de fleste ledes af lokale kokke eller madinstruktører.
Hvis du bare leder efter en sød behandler, er der endda klasser, der kun fokuserer på desserter!
Du behøver ikke nogen tidligere erfaring eller viden til at deltage i disse klasser, bare et ønske om at have det sjovt!
Harper Restaurant Cooking Classes
Harper's Restaurant Groups chefskollektioner underviser på tre af deres placeringer, herunder Upstream, Mimosa Grill og Harper's - Carolina Place en gang om måneden på lørdag formiddag. Harpers chefkyndige lærer eleverne teknikker og tips til hjemme-madlavning under en live demonstration, som efterfølges af smagsprøver og opskrifter til at tage hjem. Klasser dækker en række forskellige køkkener og ingredienser, herunder alt fra madlavning med østers, konserves og let madlavning.
Kokken Alyssa Køkken
Heldt på Atherton Market i South End, Chef Alyssas køkkenlagningskurser fokuserer på at dele og nyde kunsten at lave ny mad. Klasser er tilgængelige for fem forskellige færdighedsniveauer, og klasser kan rumme op til 22 personer, så det er et godt valg til en arbejdsgruppebygningsaktivitet eller en piges nat ud.
Klasser holdes normalt i ugen fra 6:30 til 21:00. Kokken Alyssa bringer bordene, s projektionsskærm, brændere og ingredienser.
Roots Farm Food
Roots Farm Food er nok bedst kendt for deres madvogn, som du ser roaming omkring byen, men de tilbyder også madlavningskurser, der fokuserer på at bruge lokalt fremskaffede ingredienser.
Klasser er normalt holdt fra 6:30 til 8:30 pm
SouthPark Mall
SouthPark Mall's Sur la Table har madlavningskurser til rådighed for en række emner, herunder italiensk-baserede klasser, kurser for folk, der ønsker at lære hemmeligheder paella, lektioner om, hvordan man laver utrolige kager eller simpelthen instruktion om grundlæggende madlavning.
Kakao Lab Dessert Dessert Klasser
I en privat klasse indstilling i uptown Bar Cocoa køkken, disse klasser herunder parkering og et mindeforklæde. Madlavningskurser tilbydes normalt fra kl. 9.00 til middag og i nogle dage fra kl. 14.00 til 17.00. Undervisningen dækker chokolade, kakao eller andre yndlingsretter. Selvfølgelig er højdepunktet i hvert kursus en prøveudtagning af dagens kreationer!