01 af 08
Privatliv og fred i Avanilaya
Panchvatti villa gårdhave. Sharell Cook. Avanilaya er så privat, at udefra er der ingen tegn på, at den eksisterer. Der er ingen annoncer overalt, og ingen skilt. På vejen er der simpelthen en ubeskrivelig gate. Bortset fra det faktum, at det er bemandet af en sikkerhedsvagt, giver det intet væk, ingen antydning af hvad der ligger ud over det.
Men indenfor porten er et 24 hektar stort paradis. Det er der, at den sande Goa kan findes, væk fra den kommercialiserede kystlinje. Et paradis inden for et paradis, der er meget få steder som det forlod i Goa eller faktisk verden. Betydning "jordbebyggelse" er Avanilaya et sted, hvor naturen er næret og beskyttet mod menneskelig ødelæggelse.
Omsluttet af det tykke løv er tre nyrenoverede villaer, der også er bedragerisk undervurderet udefra. Når de kommer ind, taler de til dig på en rolig og elegant måde.
Hvert værelse fortæller en anden historie med sit unikke design og udsøgte individuelle møbler.
02 af 08
Traditionelt blandet med moderne
Et soveværelse i Panchvatti villa. Sharell Cook Traditionel er blandet med moderne. Billowing gardiner, himmelseng, nedsænket badekar, badeværelser, der næsten er som stuer, lanterne, lysekroner, gulvhynder og en transfektion af antikviteter og objets d'art.
Når du går rundt i Avanilaya, finder du interessepunkter overalt, hvor du ser ud.
03 af 08
Et helligdom for kreativitet
Stue på Padimunu villa. Sharell Cook. De spredte stuer har eklektiske sofabordsbøger, der viser forskellige lande over hele verden.
Ikke overraskende er Avanilaya et fristed, der tiltrækker mange kunstnere, forfattere og musikere. Den rolige energi beroliger sindet og lader sjælen tale. Inspiration og kreativitet strømmer let igennem.
Da jeg sad og skrev, kiggede jeg ud for at se en påfugl spadser forbi mig. Tilsyneladende er der omkring 80 af dem på ejendommen, og deres opkald kan høres hyppigt hele dagen. De mange andre fuglearter, der befinder sig i det omkringliggende område, gør også Avanilaya til et paradis for fuglekikker.
04 af 08
Panchvatti og The Third Place Villas
Bageste veranda ved Panchvatti villa. Sharell Cook. De tre villaer ved Avanilaya blev oprindeligt bygget af Loulou Van Damme, en friluftslig, sextios noget fremtrædende hotellejer og indretningsarkitekt af belgisk afstamning. Ejendommen blev solgt til sin nuværende Goan-ejer i 2011.
Hver villa tilbyder noget andet for gæsterne.
Den største og største villa, Panchvatti, betyder fem træer i sanskrit. Det har fem soveværelser og to stuer. Værelserne er omgivet af en græsklædte gårdhave. Der er en veranda, der løber langs bagenden af bygningen, tilgængelig fra stuerne og et af soveværelserne, der også tjener som spiseplads. Verandaen har udsigt over den store infinity swimming pool på bagsiden af ejendommen, beliggende mellem træerne.
Denne swimmingpool er delt med gæsterne på The Third Place-villaen i nærheden.
I modsætning til den indo-portugisiske stil Panchvatti villa er The Third Place designet til at være ultra moderne. Dets navn er afledt af udtrykket mønstret af den berømte amerikanske by sociolog Ray Oldenburg, der henviser til et sted at slappe af væk fra arbejde og hjem. Villaen har fire soveværelser, fordelt over to niveauer, og en fascinerende terrasse med udsigt over floden.
05 af 08
Padimunu Villa
Padimunu Villa. Sharell Cook Padimunu villa, der betyder 13 i Tamil, er den mindste og mest intime af de tre villaer. Det har tre soveværelser, en langstrakt stue, der ligger på den ene side af bygningen, og en gårdhave swimmingpool. Indvendigt, udbrud af farvekontrast med skarpe og elegante hvide.
Stand-out funktionen i denne villa er dens betydelige udendørs undercover spisestue og siddeplads, tilstødende stuen, der kan åbnes fuldt ud for naturen fra siderne.
06 af 08
Spise på Avanilaya
Et traditionelt Goan måltid serveret på Avanilaya. Sharell Cook Avanilaya er kendt for sin mad, som er en fusion af Continental og Goan specialiteter.
Hver villa har eget køkken og kok. Der er ingen menu. I stedet er noget nyt og anderledes altid ved at blive forberedt, meget af det, som du ikke finder andre steder. Avanilaya selv bakker sine egne pastaer og brød.
Min fire retters middag bestod af en kølet cremet gulerod og æblesuppe, som helt sikkert var en skål, jeg ikke havde stødt på før. Det blev fulgt op med grillede grøntsager i en balsamico eddike dressing, rejer curry med mangosauce og lokal ris og chokolade souffle til ørken.
Frokost var et ekstravagant traditionelt Goan spredt marineret stegebefrø og chips, makrel fried i fiery recheado masala (jordrøde chilies, hvidløg, spidskommen, peberkorn og tamarind i en eddikebaseret pasta), rejer curry med okra, riddergourd , tisreo (muslinger) og to typer pickle lavet af amade (hog plumbs) og bilimbi vokset på ejendommen. Det blev toppet pænt med en lækker forfriskende citron mynte urtete.
Selvom Avanilaya ikke har en restaurant, er det muligt at foretage en reservation og få et måltid der, hvis du ikke er gæst. Op til 60 personer er taget højde for.
07 af 08
Miljøvenlig Fokus
Sharell Cook For at være så miljøvenlig som muligt er der minimal brug af plast på Avanilaya. Aquaguard filtreret vand leveres i glasflasker i værelserne, snarere end drikkevand pakket i plastflasker. Kompostering og regnvandshøst udføres, og tankvand bruges til haven. Avanilaya har også en grøntsagshave, der producerer mange af de ingredienser, der anvendes i måltider.
08 af 08
Bundlinjen
Afslappende ved Avanilaya. Sharell Cook. Avanilaya er et raffineret tilflugtssted for alle, der ønsker et luksuriøst ophold, men med privatlivets fred og personlig service, der ikke er muligt på en udvej. Denne sjældne skjulte perle giver den perfekte mulighed for at opleve, hvordan Goa plejede at være før den blev udviklet, men uden at ofre enhver komfort, herunder aircondition (alle værelser har aircondition, selvom det bemærkes, at de ikke har tv'er).
Villaerne er specielt velegnet til grupper af gæster, der rejser sammen. Avanilaya er også et eftertragtet afsondret bryllupsdestination, og ejendommen er indrettet på en æterisk måde til lejligheden.
Detaljerne
Avanilaya ligger i Goa baglandet i nærheden af Aldona landsby, 30 minutter fra hovedstaden Panjim og ca. en time fra lufthavnen. Lufthavnstransport kan leveres.
Priser starter fra 12.000 rupees per nat for et dobbeltværelse, inklusive morgenmad og skatter. Der kræves minimum to overnatninger. Hele villaerne kan bookes til 34.500 rupees per nat opad. Ugentlige satser er også tilgængelige.
Mere information er tilgængelig på Avanilaya hjemmeside. Du kan også se alle mine billeder af Avanilaya på Facebook og Google+
Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til revision. Selv om det ikke har påvirket denne gennemgang, tror på fuld offentliggørelse af alle potentielle interessekonflikter.