Mange film kaldet Spaghetti Westerns blev skudt i den spanske ørkenregion Almería og nogle omkring Rom, men nogle blev filmet i og omkring San Salvatore di Cabras, en lille Sardinien landsby uden for Cabras nær Oristano. Hvis du går til San Salvatore di Cabras, vil du finde mange husfacader, der ser ud som om de dukkede lige ud af et vildtvest, fordi de godt har det. De blev omdannet i 1960'erne i højtidernes spaghetti-vestlige lande til vildbyer til film.
Der er endda en bar i San Salvatore, at en cowboy ikke ville føle sig utilpas. Kast dine jordnødder på gulvet pardner!
Men San Salvatore handler ikke kun om spaghetti-vestlige. Festivalen San Salvatore , der finder sted den 1. weekend i september, er en af de ældste festivaler på Sardinien. San Salvatore kan virke øde nogen anden tid på året; mange mennesker opretholder små huse her for at huske deres familier under festivalen.
"På den 1. lørdag i september, ved daggry, bærer en gruppe på omkring tusind løbere alle barfodet unge mænd iført en hvid kappe simpelrummet San Salvatore fra kirken Santa Maria Assunta i Cabras til landlige kirken San Salvatore Kirken San Salvatore, der ligger tæt på Tharros nær Oristano, blev bygget over en gammel underjordisk helligdom dedikeret til den hedenske tilbedelse af vand. Den syv kilometer lange løbe gentages om søndagen i modsat retning for at vende tilbage til statuen af Saint til kirken i Cabras. Fejringen minder om statuens besparelse i løbet af 1500'erne efter et angreb fra Saracens. Om aftenen fortsætter festlighederne med grillet fisk og Vernaccia, en sherrylignende vin typisk for denne region for alle ." ~ Gå til Sardinien