Har nogen seet Anthony Bourdains segment fra Baltimore i aftes på sit show, No Reservations ?
Mens jeg ikke ville kalde mig en ivrig fan af Bourdain, respekterer jeg ham og nyder sit show (og hans skrivning). Nogle gange føler jeg mig som om han kæmper for at holde sit ego i skak, men for det meste er jeg afhængig af og applauderer hans wanderlust og iver for at opleve varierende kulturer og køkkener. Efter at have læst et eksempel på showet fra Sun blogger David Zurawik i går frygtede jeg det værste.
Men efter at have set i aftesens episode, der nysgerrigt hedder "The Rust Belt", mens jeg er enig med meget af, hvad Zurawik skal sige om Bourdains optagelse på vores retfærdige by, har jeg tendens til at give ham lidt mere kredit.
Forudsigeligt nærmede Bourdain episoden ved at nedbryde Baltimore og de andre "Rust Belt" byer, han skulle besøge, Buffalo og Detroit. Han kaldte løbende Baltimore f *** ed op, og nævnte sit knækproblem flere gange. Det er alt godt og godt, men at male en hvilken som helst by med den brede børste er i bedste fald simplistisk. En fan af de strålende tv-serier, The Wire , synes meget af hvad Bourdain mener om Baltimore stammer fra showet og et par måneder, hvor han brugte arbejde her i 80'erne.
Efter nogle flere grave og jabs besøger Bourdain Chaps Pit Beef med Jay Landsman, en skuespiller på The Wire og Mo's Seafood med Felicia "Snoop" Pearson, også en Wire- skuespiller. Han afrunder sit kulinariske besøg med en tur til The Roost for ørred, collard greener og mac og ost (som alle så lækre).
Bourdain tager på Baltimore syntes at udvikle sig, og i sidste ende anerkendte han sine venlige mennesker, enestående mad og blomstrende kunstscene, mens de ikke glansede over sine problemer.
Byen ligner, godt, Baltimore, vorter og alt. Der var ingen skud af den skinnende Inner Harbour eller Fort McHenry, men har vi ikke set det nok?
Jeg var også glad for at se Bourdain munching på noget andet end en Krabbe kage (ingen elsker Krabbe kager mere end mig, men der er masser af gode restauranter og retter her, der fortjener at dukke op fra Krabbe kage skyggen). Det ville have hjulpet, hvis vejret ikke var kedeligt og overskyet (det var som om producenterne ventede på det værste vejr, så visuerne ville passe deres historie), men det var det også.
Hvis du har savnet det, genopstår episoden torsdag kl. 11 på Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain er måske ikke en fan af Baltimore, men han synes at respektere det. (Andrew H. Walker / Getty Images)