Memphis har haft en solid gruppe af nye restauranter, der åbner sig og etablerer sig i løbet af første halvdel af 2016. Jeg tænker på Loflin Yard, The Dirty Crow Inn, Toscana Italian Eatery, Park + Cherry og The Pasta Maker for at nævne nogle få, for ikke at nævne Cafe 1912's vinbar ekspansion og en anden Fino placering i East Memphis.
Canvas Art Bar lavede sin debut i år samt 99 Cent Soul Food Express, Scoops (til sarte og søde crepes) og Jerry Lawlers Beale Street bar og restaurant.
Et andet Broken Egg, en kæde af morgenmad restauranter, åbnede sin anden placering i Memphis i Poplar Plaza i år også.
Nu da vi har set tilbage i første halvdel af årets fødevarenyheder, lad os se fremad. Det er tid til den næste afgrøde af spisesteder, vi håber vil wow os. Her er en hurtig nedslidning af restauranter, der åbner snart i Memphis.
DWJ Koreansk Restaurant I Cooper Young
Brothers Jun og Hwan Lee åbner en anden placering af deres DWJ Korean Restaurant på 2156 Young Avenue, i det tidligere Greencork-sted. Den første placering er DWJ Eastern Grill & Sushi Bar over på Hacks Cross.
Menuen på det nye sted vil være en mindre version af originalen, men vil også omfatte koreansk grill og pa jeon - en koreansk pandekage samt soju - en alkoholholdig drik, der er som en slags skyld og slags som vodka. De vil have frokost og aftensmad.
De planlægger at være åben lige før Cooper Young Fest, som er 19. september.
Elwoods skaller
Vi havde i et stykke tid vidst, at Elwoods Shack planlagde en udvidelse eller anden placering for at give ejeren mulighed for at vise sine seafood færdigheder, og for nylig meddelte Commercial Appeal, at Elwoods Shells spinoff faktisk vil være lige ved siden af Elwoods vi i øjeblikket kende og elske.
Lige nu er Shack i, ja, en slags hytte i Lowes parkeringsplads om sommeren. Skaller vil være i en permanent parkeret mad lastbil. De planlægger at servere en menu fuld af frisk fisk og skaldyr tilberedt grillet og stegt samt på po boys.
Åbningsdatoen er nu indstillet til 24. september. Shack og Shells deler først Shacks sæder. Sig det tre gange hurtigt.
Indisk Pass Raw Bar
Du har virkelig forfalsket os, Chiwawa Donut Edition. Vi blev alle fortalt, at de tidligere Tex-Mex små plader sammen med den store smukke gårdhave ville blive en pseudo Tamp & Tap, men med fokus på donuts. Godt. Kast alt det ud af vinduet, fordi en berømt Florida Seafood Spot er ved at overtage og dreje Chiwawa til Indian Pass Raw Bar.
Kendt for deres Appalachicola østers, skaldyr og unikt ordresystem, planlægger Indian Pas Raw Bar at udnytte terrassen fuldt ud med levende musik, store skærme til spil og meget mere. Dette bliver den anden placering for restauranten.
Izayaka
Izayaka vil være en japansk steakhouse med asiatisk indflydelse og en masse fisk og skaldyr, ud over en sashimi-tung sushi bar. Den eksklusive middelhavsrestaurant vil være i den fuldstændig renoverede bygning fra det 19. århundrede på Union Avenue.
De planlægger også at have levende musik og en bar, der er åben sent med en særlig bar menu. Det ser ud til, at der stadig er en del af konstruktionen, der stadig skal gøres for at gemme og rekonstruere denne imponerende struktur, men resultatet vil forhåbentlig vær noget, der er fantastisk og helt nyt til Memphis.
Køkken Bistro
Som en del af Shelby Farms Heart of the Park forbedring, kommer Elon Musks ægte madbevægelse til Memphis i form af The Kitchen Bistro.
Restauranten vil have en bar med håndværkscocktails og vin på tryk, en menu med bæredygtige fødevarer som flatbreads, østers, kalkunskødboller og meget mere. Terrassen har en smuk udsigt over den udvidede Patriot Lake og vil være det perfekte sted at nyde Blues Brunch på søndagen. Der er også et privat spiseplads.
Udover hovedrestauranten har The Kitchen også to "spin-offs".
Tekøkkenet, som er en del af Shelby Farms Gaveshop, vil tilbyde billig greb og gå sammen med kaffe og snacks, og The Kitchen Next Door er den uformelle fætter til The Kitchen Bistro. Det åbner sandsynligvis næste år, da det er en del af Crosstown Concourse-ombygningen i kvarteret Crosstown.
char
Char, en uformel opskalere steakhouse, åbner sin anden placering i University of Memphis District på Highland Row i efteråret. Chars første placering er i Jackson, Mississippi.
De serverer frokost, aftensmad og brunch samt en komplet bar og vinkort. Menuerne synes ret ligetil, med sydlige appetitvækkere, "homestyle" sider at dele og selvfølgelig steaks. Det vil være interessant at se, hvordan et sådant koncept integreres med kvarter og andet arbejde, der udføres på Highland Row, dvs. renoveringen af Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Hvis du leder efter noget helt nyt til dine spisestue eventyr i efteråret i Memphis, køb dine billetter til den indledende Memphis Food & Wine Festival, som finder sted på Live Garden i Memphis Botanic Garden den 15. oktober 2016.
Aftenbegivenheden vil indeholde snesevis af mad og vintelte med den bedste vin fra hele verden og en samling kokke fra Midt-Syd med en komplet menu af prøver. Der vil være et stadium vil leve musik og masser af siddepladser og en chance for at blande. Der er også et bogsignaturbord, hvor du kan møde din yndlings kokbogforfatter og en stille auktion.
Memphis Food & Wine Festival er beregnet til at fejre Memphis 'kulinariske kultur, men giver også Memphians mulighed for at opleve mad fra kokke uden for vores by. Provenu vil gavne Le Bonheur børnehospital i downtown Memphis.