Tel Aviv restauranter er mange og varierede, og smag er selvfølgelig subjektive. Men du bliver hårdt presset for at få et dårligt måltid på nogen af de steder på denne liste. Og hvad bliver der større: de portioner eller smagene? Det er et løb til den (lækre) finish, men den bedste måde at finde ud af er ved at reservere et bord på forhånd, som anført nedenfor. I weekenden er der specielt tabeller på disse restauranter, der fylder hurtigt op.
01 af 09
Montenegro
Ejerne af den mere humdrum Cafe Noir næste dør nu bringe gode neo-Balkan spisning til Tel Aviv i form af - tahdah! - Montenegro. Nu, hvis du spekulerer på, hvad i verden Montenegro-stil madlavning er bare huske, hvor tæt på Grækenland det lille land er. Så det er ikke overraskende at finde meze (små plader) på menuen, herunder tzatziki, taramasalata og blomkål med kapers og ansjosolie. Koshari ris, en ris pilaf side skål med grønne linser, stegte nudler og stegte løg, er en dejlig akkompagnement til enten frisk hele fisk eller grillet spyd (kylling masala skewer er en standout). Alt i alt er dette simpelt, behageligt krydret billetpris i en trendy indstilling fuld af skinnende popfarver, god cheer og ouzo-baserede cocktails aplenty. 26 Nachmani Street, tlf.035663331. Entrees $ 13- $ 34.
02 af 09
Abraxas Tzafon
For en hurtig introduktion til New Israeli madlavning, sidle op til den travle bar her, fordi chancerne er gode, alle tabellerne bliver booket. Du finder smarte spisestue og kyllingspladerne til Chef Eyal Shani's smukke økologiske tilbud - vildt fisk, lokalt fremskaffet kød og frem for alt lokale grøntsager.
Fra curried blomkål til calamari pasta med tomater og persille ved hjælp af smør-sauteret rødkål, hæver Shani den enkle til simpelthen lækre med en sådan plomb, du vil have et andet besøg, før dit måltid er igennem.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 af 09
Brasserie
Måske kom du ikke til Tel Aviv på udkig efter fabelagtig fransk mad, men du kommer til at finde den på dette hip 24-timers parisisk-stil spisested beliggende overfor Rabin-pladsen på travl Ibn Gabirol Street. Steg kylling med kartofler dauphinois, entrecote og pommes frites, eneste meuniere og mere gør dette støjende sted svært at modstå.
På et hvilket som helst tidspunkt af dagen er Brasserie som en Tel Aviv, hvem er hvem; du lader ikke lære noget om middelhavsretter, men har haft et godt måltid krydret med en umistakably kosmopolitisk atmosfære.
70 Ibn Gabirol, tlf.03-6967111
04 af 09
dallal
Dallal. Foto: Dallal
Tag en række renoverede huse i det trendy Neve Tzedek-kvarter, dæmp murstenene i hvide maling, desto bedre er at afskære træbjælkerne, udforme en Mediterranaean-menu, der inviterer indbydende, og du har Dallal. Kokken Golan Garfunkel løber til den livligere kant af Levantine-ganen med masser af kød og fiskeretter tilberedt med raffinement.
Salater og pastaer er også fantastisk. Middagsmenuen gentages til frokost, hvilket er lidt skuffet, og priserne er på højsiden. Fantastisk atmosfære, dog.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 af 09
Raphael
Raphael restaurant, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Advarsel: brødkurven på Raphael er skør god. Virkelig fabelagtig focaccia, der var så fabelagtig, min mor ledte efter en elegant måde at æde lidt væk i hendes taske (undskyld mor!). Når du kommer forbi det, er det videre og opad til overbevisende, men ikke for langt ud, nyt israelsk køkken som forestillet af magtkokken Raffi Cohen.
Det betyder en middelhavsfusion, der resulterer i ting som gazpacho med hvide nektariner, gnocchi med roastparme, store fiskeretter og desserter med et let og tydeligt håndtryk. Restauranten har havudsigt og deler plads med det meget daterede Dan Hotel, men er ikke en del af det.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 af 09
Shila
Åh, Shila! Sharon (en fyr) Cohens køkken og bar springer altid og synes at være den uofficielle, eksklusive kantine i Tel Avivs gamle nordlige distrikt. Ja, det er lidt for dyrt, og ventetiden for dem uden forbehold er lidt for længe, men Tel Avivis holder ikke en restaurant overfyldt bare for at være venlig. Cohen's Edibles Rock: Hold din ordre fokuseret på fisk, og du vil se hvorfor fra den første bid.
182 Ben Yehuda St., tlf.011-972-3-5221224
07 af 09
Social Club
Social Club, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Tilsæt en smule Middelhavsskal til et Midtown Manhattan Steakhouse, og du har Social Club. Det betyder, at i tillæg til en solid grillet svinekotelet (med salvie og tomat salsa) eller rib eye steak (med grønne bønner og kartoffelpuré) finder du også varer på menuen som mynte rejer kebab og gnocchi med champignon og parmesanost .
Der er også en robust bar menu, og scene at gå med det. (Bemærk: på trods af adressen på Rothschild er restauranten faktisk lige ved boulevarden: du skal gå forbi restauranten Max Brenner for at finde den).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 af 09
Spisestuen
Dette optimale, moderne spisested ligger inden for Tel Aviv Performing Arts Center. Chef Omer Miller menu er fyldt med fantastiske forretter, såsom labne ost dumplings med hyssop olie og nigella frø; rejer med Jerusalem artiskok creme og tomat smør; og stegte blomkål med citron tahina, oregano og lilla løg. Del dem.
Hovedretter omfatter de sorte svinekyller med kartoffelmos og løgløg og krydret marokkansk stilfisk. Der er 20 israelske vine - hvorfor ikke prøve dem alle? Det er hvad gentagelsesbesøg er til og med mad, så god vil du gerne komme tilbage til mere.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 af 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Intet slår den friske tomatsalat på Yavne Montefiore Corner Bistro, den nyeste restaurant fra Tel Avivs unge kokken Jonathan Roshveld. Beliggende i hjertet af White City Bauhaus-distriktet, tilbyder restauranten på to niveauer luksuriøst smagfuldt køkken. Hvis det er weekenden, tænk ikke engang på at dukker op uden reservation. Forvent entrees i $ 25- $ 40 rækkevidde.
Og hvis du ser jordbær og basilikum i fløde på dessertbakken, tag den inden nogen gør det.