Hvorfor vil du gå til Testaccio og hvordan man kommer derhen
Gå til Testaccio ved at følge Tiberen. James Martin
Prøvede andre turist-tilstoppede Rom kvarterer? Klar til noget lidt anderledes? Testaccio er en Rom Neighborhod forankret af de gamle lagre og en bakke lavet af romerske amfora fragmenter kasseret fra skibe på den nærliggende Tiber.
Foodies som Testaccio på grund af traditionerne omkring værftsarbejderes romerske køkken. Dette betyder, at slagtebiprodukter vil blive serveret i lokale restauranter, da arbejdere fik disse brikker i slutningen af dagen - og de (eller sandsynligvis deres koner og mødre) lærte at lave dem i lækre måltider.
Men det er ikke alle indards i Testaccio. Foodie-helligdommen kaldet Gastronomia Volpetti er her, og det overdækkede marked er lige så livligt som det kan få, selv uden de turister, der springer til de bedre kendte markeder i Rom. La Città dell'Altra Economia vil uddanne dig i fair trade praksis og lagre dig med international økologisk mad på samme tid.
Da jeg først kom over Monte Testaccio, Testaccio's potsherd-bakke, havde Roms bilreparationer gravet huler i bakken til deres værksteder. I dag er disse huler blevet omdannet til nogle gange overdådige natklubber og vinbarer. Det er her, hvor Roms smukke mennesker går for at udøve deres dolce vita .
Kommer til Testaccio
Testaccio ligger syd for Aventine Hill lige langs Tiberen. Det gør en smuk tur fra Trestevere eller Campo dei Fiori på en solskinsdag, som du kan se fra billedet, taget i december.
Bus nummer 170 tager dig fra Roms hovedbanegård Termini til Piazza Santa Maria Liberatrice i Testaccio. Det nærmeste metrostop på Metro B-linjen er Pyramide
Deltag i en tur til Testaccio, herunder tips om, hvad du skal se, hvor du skal have kaffe og et wienerbrød, hvor du kan spise og hvor du kan få en aften i dette kommende arbejderklassen.
02 af 09
Monte Testaccio og natklubberne
Her er en visning af Amphora-bakken kendt som Monte Testaccio. Bakken blev engang betegnet Il Monte dei Cocci eller cocci-bjerget, der refererede til amfora-sherds, senere blev det kombineret med den latinske "testae", der henviste til en potskær, der ofte blev indskrevet og brugt til afstemning, til at blive Testaccio.
I årenes løb er facader blevet tilføjet til de udskårne dele af Monte Testaccio for at omdanne det til det clubbingcenter, du ser på billedet.
03 af 09
Pasticceria Linari, en Testaccio kvarter cafe og samlingssted
Linari, en Testaccio institution. James Martin, Europas rejse Hvis alle walking gør dig lidt tørstig (eller sulten), og du vil have en kaffe eller wienerbrød, er Linari et sted at gnide albuer med de hyggelige folk i nabolaget.
04 af 09
Testaccio for Foodies - Volpetti og markedet
Volpetti brød, Gastronomi i Testaccio. James Martin Gastronomia Volpetti, på Via Marmorata 47 er stedet hvor du kan købe alt fra pizza og sandwich til nogle af Italiens bedste ost og kød. Det er et fantastisk og overfyldt sted - men der er masser af høj kvalitet til rådighed for at guide dig. Købe bestemmelser til en picnic i en park er vejen at gå, hvis du forsøger at spare penge - men du finder ikke noget snavs billigt i Volpetti, det er den rigtige aftale.
Testaccio-dækket marked på Piazza Testaccio er et andet sted at gå for at finde friske grøntsager, kød og ost. Det er ikke et turistmarked, men det er et ærligt arbejdsklassemarked med et udvalg af edibler, der vil forbløffe dig, hvis du er vant til det begrænsede udvalg af ting på et amerikansk marked.
Omkring periferien af Testaccio-markedet finder du stande, der sælger tøj og sko og mekaniske ting. Hvis du virkelig er i sko, er Testaccio-markedet stedet for at finde smukke tilbud, skolemænd har fortalt mig.
