De 10 bedste steder at spise i Hamptons

Der er ingen mangel på top notch spisning i Hamptons, fra hotspot pop-ups til low-key clam shacks. Hvis du er heldig nok til at tilbringe en hel sommer ud øst, kan du spise afslappet rundt i byen. Men hvis du kun er på stranden for et par hurtige weekender, vil du gerne smække i creme de la crème. Her er lowdown på de bedste Hamptons restauranter værd skrogabaloo og høje priser. Spild ikke et måltid - book et bord, stat.

• 01 af 10

  Crows Nest, Montauk

  Det er svært at top den magiske udendørs indstilling på denne Montauk favorit. Men maden kommer tæt på. Fantastisk lokal billetpris inkluderer en off-the-charts mezze tallerken, frisk lokalt fremskaffede fisk og skaldyr som dag båd kammuslinger og fluke og en klasse-A græs-fodret rib eye. Rustikke træborde overser en græsklædte bjergskråning, der ruller ned til en lille sø ved stranden, hvor en bar og mere udendørs siddepladser rummer diners til eftermiddagsdrink og malerisk solnedgang. Denne søde stedet er ideel til par, grupper og familier, der kan slappe af og slappe af, mens deres børn løber amok på den græsklædte knoll.

• 02 af 10

  EMP Summer House, East Hampton

  Manhattan's "bedste restaurant i verden" elleve Madison Park, lukket i juni til renovering, men frygter ikke, East Hamptons EMP Summer House pop-up vil fylde tomrummet i mellemtiden. Daniel Humms fisk og skaldyr-fokuserede menu her er helt ulig den af ​​byens flagskib. Menuen på EMP Summer House er snarere en luksuriøs samling af sommerfavoritter: Hummerkoge med stor størrelse og seafood bouillabaisse, saftig tomatsalat, fancy stegt kylling. Tabeller er udelukkende reserveret til American Express-kortindehavere, men walk-ins er velkomne til at sætte et sæde på den teltbelagte græsplæne, der tjener til at slå grillgrub som Humms baconpakket hotdog toppet med gruyere og trøffel mayo. EMP Summer House er kun åbent gennem Labor Day.

• 03 af 10

  Wölffer Køkken, Amagansett

  Long Islands bedste vintners parrer perfekt en vindende vinliste med fersk "kystnormisk" billetpris ved deres nye Amagansett-udpost. Laks tartar, sprøde rejer med papaya salsa og brændeovn med brændeovn er skyllet ned med skarpe rosé (aka "sommer i en flaske") eller krydret margaritas med muddlede agurker.

  Bemærk: Wölffer Kitchen Sag Harbor er også en top pick med en mere middelhavsindflydende menu.

• 04 af 10

  Bostwick's Chowder House, East Hampton

  En super tilbagelænet stemning (selvom lånere omfatter likeså Gwyneth Paltrow) og morderen New England-stil chowder, hummerruller og stegte fisk og skaldyrsplader bringer tilbage hengivne sommer efter sommer. Den nøgleordne restaurant har et nautisk tema og en sød udendørs gårdhave, komplet med hvide hakkede hegn.

• 05 af 10

  South Edison, Montauk

  Den rå bar og håndværk cocktails er de vigtigste draws på denne afslappede beachy-chic seafood restaurant. Valget af østers ændres dagligt, mens hovedmenuen viser dejlige klassikere med et twist (tænk braised baby blæksprutte tacos og gulvet tun med harissa blomkål puré, hvedebær og hjerter af palme). Drikke listen er lige så interessant med selvstændige syltede martinier og et kureret udvalg af gin og tonics.

• 06 af 10

  The Palm, East Hampton

  Denne flerårige favorit er kun marginalt mindre pakket om vinteren som den er om sommeren takket være sin klassiske chophouse menu og buzzy scene. Mange anser martinierne det bedste i byen, og du kan ikke gå galt med New York Strip eller skør-god kyllingparmesan. På en hvilken som helst sommer lørdag er det hyggelige rum inde i The Hunting Inn chockablock med en veritabel, som er den af ​​South Fork sociale scene.

• 07 af 10

  Dave's Gone Fishing, Montauk

  Fisken bliver ikke meget friskere end på dette nye havnefronten spisested (tidligere kendt som Dave's Grill og ligger i et nyt rum på tværs af Montauk Lake). Små tallerken skaldyr menuen indeholder Daves populære Cioppino, i det væsentlige en seafood cornucopia simmered i en rig fisk og tomatreduktion. Patroner sidder på en først til mølle basis, som oversætter til lange ventetider på primetime timer.

• 08 af 10

  Tutto Il Giorno, Southampton

  Bestil fremad, hvis du vil snag et bord på denne italienske hotspot - Southampton offshoot til Gabby Karen's Sag Harbor restaurant. Den smarte plads kommer med en charmerende have og berømthed øjen candy til overs. Lækker hjemmelavede pastaer og daglige specialiteter af lokalt fanget skaldyrsgarner roser fra sin A-listemængde.

• 09 af 10

  Highway, East Hampton

  Farm-to-table amerikansk billetpris er bragt til dig af de samme ejere som NYCs elskede EMP og Charlie Bird. Eksperimentelt forberedt linguine med friske lokale muslinger og sautéed hummer med brændt citron og arugula serveres i et smukt rum (tænk opskalere spisestue). Der er en fremragende to-go menu til strandbid og en dræber cocktail liste, at starte.

• 10 af 10

  La Fondita, Amagansett

  Du ville være hårdt presset for at finde en bedre aftale end i East End's go-to-spot for mexicansk stil gade mad. Billede tacos med kødfulde stykker af svinekød, stegt til perfektion, toppet med chipotle mayo, løg, ristet kål og cilantro til trommeslager, takk, $ 3,50 pr. Taco eller $ 14 for 5. Tag et par kolde cervezas og en plet ved et picnic bord på plænen eller tage dine varer til at gå - du vil sandsynligvis være tilbage for mere.