Hvor man kan spise som lokalbefolkningen
Der er ikke noget mere behageligt at spise lokale retter tilberedt af kyndige kokke og Nice har masser af begge. Som du vil finde ud af, om du er heldig nok til at tilbringe tid i dronningen af Rivieraen, er Nice virkelig en mad elskerby .
Start på Cours Saleya marked og de små gader i Vieille Ville (Old Town) til socca (en tynd pandekage lavet af kikærmel og olivenolie, bagt og sprød i ovnen og krydret med sort peber, lidt som en crepe) , de bedste pizzaer, pissaladière ( pizzalignende løgtart ), petits farcis (lækre fyldte provencalske grøntsager), salat Niçoise , pan bagnat (friske baps eller brød fyldt med salat Niçoise), tourte aux blettes (tart af schweizisk chard, rosiner og pinjekerner) og beignets de fleurs de courgettes (friterede fritters med grøntsager som courgetter blomster).
Køb disse specialiteter på boder på fødevaremarkederne, eller prøv de lokale restauranter.
Tag en tur på Cours Saleya Market
01 af 07
Chez Pipo
Pissaladiere i Nice. Getty / Christine Fleurent Chez Pipo er hvor lokalbefolkningen går til typiske Nice retter som socca. Det er en lille, veletableret restaurant, der drives af et ungt hold, som har udvidet repertoaret og introduceret andre Niçois-specialiteter (formentlig i gamle dage) som pissaladière og tourte aux blettes . Det er ikke stedet, hvis du har travlt.
Adresse: 13 rue Bavastro
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Internet side
Åben: ons.-søn. Kl. 11.30-22 og 5.30 til 22.00.02 af 07
Chez Theresa
Socca i Nice. Getty / Dan Herrick Bedre kendt for turister og i alle hjælpelinjerne (med rette) er Chez Theresa og hendes lille, travle, sjove restaurant, hvor en socca- snack rammer stedet i løbet af dagen. For de på farten sælger den redoubtable Theresa også socca fra hendes stall på Cours Saleya-markedet.
Adresse: 28 rue Droite
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Åben: Tirs. -Søn. morgenmad og frokost hver dag.03 af 07
Chez René Socca
Beignets i Nice. Getty / Sheri L Giblin Ved René Socca køber du (og det kan være en lang kø) at købe din socca eller beignets , så tag en udendørs bord og bestil drikkevarer. Det er afslappet, venligt og kommunalt.
Adresse: 2 rue Miralheti
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Åben: Tirs. -Søn. 9:00 til 21:0004 af 07
La Pizza
Pizza. Getty / Svitlana Pavelko / EyeEm Pizza er overalt i Nice, og du finder din egen favorit. For at starte dig og give dig en god målestok til at dømme andre, kan du prøve de rige, træfyrede italienske pizzaer på La Pizza, en stor, livlig pizza restaurant, der har været glædeligt pizza fans siden 1956. Prøv et fortov bord for gode mennesker- ser.
Adresse: 34 rue Massena
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Åbent: Dagligt kl. 11.00-105 af 07
Fenocchio
Ishimlen i Nice. Getty / Judith Wagner Fotografie Nice er stadig meget italiensk (det flyttede frem og tilbage mellem Frankrig og de italienske stater i århundreder), så når det hælder, er det tid til at lave en isbarre. Og Nice har en af de bedste - Fenocchio. Det familiedrevne sted hævder at have 94 varianter, 59 is og 35 sorber, så du kan bruge hele din tid på at prøve dem. Der er to grene; begge tæt fra november til marts.
Adresse: 2 pl Rossetti
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Åbent: Dagligt 9 am-midnat.Adresse: 6 rue de la Poissonerie
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Website for begge adresser
06 af 07
La Rossettisserie
Stegt kylling. Getty / James og James Forkort dette ikke til Rotisserie; den er navngivet på grund af sin beliggenhed, nær Place Rossetti i den gamle bydel. Men du kan være forvirret; alle sine kødretter er faktisk brændt. Det er et hyggeligt sted, som regel fuld, med en spisestue og nedenunder hvælvet kælder. Gå til lignende duck terrine med pickles at starte; derefter stege kød med et udvalg af Mos kartofler eller frites; ratatouille eller salat. Afslut i traditionel stil med tarte tatin. Det er god almindelig madlavning i en venlig restaurant.
Adresse: 8 Rue Mascoïnat
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Åben: Man-lør. Frokost aftensmad.07 af 07
Chez Palmyre
Den gamle bydel i Nice. Getty / Gérard Labriet Forståeligt populære er dette et snit over mange af de mindre steder. I hjertet af den gamle bydel er dette stedet at gå til for kød. Specialiteter omfatter kalvekød og pottebrændt kylling, serveret i et trangt og venligt sted. Menuer er fra 18 euro, som ikke vil bryde banken. Men du bliver nødt til at bestille på forhånd; nogle gange et par uger.
Adresse: 5 Rue Droite
Tlf .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Åben: Man-Fri. Frokost aftensmad.