Grøntsager og urter til at vokse i din Seattle Garden

Havearbejde er populært i Seattle, Tacoma og andre Puget Sound byer - selvom vejret ikke altid er solrigt og perfekt! Uanset om du har en spredt forstæderhave, et lille opdigtet plot eller en P-patch i en fælleshave, vil du dyrke de bedste grøntsager og urter, du kan. Få en start på det ved at vælge afgrøder, der vokser godt i dette område. Du kan få held og lykke, uanset hvor lidt eller hvor meget færdighed eller tid du har.

Der er nogle planter, der er lidt for succesrige her. Dette omfatter jordbær, brombær, mynte og mange grønne urter. De vokser vidunderligt i vores klima med lidt indsats. Men pas på, fordi de spredes for langt og vokser for store, hvis du ikke kontrollerer dem.

Havearbejde er altid sjovere, når det passer inden for dine personlige tids- og energiniveauer. Så fokus på hvad der er hurtigt og nemt, og du får mere glæde af denne velsmagende hobby. Et par tips og tricks kan hjælpe dig med at komme i gang.

Her er et par populære grøntsager, der vokser godt i Western Washingt on .

• 01 af 06

  Kartofler

  Kartofler er nemme at dyrke og koge med. Køb læggekartofler i slutningen af ​​foråret. Skær hver kartoffel i et par stykker, og sørg for, at hver har 2 til 3 øjne på den. Plant stykkerne omkring 1 til 2 meter fra hinanden. Det hjælper med at plante dem i hævede rækker eller bakker, men det behøver du ikke. Så alt hvad du skal gøre er vand og vent. Det meste af tiden vil regnen gøre vandingen til dig. Når planterne begynder at falde og falder over, normalt i august, er det tid til at fjerne planterne og grave op kartoflerne. Det er det! De opbevarer også i lang tid (flere måneder til et år afhængigt af sortiment og opbevaringsteknik), så du får velsmagende kartoffelretter hele vinteren.

• 02 af 06

  Asparges

  Asparges tager tålmodighed, men det kan være det værd. Seattle vejr vokser fantastiske asparges. Og smagen af ​​frisk asparges er helt anderledes end den, der er købt. Dette er ikke en plante, der skal plantes, hvis du låner eller lejer haveplads eller hvis du er på din placering i mindre end et par år. Når du har plantet det, tager det 2 til 3 år at begynde at producere, og det vokser i 15 til 30 år. Plant rodkuglen om foråret; fortsæt vanding det som resten af ​​haven. Det første år får du spyd, dukker op, smæk dem af, da de kommer op og koge dem inden for 36 timer. Spis disse ømme skud indtil omkring midten af ​​juni, så lad dem vokse i bregner. Lad asparges vokse hele sommeren. Sådan samles roden nok mad til at vare gennem vinteren. Skær bregnerne af i efteråret, og processen begynder igen næste forår.

• 03 af 06

  Grønne

  Mange typer af greens er produktive i Washington. Nogle er kun til salater, andre kan spises rå eller kogte. De fleste har brug for en smule skygge, så du kan plante dem bag andre større planter, eller hvis du bruger A-frame trellises, kan du endda plante nogle af dem i midten under traljen. De fleste af dem nyder godt vejr, så du kan få to runder om året. Plant en gang om forår til sommer at spise, og igen i sensommeren til efterår. I Western Washington kan du også dyrke grønne om vinteren, hvis du bruger en kold ramme. Hvis du ønsker en konsekvent langtidsafgrøde, plant et par planter ad gangen, hver gruppe et par uger fra hinanden. Når grøntene begynder at binde, er de stadig spiselige, men de er lidt hårdere, og nogle bliver bittere.

  Nogle gode salat greens er salat, arugula, endive, escarole, claytonia og mesclun (en vild salat blanding).

  Grønne, der kan spises rå eller kogte, er schweizisk chard og kale, og selvfølgelig spinat.

• 04 af 06

  Sommer squashes

  Sommer squashes, herunder courgette og gul crookneck, har tendens til at vokse godt i ethvert klima. Seattle er ingen undtagelse. Plant frøene (eller start indendørs og transplantation) i slutningen af ​​foråret, og det er stort set det. Når de begynder modning, skal du vælge dem ofte. De er mere ømme og velsmagende, når de er mindre. De kan blive så store som din arm, men de er mindre smagfulde og har tendens til at være streng. Du kan komme langt mere, end du kan spise. Heldigvis er de meget alsidige, så du kan indarbejde dem i mange måltider og opskrifter, og de fryser godt, når de revet eller hakket.

• 05 af 06

  Afgrøder, der ikke gør det godt i Seattle-området

  Det kan hjælpe med at vide, hvad der ikke gør så godt her. Mange populære haveplanter i solide klimaer kan stadig dyrkes i Seattle, men de kan få brug for ekstra pleje eller udstyr, afhængigt af hvor solskin en bestemt sommer er. For andre, der ikke tager naturligt til Washingtons vejr, er hybrider og sorter blevet skabt, der kan gøre ok i vores sommetider skyggefulde klima. Planter, der kan stå over for en kamp i en overskyet sommer, omfatter: almindelige tomater (cherrytomater synes at gøre det bedre); aubergine; peberfrugter; broccoli (den vokser langsomt, så bolter ofte hurtigt); porrer; agurker (de bliver store, hvis de bliver trellised, og hvis du kan få dem i gang, men planterne fejler ofte). Grønne løg, majs, koriander og dill kan rammes eller savnes, afhængigt af hvert år.

• 06 af 06

  Container og krukke Havearbejde

  Hvis du ikke har en patch af jord at bruge, kan havearbejde havearbejde også være en god måde at gå på, især hvis du vil dyrke mindre planter som urter, buskebønner og nogle grønne.