05 af 09
Testaccio Stockyards - Mattatoio
Testaccio Stockyards og MACRO al Mattatoio. James Martin Testaccio-lagrene, der repræsenterer den sydlige grænse af Testaccio og klemt mellem Tiber og Monte Testaccio, har givet plads til MACRO al Mattatoio, et vældt moderne kunstudstillingsrum, som er hjørnestenen i kunstcentret, der nu besætter de gamle lagerbygninger. Udstillinger starter om eftermiddagen, men det er en god tid at gå rundt om morgenen. De har ikke rigtig demonteret alle de mekanismer, hvorpå slagtekroppe blev flyttet rundt i stedet, så du kan få en god ide om hvad der foregik her - uden lugten.
06 af 09
La Città dell'Altra Economia i Testaccio
La Città dell'Altra Economia i Testaccio. James Martin La Città dell'Altra Economia findes i Largo Dino Frisullo. Det er et meget interessant kompleks til fair priced produkter og økologiske fødevarer, der tilbyder udstillinger, et fødevaremarked, "bio" bar, restaurant, uddannelsesfaciliteter og et vedvarende energicenter. Masser af festivaler bruger området foran komplekset, hvilket var komarken eller Campo Boario, da lagrene var i brug. Det har indgange fra Lungotevere di Testaccio (gaden, der løber langs floden) og fra Largo Dino Frisullo på via Monte Testacio.
07 af 09
Hvor skal man spise i Testaccio | Testaccio Restauranter og Pizzeriaer
Ja, der er Graffiti i Testaccio (dette er ikke en restaurant!). James Martin, Europas rejse
For hvad anses mange for at være den bedste pizza i Rom, gå over til Remo , Piazza Santa Maria Liberatrice 44 i Testaccio.
Volpetti Piu, en udvidelse af Gastronomia Volpetti, serverer cafeteria stil måltider, der er både gode og billige på Via Alessandro Volta 8-10. Som tradition er frokosten det største udvalg. Kom på fredage for fisk.
Til de tidspunkter, hvor du vil have den traditionelle serveret ret, anbefaler jeg stærkt Checchino dal 1887 på via Monte Testaccio, 30 i Testaccio mellem Monte Testaccio og lagrene. Lidt formel og ikke billig, men det værd.
Agustarello på Via Giovanni Branca, 100 er en anden af de traditionelle romerske steder et besøg værd. Prøv gnocchi con pajata, med baby kalvekøster.
Parla Food tilbyder en tur kaldet La Cucina Povera: Offal i Rom og Testaccio
08 af 09
Beyond Testaccio: Ghetto
Romas getto: Synagogenes kuppel ses i over bygningene i dette billede taget i december. James Martin
Som du går tilbage mod det centrale Rom til fods efter de hyggelige Lungotevere , kan du vælge at indtaste det, der er kendt som ghettoen nær Portico d'Ottavia, lige overfor Isola Tibertina. Romerske jøder blev låst i dette hjørne af Rom om natten i mere end 300 år fra 1555, men i dag er det et blomstrende kvarter fyldt med bagerier, restauranter og butikker.
Her finder foodies et helt andet romersk køkken.
Du kan besøge Synagogue og Jewish Museum; Vandreture udføres en gang om dagen (aldrig på lørdage). Synagogen ligger på Lungotevere dei Cenci.
Derefter kan du se nogle af ghettos mad specialiteter.
09 af 09
Rom Ghetto Food Specialties
Menu på en restaurant i den romerske ghetto. James Martin, Europas rejse
Ok, så jeg vil gentage, hvad alle vil fortælle dig: "Du skal prøve Carciofi alla Giudia." Disse ville være de berømte stegte artiskokker som forberedt bedst i Ghettosektionen i Rom.
Billedet viser nogle af fødevarespecialiteterne i dette hjørne af Rom. Ganske anderledes end Testaccio's mad, men kun 15 minutters gang væk.
Dette omfatter vores tur til Testaccio og Ghetto of Rome. Håber du har haft det sjovt. Planlægger at besøge snart.