Las Vegas er en by helt givet over til livets skyldige fornøjelser. Sikkert, du kan slå Nevada's ørken oase af neonlys til spil, showet eller dets mange, skal vi sige voksne tilbud, men foodies ved, at den rigtige grund til at komme til Vegas er at opleve sin madlavning. Mange af verdens mest berømte kokke overvåger restauranter på The Strip , hvilket gør det nemt at holde trit med de globale gastronomitrender. Der er også en levende mad scene off-Strip, der er værd at udforske, og en række fremragende årlige mad og drikke begivenheder
01 af 05
The Big Splurge
MGM Grand Midtpunktet for enhver kulinarisk rejsende vil helt sikkert være en helt speciel middag på en af de mange celeb-chef-helmede restauranter. Vær forberedt, "speciel" betyder også dyrt. Du kunne nemt slippe $ 200, og vejen, op, på et måltid for to. (Ikke i dit budget? Få oplevelsen uden den store regning ved at have cocktails eller appetitvækkere på en berømthedskokkes fælles.) Prøv Joël Robuchon på Mansion på MGM Grand. Robuchon blev udnævnt til "Chef of the Century" af den franske restaurantguide Gault Millau i 1990. Tjek den otte-retters sorte trøffelmenu, der omfatter "La Truffe", en sort trøffeltert med løg og røget skinke. $ 500 pr. Person.
02 af 05
Branden
Et mere underjordisk og overkommeligt valg er off-Strip på Lotus of Siam. Det ser ikke ud til meget, men kokken Saipin Chutimas sted har et internationalt ry som den bedste thailandske mad i Vesten, om ikke hele kontinentet, ifølge Gourmet magazine. Prøv Issan pølse, som er grillet, serveret med frisk chili, ingefær og jordnødde.
03 af 05
Fantasy
Otto Enoteca San Marco er en skabelse af hyppige Food Network stjernechef Mario Batali. Restauranten er placeret inde i det venetianske kasino, i San Marco-piazza-området, som er enestående Las Vegas-fantasi. Når du sidder på "terrassen" og blur dine øjne lidt, kan du næsten tro, at du har forladt Nevada til Italien. Enoteca San Marco er et godt valg til en vin og nibble pause, vælg fra et omfattende udvalg af fromaggi og charcuteri. Sørg for at prøve finoccionaen , en salami cured med fennikel, revnet peber og en lille curry, direkte fra Seattle's berømte Salumi Artisan Cured Meats. Salumi ejes af Armandino Batali, som også er Mario's far.
04 af 05
Den hjertelige morgenmad
Start din fridag lige ved Hash House A Go Go. Restauranten har en sjov, metallisk agri-industriel stemning, og den tjener det, det kalder "snoet gårdsmad". Husets specialitet er som du måske forventer sprød kartoffel hash, som du tilpasser ved at tilføje dit valg af stegt kylling, corned beef, husrøget laks, chorizo, meatloaf eller veggies. Din hash vil blive toppet med to æg enhver stil, frisk frugt og en stor fluffy kiks. Ja, det er en god billetpris, og portionerne er både øje- og buksebud. Så det er en god ide at dele, værd at den ekstra pladeafgift. Morgenmad entrees køre omkring $ 12,00.
05 af 05
Den Moderne Buffet
Okay, en buffet skriger vintage Vegas, og ikke på en god måde. Men El Rancho Vegas, det allerførste hotel på The Strip, havde en buffet, som i grunden gør det til en indfødt mad herfra. Så prøv at spille en god en i din foodie rejseplan. Buffet på Wynn har 16 kogestationer og tjener gode anmeldelser for sin fisk og skaldyr, især dens King Crab ben. Buffet på Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111.) Tjener raves for sin Kobe-stil bøf og and, samt dess desserter, især de chokolade-dyppet jordbær.