Sommersæsonen på Long Island bringer masser af strandelskere til sin ca. 118 miles kystlinje. Men for foodies er det vejen til stranden, der har hovedattraktionen: Seafood Shack. Disse ofte ramshackle roadside spillesteder tjener fersk lokale fangst, quintessential fisk stege og en afslappet strand-y atmosfære, der kun kan være haft i de strålende sommermåneder mellem maj og september.
01 af 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Bidragyder / Getty Images På det lange træk gennem Hamptons via trafiksynlige Montauk Highway er denne suveræne skaldyrspitstop kobling til, du gættede det, muslinger. Gul-og-hvide stripede paraplyer giver skygge til de dusin eller så udendørs spiseborde hvor mange en træt by forbipasserende elsker at stoppe for en seafood fix på vej til deres sommerhuse. Men denne seafood shack er ikke nødvendigvis bare en mellemlanding. Tværtimod har Clam Bar sit eget som spisested, takket være sin friske, lokalt fremskaffede fisk, der laver menupunkter som hummermakaroni og ost, grillet sværdfisk og "Montauk Pearl" østers, især velsmagende. Clam Bar er åben juni til september.
02 af 07
Clam Bar ved Bridge Marina, Bayville
Gemt væk i Bayville's Bridge Marina, er dette havnefrontshavnshavn en lille kendt perle, selv for mange lokale. Patrons serveres på dækket dæk dockside eller kan bestille drinks og bites fra den lille tiki bar. Menuen uden dikkedarer består af simpel billetpris: muslinger (rå, bagt eller stegt), stegt blæksprutte, krabbekager, hummerruller samt burgere og sandwich. De kødfulde hummerruller her er en favorit for fansen og den fredelige indstilling gør det til et værdifuldt stop for frokost eller solnedgangsmiddag. Der er også levende musik hver onsdag aften fra 6 til 9 pm om sommeren.
03 af 07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market North Fork's Southold Fish Market trækker dobbeltarbejde som et fiskemarked og shack. Den store spise-eller udtagsmenu, der er skrevet på tavler bag disken, dækker gamuten fra de sædvanlige favoritter, som stegte muslingestrimler (der er meget gode her forresten), dampede muslinger og lokale små nakke muslinger, til nogle mere interessante ting, som en fisk reuben wrap og daglige specialiteter, som grillet stribet bas med mango kokosnød sovs. Vi anbefaler at gå til grillede indstillinger som mahi mahi tacos med avocado sauce over stegte alternativer, da fisken her er garanteret frisk. Shack siddepladser omfatter indendørs borde og et udendørs picnic område. Der er også en lille bar inde servering øl og lokale North Fork vine. Retfærdig advarsel: Ordrer annonceres udenfor via knusende højttalere, mens landmusikken spiller på gentagelse.
04 af 07
The Shack, Centerport
The Shack Denne rase lille vejsiden shack har serveret solid fisk og skaldyr og en hopping curbside scene siden 1980. Beliggende på 25A i Centerport, en clapboard shack strung med lys, en håndfuld picnic borde og en pebbled parkering stribe, omfatter The Shack. Den populære sommer spisested tiltrækker alle samfundslag (herunder en stor biker crowd) til sæsonbetonede øl og skaldyr mad mad som buffalo calamari, øl slagtede fisk og chips og tun bøf BLT. The Shack er åben fra maj til september fra kl. 11.00 til 21.00.
05 af 07
Flo's Famous Luncheonette, Blue Point
Flos berømte luncheonette Beliggende kun en blok fra Corey Beach i Blue Point, er denne lille seafood shack en langvarig sommer favorit. Flo's shabby shack og picnic-bord opsætning tegne sommer folkemængder for deres usædvanligt gode muslingestrimler, hummer ruller og flødefløde, lige som det har siden 1926. Mere for nylig åbnet shacken en sekundær placering lige ved Corey Beach, Floasis, som doles ud mexicansk stil gade mad og acai skåle. Bonus: Flo har også en madbil, som du kan leje til din næste sommer shindig. Flo er åben fra 10:00 til 22:00 dagligt, fra Memorial Day til Labor Day.
06 af 07
Crabby Jerry's, Greenport
Crabby Jerry's North Forks havneby Greenport er en god sommer destination (læs: charmerende historiske by, valg restauranter, søde butikker, havnefront park og karrusel, nem adgang til Shelter Island via færge og et par lystbådehavne). Markedsparken Claudio's Restaurant og Clam Bar tiltrækker en stor sejlads til sin havnefront spisested om sommeren, ligesom den lille søsterskaj, Crabby Jerry, lige over kajen. Bådeskinner omgiver mole og et blåt telt dækker de fleste siddepladser. Uanset om du ankommer med båd eller fod, sjove cocktails, dampet hummer, skræl-og-spise rejer, bagt muslinger og salater toppet med sorte fisk gør denne shack et ideelt stop for en sommertid seafood snack. Crabby Jerrys er åben Memorial Day gennem september kl. 11:30 til 19:00.
07 af 07
Hummer Roll, Amagansett
Hummer Roll Ingen liste ville være fuldstændig uden Amagansett's fire årti gamle hovedstjerne, der for nylig blev endnu mere berømt med regelmæssige optrædener på HBOs serien The Affair . Også kendt som frokost, som sit neonskilt antyder, gør din slash-shack en hurtig forretning på trods af Hamptons prissætning og tilbyder endda en glutenfri menu og paleo-muligheder. Den navnebrænde hummer roll er et must-try, lavet med 100 procent koldt vand hummer (selv om mange klager det er hit eller savner sent) sammen med tempura stegte fisk "puffers."