Bid i et stykke kage
En god tærte er lidt som en bid af himlen, især hvis skorpen er flaky og skarp. Hvad med tærter i Albuquerque ? Nu, hvor tærter er på mode, bryder Albuquerque tærter op, og det er godt. Det betyder at du kan få et stykke pie, der er håndlavet og unikt. Her er en liste over steder, hvor en tærte kan fås, fra den store restaurant til den store kæde til det lokalt udformede og guddommelige. Uanset hvor du holder din gaffel i det, har Albuquerque nogle af de bedste tærter omkring.
01 af 08
Black Bird Pajer
© Aileen O'Catherine 2531 Jefferson NE
Heldigvis for Albuquerque følte Raven Rutherford, ejeren af Black Bird Pies, behovet for at lave tærter for at leve. Byen er bedre for den, som det fremgår af den lange tid kunder, der gør turen til de lokale landmændsmarkeder for at få et udsnit. Men hvis landmandens markeder ikke er i sæson, fortvivl ikke. Pick up en af disse små skønheder på Jefferson placering. Black Bird Pies tilbyder glutenfri og sukkerfri produkter til dem med kostbegrænsninger. Prøv deres søde kartoffel tærte eller eddike pie, begge lokale favoritter. Black Bird har andre tærter og desserter samt quiches, der får dig til at smile. Gå ikke glip af at prøve en af tærterne selv, fordi de nok er de bedste tærter i byen.02 af 08
Christy Mae s
Kyllingegryde. Christy Maes 1400 San Pedro NE
Christy Mae er et yndlingsfamilie sted at spise, og deres grydepiller er et must spise på Albuquerque salte scene. Men deres dessert tærter står på egen hånd. Deres æbletærte er en grundpille, og du kan få det toppet med is eller ost. De har også en raspberry pie, men det er jordnøddesmør paien, der får folk til at komme tilbage til mere.03 af 08
Flying Star Cafes
Flying Star bager smukke og lækre goodies. © Aileen O'Catherine Mens folk går til Flying Star for at få en bid at spise, er det bare et forspil til dessert. Flying Star har et ry for store bagværk, og en del af deres retinue, heldigvis, omfatter tærter. Afhængigt af sæsonen finder du kokoskrem, æble, bær, kirsebær og jordbær Rabarber. Det krystalliserede sukker oven på skorpeen er bare øjenlys og inviterer dig til at holde den gaffel i og tage en bid.
04 af 08
Franske Riviera Bageri
© Aileen O'Catherine 4208 4th Street NW
Selvom bageriet er specialiseret i franske kager, laver de også tærter. Ring videre for at se, hvilke smagsoplevelser der er op i dag, og sørg for at komme der tidligt, da de løber tør for hurtigt. Og hvis du er der alligevel, hent en brød. Dette er den rigtige aftale - et fransk bageri i hjertet af Albuquerque, med ægte fransk brød.05 af 08
Furr s
Furr s Furr er kendt for sin buffet stil spisning, og for desserter, ændres billetprisen dagligt. De tilbyder et bredt udvalg af tærter, fra pecan til custard til chokoladecreme. De er kendt for deres Millionaire Pie (som sandsynligvis har omkring en million kalorier) og er en flødebaseret tærte med ananas, nødder og flødeskum.
06 af 08
New Mexico Pie Company
NM Pie Company 4003 Carlisle Blvd. NE
New Mexico Pie Company bakker op tærter, der smager som New Mexico. Du finder chokolade pecan rød chili og karamel æblegrøn chili sammen med favoritter som kirsebær bær og græskar tærter. Sæsonbestemte grøntsager og en grøn chili bacon quiche gør listen med salte tærter sammen med mindre kalkun grønne chile hånd tærter. New Mexico Pie Company fremstiller også biscochitos og chokoladecreme mini tærter. Prøv tærskekagen, som blev kåret til bedste tærte, der også er en cookie af Albuquerque Magazine.07 af 08
Range Cafes
© Aileen O'Catherine Range har tre steder, to i Albuquerque og en i Bernalillo . En af Albuquerques foretrukne restauranter, lokalbefolkningen ved, at deres bagværk er top notch. Fra deres muffins af dagen til deres tærter bliver alt lavet i huset. De har et begrænset udvalg af tærter, der er værd at turen. Prøv deres kokoskrem, nøgle kalk eller dagens tærte, som har roterende smag (ring for at se, hvad der sker). Vær opmærksom: kokoscreme er at dø for.
08 af 08
Village Inns
Village Inn Village Inns har altid været kendt for deres tærter, og selv om de ikke er små partier, er de gode, hvis du leder efter en tærte og har brug for en hurtig løsning. Tærter varierer afhængigt af beliggenhed og årstid, men du kan forvente at finde favoritter som kirsebær, jordbær Rabarber, æble, græskar, pecan og kokoskrem. The Village Inn bærer også den hæfteklammer, der søges af tærteelskere overalt: citronmeringue.