Eventyrlystne Spise i Scottsdale's Churrascaria
En eksklusiv og livlig spisestue venter dig på Fogo de Chão Churrascaria i Scottsdale. Den største spisestue i dette brasilianske steakhouse er næsten altid optaget i middagstid; det buzzes med bevægelse og støj, mens folk flytter til og fra markedet bordet og gaucho kokke skitter om at tilbyde nedskæringer af frisk grillet kød og side retter. Jeg kalder denne type oplevelse 'eventyr spisning', hvor aktiviteten og måltid præsentationen er så underholdende som værdsættelse af selve måltidet.
Der er ingen overraskelser på Fogo de Chão; Prisen er fastsat for voksne mellem $ 32 og $ 50 (2016) afhængigt af tidspunktet på dagen, halv pris for børn 7 til 12 år, gratis for børn under 7 år. Dit måltid omfatter markedet bordet (salatbar), kød og side retter til deling. Drikkevarer, desserter, skat og tip er ekstra. Hvis du har et par glas vin og deler en dessert, kan du forvente at bruge mellem $ 150 og $ 200 for et par. Der tilbydes speciel pris for dem, der hellere vil springe over kødet og bare nyde markedet bordet.
Denne restaurant deltager typisk i Arizona Restaurant Week , og priserne er lidt lavere i løbet af den tid.
Min Tage: Fogo de Chão i Scottsdale
Fogo de Chão (udtales foh -goh duh shone ) er en madoplevelse. Sådan fungerer det. Når du sidder og bestiller drikkevarer, inviteres du til markedsbordet, hvor du finder smukke friske grøntsager, blandede salater, oste, skiver, suppe og meget mere.
Den brasilianske sorte bønnemad, feijoada, tilbydes på markedsbordet. Advarsel: Hvis du også vil spise kød under dit besøg, skal du ikke blive fristet til at fylde her! Du kan altid gå tilbage senere. Når du har slået sig ned og kigget på handlingen omkring dig (det er en del af det sjove), er du klar til at give det grønne lys (en disk på bordet), at du er klar til kød.
På Fogo de Chão findes der flere sorter af kød, herunder nogle kylling og svin, hvis du ikke vil have alt eller noget rødt kød. Halvdelen af sjoven er at forsøge at huske, hvad du har spist og hvilke kød du har endnu ikke prøvet. Hvad er det på min tallerken? Er det top mørbrad eller filet?
Ved Fogo de Chão er du ikke tildelt en server; nogen og alle vil tage sig af dig. En af de bemærkelsesværdige forskelle mellem Fogo de Chão og andre brasilianske restauranter af denne type lokalt er, at de ikke forsøger at udfylde dig med den billigste vare knytnæve og skjule filet mignon, indtil du er for fuld for at nyde det. Alle kød cirkulerer hele tiden. Det er simpelthen op til dig at tempo dig selv og vende din borddisk til rød, når du har brug for en pause. Der er ingen tidsbegrænsning på dit måltid.
Jeg kan godt lide mit oksekød gjort medium eller medium sjældent (pink til lidt blodig), og det meste af hvad der serveres her kommer bare på den måde. Hvis du kan lide dit kød godt udført, spørg bare og de vil forberede det til din ønskede temperatur.
Jeg anbefaler absolut Fogo de Chão, især hvis du vil have lidt spænding, mens du spiser. Det er et perfekt sted for en første date, for bare aktiviteten af spisning her gnister samtale.
Ingen bekymringer for at blive enige om, hvad de skal dele. Denne restaurant er ikke mit første valg, men hvis du vil have en stille, romantisk middag, hvor serverne forlader dig alene for at stirre ind i hinandens øjne. Særlige lejligheder, familiebesøg, en afslappet forretningsmiddag - ja, det virker. Mellem markedsbordet og de forskellige kødprodukter er der sikkert noget, som alle i dit parti nyder. Hvis du bestiller vin med dit måltid, er vinlisten på Fogo de Chão en af de bedste i dalen .
Fogo de Chão er lidt dyrt for en afslappet frokost, hvis du ikke er på udgiftskonto, men hvem siger, at du ikke kan få dit vigtigste måltid midt på dagen, hvis du har tid til at bruge? Fogo de Chão er åben til middag syv dage om ugen og tilbyder frokost mandag til fredag til kl. 14 og har brunch timer på søndag.
Om lørdagen begynder den brasilianske fest kl. 14.00
Hvor finder man Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Besøg Fogo de Chão online.
Alle datoer, tider, priser og tilbud kan ændres uden varsel.
Som det er almindeligt i branchen, blev forfatteren forsynet med et gratis måltid med henblik på gennemgangen. Selv om det ikke har påvirket denne gennemgang, mener About.com, at alle potentielle interessekonflikter er fuldt ud offentliggjort.
Mere om Phoenix og Scottsdale Restauranter
- Bedste restauranter i Phoenix
- Bedste Vinlister i Phoenix
- 15 Nice restauranter tilbyder rabatcertifikater
- Phoenix og Scottsdale Brunches
- Seafood restauranter