Hong Kong er et godt sted at købe te. Du finder alt her fra cut-price til eksklusive pu-erh rettet mod samlere i stedet for din kop. Te gør er endda taget mere seriøst her-bare se på Gongfu tefremstillingsmetode.
Der er mange typer te, måder at forberede, blander og infusioner på. Men føl dig ikke skræmt. De fleste Hongkong te butikker har ejere, der nyder en fuldblåst kærlighedsaffære med en god kop blade og de vil være ivrige efter at gå gennem mulighederne og vælge den perfekte blanding for dig.
Hvis de ikke er det, skal du finde en bedre butik.
Der er hundredvis af tebutikker i Hong Kong . Vi har forsøgt at give en liste over steder, hvor engelsk tales, og hvor personalet er parat til at håndtere te-nybegynderen. Mens du kan købe te til at tage væk i alle nedenstående butikker, er den sande oplevelse i sit-down te ceremoni.
Ming Cha
- En af de bedste tebutikker i byen, Ming Cha, er et glimrende første stop for besøgende, der kan blive skræmt af de knirkende hylder, skyggefulde hjørner og store mustache i Hongkongs mere traditionelle tehuse. En af de første moderne tebutikker i byen, Ming Cha er bemandet af et besat af kyndige og venlige personale. Udvælgelsen af te er lige så imponerende, så meget, at den engang smed ind i godisposer til celebs ved Oscarerne og Cannes. Ming Cha gør også en fremragende serie af veldesignede gavepakker. Dette er et af de eneste steder i Hong Kong, der kører en traditionel kinesisk te ceremoni , hvor du kan finde ud af, hvordan du forbereder og hæld te korrekt. Der er endda en teoplevelse for børn og familier. Hvor: 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Shipyard Lane, Taikoo. Det er en tur at komme ud her, så ring videre for at sikre, at de er åbne.
Den bedste te butik
- Køre af 'Mr Chan', en af Hongkongs fremtrædende myndigheder om at lave en god brygning. Best Tea Shop er en lille kæde af uhøjtidelige men kvalitetstehuse og butikker, der leverer te til nogle af byens fineste femstjernede hoteller . Udvalget af te her er utroligt, med endeløse blade af blade, fra nyvokset grøn te til 30-årig pu-erh kigger ud bag den mørke trætæller-alt til meget rimelige priser. De sender også deres te i udlandet, hvis du udvikler en smag for de finere ting i livet. Hvor: Det er værd at vandre ud til den oprindelige butik, som findes på 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok.
Ying Kee tehus
- Kun i Hong Kong ville du finde en kæde af tehuse. Ying Kee har mere end et dusin butikker i Hong Kong, inklusive i lufthavnen, og lager hundredvis af lokale og importerede te. Afsætningsmulighederne mangler traditionen for den bedste te butik, men er godt lagt ud og bemandet af kyndige personale. Der er også masser af specialdesignede tæppe gaver til dem, der ønsker at bringe en smule Hong Kong hjem med dem. I butikkerne i Wan Chai og Central bør du også finde personale, der taler engelsk. Hvor: Forskellige steder. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.