Spise ud til Påsk Seder
Forårens jødiske ferie af påske er en af verdens ældste overlevende skik, der fejrer befrielse og frihed fra slaveri. Det er en årlig begivenhed, der skaber formative barndomsminder og muligheder for åndelig fornyelse - såvel som at spise.
Hvis du havde røntgenvision, ville du finde en god rækkevidde i Brooklyn: traditionelle seders, feministiske seders, borgerlige rettigheder seders, menneskerettigheder seders, gay rettigheder seders og social retfærdighed seders. Alvorlige seders og dumme. Kosher seders og transgressive seders hvor (sssssh) rejer serveres, netop fordi det ikke burde være.
Men det store flertal af Brooklyn-borgere, der deltager i en påskeseder, gør det hjemme - ideelt set ikke deres egne, da det er så meget arbejde at forberede.
Det er ikke altid muligt at vride en invitation til en hjemmebaseret Påskeseder i New York City. Lejlighederne er små. Folk er optaget. For nogle er påsken alt for psykosocialt-logistisk kompliceret til at klare.
Så hvis du søger at opleve en påsk seder i Brooklyn, og er ikke sikker på hvor du skal hen, er her to anbefalinger. En, bogstaveligt talt få smag af påske på en restaurant eller tag en seder i dit hjem. To, kryds fingrene for held og deltage i en af Brooklyns mange forskelligartede samfundssædere.
Redigeret af Alison Lowenstein
01 af 04
Har en pausemad i en restaurant (men ikke bare en restaurant)
MIriam Restaurant i Park Slope. Foto med tilladelse til MIriam Restaurant i Park Slope Længende efter smag af bedstemorens påske, uden alle spørgsmålene?
Deltag i påske mad på den moderne israelsk-middelhavs restaurant Miriam. Kom selv eller med et dusin venner til et DIY Pesach-måltid. Det er ikke en seder, og det er heller ikke kosher. Hvad det er, er lækkert.
Ala carte-menuen omfatter alle de særlige feriefødevarer, herunder appetitvækkere, artiskokhjerter og endiv med bleuost, gefilt fisk, haroset, hakkede lever og hovedretter af lammekød eller fisk med sider af kugel, tsimmis, og ris med linser. Desserter, som du ikke vil have plads til, er at dø for alligevel
02 af 04
Lokale Synagoger Værtsmedlem Seders i Brooklyn 2018
Talrige lokale synagoger i hele Brooklyn tilbyder samfundssedere. Tag nogle fine, afslappede tøj på, vær forberedt på at få venner med fremmede, og føl dig hjemme i et nyt publikum.
Forvent en festlig, generationsgeneration med sang, historier og hagadas. Måltidet vil sandsynligvis bestå af traditionelle fødevarer såsom hårdkogte æg, gefilte fisk og matzo ball suppe, kylling eller laks og dessert.
Her er flere:
Congregation Kol Israel af Prospect Heights-Fort Greene ("uortodoks ortodokse")
Park Slope's Congregation Beth Elohim (Reform)
Congregation B'nai Avraham (ortodokse)
Progressivt tempel Beth Ahavath Sholom; (Progressiv
03 af 04
Seder ved Mile End
Hvis du ikke vil lave mad, kan du gå til en seder ved den canadiske jødiske deli i Boerum Hill til sederklassikere, eller du kan få din egen seder taget af denne lokale yndlingsrestaurant.
04 af 04
Jay og Lloyd's Kosher Deli
Hvis du vil have en autentisk kosher seder, skal du sørge for at have det taget af Jay og Lloyd's Kosher Deli. Denne deli, dybt ind i Brooklyn, heldigvis leverer. Men det er et godt sted at stoppe i året rundt, hvis du er på vej til Coney Island, som er en kort tur på en bus eller cykel fra denne gamle skole jødiske deli.