01 af 09
Brunch med udsigt til Arboretummet
Z'Tejas Arboretum. Z'Tejas Z'Tejas har været en hæftning på Austin brunch scene i mere end 20 år. En opdateret brunchmenu på alle tre Austin steder vil give dig en ny grund til at besøge denne gamle favorit. Ud over Arboretumets beliggenhed (afbildet, 9400 A. Arboretum Boulevard, 512-346-3506) er der originalen (1110 W. 6th Street; 512-478-5355) og en Avery Ranch-lokalitet (10525 W. Parmer Lane; 512-388-7772).
02 af 09
Avery Ranch spisestue
Z'Tejas Avery Ranch. Z'Tejas Z'Tejas Avery Ranch spisestue er åben, varm og indbydende. Reglerne på Avery Ranch placering raver også om den udendørs gårdhave, den franske toast, queso og salsa.
03 af 09
Bananer Foster Med Kanelbrød
Bananer Foster fransk toast. Z'Tejas Nyd en mørk og dekadent variation på Bananas Foster med valnød kanelbrød slathered i vanille bønneflaske, grillet og toppet med ristede bananer.
04 af 09
Morgenmad Quesadilla med majs og bacon
Morgenmad quesadilla. Z'Tejas Morgenmad quesadillas er lavet med bløde mel tortillas og fyldt med stegt majs, røde løg, pølse og bacon.
05 af 09
Mighty Z Migas Med Sort Bønner Og Salsa Fresca
Z'Tejas Migas. Z'Tejas Den Mighty Z Migas er en herlig blanding af røræg, en hemmelig ostkombination, salsa fresca, sorte bønner og stegt majs.
06 af 09
Puffekage med salvie og pølse
Morgenmad puff wienerbrød. Z'Tejas Puffekernen er chock fuld af pølse, salvie, stegt majs og kartofler, og toppet med Monterey Jack ost.
07 af 09
Morgenmad Gryderet Med Poblano Peberfrugter
Morgenmad bage. Z'Tejas Morgenmadsgryden bages langsomt for at blande smagene grundigt. Skålen omfatter pølse, svampe, jalapeno bacon, løg og stegte poblano peberfrugter.
08 af 09
Flere Z'Tejas Brunch muligheder
Flere brunch muligheder. Z'Tejas Andre brunch muligheder inkluderer Chile Pork Verde morgenmad med tomatillos og grønne chiles, og den sydlige del af grænsen benedicts med mini-tortillaer, chorizo og bønnepuré. Og gå ikke glip af de friske margaritas, mimosas og blodige Marys.
Kød elskere vil sætte pris på Slow-Røget Herb Crusted Prime Rib og Meat Lover's Skillet. Der er også en Garden Omelet, Røget Kylling Morgenmad Enchiladas, Kød Omelet, Kærnemælk Pandekager og Friske Frugt Pandekager.
Den fyldte morgenmad Relleno består af en ristet poblano peber fyldt med røræg, jalapeno bacon, salsa fresca, pølse og ost. Det er toppet med ristet rød peber sauce og serveret med sorte bønner og frugt.
Barbacoa Breakfast Enchiladas er fyldt med langsomt kogt oksekød, røræg, karameliserede løg, grøn chili relish og Monterey Jack ost. Enchiladaserne er toppet med ancho mole sauce og serveret med sorte bønner.
Farmers Market Skillet omfatter sauteed champignon, spinat og soltørrede tomater, toppet med to æg og serveret med friske frugter.
Den klassiske kyllingfrit kylling og vafler er en solid fad med dobbeltbrød stegt kylling, kremet landsgryde og belgiske vafler, toppet med chokoladeoverdækkede jordbær og serveret med vanillabønnesirup.
Sød kartoffelpandekager er toppet med honningsmør og serveres med hjemmelavet vaniljesubelsirup og frugt.
09 af 09
Cornbread af en årsag
Cornbread. Z'Tejas Hvis du har brug for en undskyldning til slugten på restaurantens fremragende cornbread, donerer restauranten en del af provenuet fra cornbread-salg til lokale og nationale velgørende organisationer hvert kvartal. Tidligere modtagere har inkluderet St. Jude Children's Research Hospital, Dells Børnehospital for Central Texas, Cheyanna's Champions for Children og Comfort Crew for Military Kids.
Comfort Crew for Military Kids modtog for nylig en donation på $ 10.300. Comfort Crew's mission er at hjælpe børn med at klare de forskellige udfordringer ved at have en forælder, der er et nuværende eller tidligere medlem af de væbnede styrker. Comfort Crews programmer kombinerer uddannelse og underholdning, der ofte bruger humor for at få børnene til at snakke om nogle af de hårdere problemer i deres liv.
Dell Children's Medical Center i Austin er et af de få fuldservice-hospitaler i landet, der udelukkende henvender sig til børn. Det er også det eneste niveau 1 traumercenter i det centrale Texas, der specialiserer sig i pædiatriske patienter.
Over alt, siden december 2016, har Z'Tejas bidraget med over $ 115.000 til disse og andre velgørende organisationer. Lanceret i december 2015 er Cornbread for A Cause moderselskabets virksomhedsgivende arm. Dens mission er at indsamle midler til velgørende organisationer, der hjælper folk i de samfund, som Z'Tejas tjener.