Backpacker gryder, pander, skillets, redskaber og bestik
Cooksets
Hvis du vil lave mad fra en rygsæk, skal du bruge et udendørs kogesæt. Masser af camping madlavning eksisterer - hvilket er rigtigt for dig? Har du brug for en simpel gryde eller et fuldt blæst sæt indlejrede gryder og pander? Tag et kig på denne vejledning.
Du har nogle materielle valg:
- Rustfrit stål
- Non-stick Aluminium
- Hårdt anodiseret aluminium
- Titanium
MSR (Mountain Safety Research) har nogle råd til dig om disse valg. Husk at opbevaring af vådt aluminium i dit skab mellem ture vil resultere i pitted kogegrej.
Lad os se på den bedste backpacker-kogeplade - MSR Duralite Mini Cookset. Denne kogeplade indeholder 1 og 1,5 liter kasser, låg, der fordobler en plade og en kuffert; vejer 16,9 ounces. PanHandler, som kan købes separat, hvis du beslutter dig for et andet køkkentøjssæt, er ifølge MSRs hjemmeside: "En whisper-light potløfter, der fungerer perfekt med alt MSR køkkentøj. Sikker understøtter op til 10 pund / 4,5 kg? en masse gryderet. " Potterne nestes sammen for ikke at optage dyrebar rygsækplads.
Du vil måske overveje at tilføje en stegepande til denne minimalistiske kogeplade - stegepanden kan fordoble som et andet låg eller skål.
Tjek nogle andre nestende kogeplader her.
Har du brug for en gryde? Alpine Stowaway-serien er stor - håndtagene foldes over låget, som fordobles som en plade, for at låse låget på plads til stuvning - og Primus Vari-Brændstofovnen vil neste i gryden.
Redskaber og bestik
Køkkenredskaber - gå deluxe med noget som Alpine Folding Køkkenredskaber - folde spatel, silke og ske - eller køb en universal træsked og se det meste af håndtaget; sand den savede ende og gnid det med vegetabilsk olie for at forhindre skeen i at revne eller give dig splinter. Spørgsmålet er: vil du bare stirre gryderet eller vil du have brug for en spatel til at flippe crepes?Bestik - Tekk Lexan bestik sæt er en god måde at gå på. Disse plastikredskaber er lavet af noget rumaldermateriale, der er praktisk talt uforgængeligt. En sløjfe holder kniven, som har en kantet kant, gaffel og sked sammen - hold bestiket (grundigt tørt) i en Ziploc taske, fordi en moderat brug vil til sidst bryde sløjfen, selvom Tekk betyder godt. Læs en anmeldelse fra Backpacker magazine her.
Purister siger bestikbehov består kun af en Lexan-ske og en lommekniv, som enhver backpacker behøver at bære i en frontlomme alligevel.
Renlighed er ved siden af ... noget - en sidste tanke om køkkengrej - jeg tager ikke med en svamp eller skrubber til rengøring; de tager for evigt at tørre og er bakteriemagneter at starte. Overvej MSR Packtowl til rengøring (du kan også bruge det på din krop) - tørrer hurtigt.
Ovennævnte kogegrej kan rengøres med rent vand; Medbring en lille flaske opvaskemiddel og du er indstillet. Jeg bruger ikke parabol såpe på træsked, da det forkorter skjeens liv - følg din egen kønsbevidsthed der. :-) Åh ja - prøv at finde rent vand - hvis du ikke kan, kog vand i din kogepande til opvaskning.