Det er nemt at finde et godt, simpelt måltid på en familiedrevet restaurant i Portugal for godt under 10 euro, men lad dig ikke narre til at tro, det er alt, hvad der tilbydes.
Med næsten to dusin Michelin-stjernede steder spredt fra top til bund af landet (og selv på de midteratlantiske øer) er ekstraordinære spiseoplevelser meget tilgængelige, ofte til priser, der er mærkbart lavere end lignende restauranter andre steder i verden.
Her er otte mundvandsindstillinger at vælge imellem.
01 af 08
Loco
Loco Med vægt på at bruge de friskeste økologiske lokale produkter ændrer Locos menu med årstiderne. Der er kun to menuvalg for diners at vælge imellem, den mindre Discover-menu (med 14 "øjeblikke") og den fulde LOCO-menuoplevelse med mindst 18 øjeblikke.
Beliggende i Estrela kvarteret, lige bag basilikaen og haverne, der definerer denne del af Lissabon, er restauranten slank og moderne. Det har en stor vinkort (parret eller på anden måde) for at supplere sortimentet af retter fra omkring Portugal, Azorerne og Madeira.
En nylig tilføjelse modtog Loco først en Michelin-stjerne i 2017.
02 af 08
Belcanto
Kun fem restauranter i Portugal er blevet tildelt en eftertragtet anden Michelin-stjerne, og kokken José Avillez's Belcanto er en af dem.
Denne lille hyggelige plads er bekvemt placeret i turist-tunge Lissabon-kvarteret Chiado. Der er kun ti tabeller, så du skal reservere i god tid før din rejse for at være sikker på en reservation. Du kan muligvis sikre en sidste øjebliks annullering, men bestemt ikke regne med det!
Mens du kan vælge fra a la carte mulighederne, er du bedre til at gå med en af de tre vinsmagning menuer. Hver med sit eget tema tager menuerne middag på en historisk og kulturel rejse via en bred vifte af små retter. Vinkortet er meget omfattende, med både parring og enkeltflaske muligheder til rådighed.
Med et kyndigt og livligt personale føles Belcantos stemning venligere og mindre indelukket end mange andre high-end restauranter - forudsat at du kan klare at få et bord, selvfølgelig!
03 af 08
Feitoria
Feitoria Byder på grand arkitektur til havudsigt, ligger Feitoria ved mundingen af Tagus-floden i Belem, omkring tre miles vest for Lissabons centrum. Kokken João Rodrigues fokuserer på lokal fiskeri i sin vinsmagning og a la carte-valg.
Indstillingerne fra vinsmagning menuen involverer moderne tager på traditionelle portugisiske køkken, med smag og teksturer, der stammer fra landets tidligere kolonier. Selvom du tror at du har prøvet en af retterne før, vil det sandsynligvis have lidt lighed.
Restauranten er rummelig, med masser af plads til privat samtale, og der er en bar til drinks før middagen, hvis du ankommer på forhånd.
04 af 08
Fortaleza do Guincho
Fortaleza do Guincho Bor tæt på vandet, men går lidt længere vest, Fortaleza do Guincho sidder på en klippeklippe over Guincho-stranden nær Cascais. Hotellet er indrettet i en imponerende fortid fra det 17. århundrede, der er omdannet til et femstjernet hotel, og tilbyder spisning i fransk stil af høj kvalitet med fokus på skaldyr.
Lokal kok Miguel Vieira overtog køkkenet i 2015, hvilket bringer en stærk portugisisk flair til menuerne. Han tilbyder en 4, 5 eller 6 retters vinsmagning, med eller uden vinforretninger, plus et nyttigt udvalg af à la carte-muligheder til både frokost og aftensmad.
Prøv at sætte sig ved siden af vinduerne, hvis du kan, da den fantastiske udsigt over Atlanterhavet er en væsentlig del af Fortaleza do Guincho spiseoplevelse.
05 af 08
Yeatman
Yeatman Lader du synes gode restauranter er begrænset til Lissabon, er det tid til at gå til Portugals nord. Ofte betragtes som landets fødevarekapital, er det ikke overraskende, at Porto kan prale med næsten et halvt dusin Michelin-stjernede restauranter i sig selv.
Yeatmanen fik sin første stjerne inden for et år efter åbningen, og det tog ikke lang tid for Michelin-anmeldere at tilføje et sekund. Med en vinkælder med en bemærkelsesværdig 25.000 flasker, spektakulær udsigt over floden Douro til Porto-skylinen og den unge og livlige kok Ricardo Costa ved roret, er der meget at godt lide om denne imponerende og populære restaurant.
Overvejende baseret på skaldyr, er der ingen a la carte mulighed. I stedet vælger diners en af tre vinsmagning menuer, med vin til rådighed som parring eller ved flasken. Ualmindeligt for en Michelin-stjerne restaurant sælges mange af vinene også af glasset, så du kan lave dine egne sammenkoblinger, hvis du foretrækker ikke at gå med, hvad din sommelier anbefaler.
06 af 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova Matosinhos, i udkanten af Porto, er kendt som seafood hovedstad i et skaldyr-skøre land. I betragtning af det er det næppe et chok, at Casa de Chá da Boa Nova menu er domineret af det bedste Atlanterhavet har at tilbyde.
Kokken Rui Paula er højt anset i Portugal og er vært for landets 'Masterchef' tv-show. Han har sammensat tre meget varierede vinsmagning menuer på sin oceanside restaurant, en smuk bygning perched lige blandt sand og klipper.
Der er en mindre tre-retters mulighed plus to ni-retters degustationsmenuer med sådanne lækkerier som Matasinhos krabbe og suckling gris.
07 af 08
Bon Bon
Bon Bon På den sydlige del af landet har Algarve-regionen også sin andel af restauranter i verdensklasse. Bon Bon, i Carvoeiro, blev først tildelt sin stjerne i 2015.
Den sekskantede spiseplads har en brændeovn som sit middelpunkt og rummer op til 30 gæster. Som med næsten alle Michelin-stjernede restauranter anbefales reservationer, hvis det ikke er nødvendigt.
Kokken Rui Silvestre har sammensat en interessant menu baseret på fisk og skaldyr, men også med at indføre regionale specialiteter som svinekød fra Alentejo. Du kan vælge den indstillede fire retters menu eller vælge seks individuelle retter fra et lille udvalg, med eller uden vinparring.
08 af 08
Ocean
Ocean På trods af navnet, og ligger lige ved kysten med uhindret udsigt over vandet, begrænser den to-stjernede Ocean restaurant i Alporchinhos sig til bare atlanterhavets bounty.
Nogle af de mere usædvanlige menupunkter på tidspunktet for skrivningen inkluderer kaktus og Alentejo vagtler, selvom der er et evigt skiftende udvalg baseret på årstiderne og lunefuldene hos kokken Hans Neuner, er alt muligt ved det tidspunkt du spiser der!
Vælg enten fire eller seks retters vinsmagning menu, par med vin eller vælg din egen, og nyd den fantastiske udsigt og ekstraordinære spisning på Ocean.