Dallas-baserede journalistens beats Inkluder rejse, mad, vin, golf, mere
Michael Hiller: Denne fyr synes at være overalt på en gang
Dallas-baserede Michael Hiller er en af de journalister, hvis bylinie du ser overalt: i Dallas-aviser og -websteder, i flybrettemagasiner, i golfpublikationer og i fotografiske glossier.
Men hvad er endnu mere bemærkelsesværdigt end Mike Hiller's ubiquity er hans vifte af emner. Ud over hans travel smarts er Mike en fødevareforfatter, korrekturlæser og fotograf, hvis speciale er kød.
(Og ingen tager bedre billeder af en sizzling bøf, end han gør.)
Ikke alle madforfattere er også eksperter i vin, spiritus og øl. Men Mike er, og han vil give dig et mere kreativt svar på det sædvanlige spørgsmål om, hvilken vin der skal bestilles med dit oksekød. Det er ikke altid Cabernet Sauvignon.
Vent, der er mere. Mike er en hengiven og dygtig golfspiller, der skriver i detaljer om alle aspekter af denne mystiske forfølgelse. Og denne journalist er også en observant rejseskribent, der pålideligt tager fat på essensen af sit historiefag, hvad enten det er et hotel, en restaurant, en krydstogt, en tur, en festival eller hvad der sker i hans valgte destination.
Hvad er Mikes foretrukne slags hotel? Du gættede det: en golf resort (og en med en steakhouse er endnu bedre). Når han rejser, pakker Mike sine golfklubber (herunder hans troværdige syv jern) - og hans Canon kamera og linser. (Et stativ? Det afhænger af opgaven og golfbanens terræn.)
Mike er en tidligere restaurantkritiker for to af Dallas 'højest profilerede medier: Dallas Morning News og Modern Luxury Magazine. Han skriver nu for mere end et dusin lokale, texanske og nationale publikationer.
Mike har skabt en must-read dallas publikation af hans egen. Han er grundlægger og redaktør for EscapeHatchDallas.com.
Denne farverige hjemmeside, som posterer nyt indhold hver dag, giver sine ivrige læsere i "Big D" med nyheder, anmeldelser, kommentarer, mund og mund og levende billeder om alt, hvad du vil vide om, hvad der sker i Dallas. Webstedets specialfokus er denne blomstrende bys eksploderende mad scene: restauranter, barer, markeder, destillerier, pop-up spisesteder, mad trucks og spisesteder festivaler. (Og hvis det er noget andet, ved Mike det om det.)
Mike er et aktivt medlem af Society of American Travel Writers og af Golf Writers Association of America. I verden af rejse skrivning og redigering, kan alle godt lide Mike.
Her er Mike Hiller's Latest on Luxury Travel: en vidende vurdering af et tiltalende, men fornuftigt prissat karibiske feriested, Radisson Blu St. Martin (denne historie skildrer Mysøgs varemærketest af et hotellets husholdningsskovler: hans ikke så tophemmede "tråd test "; kan du gætte hvad det indebærer? Se om dine instinkter er korrekte)
En anden populær historie er Mikes insider se på (og fantastiske billeder af) verdens mest luksuriøse bilshow, der afholdes hver august, Pebble Beach Concours d'Elegance (hvor Mike chatter op og fotograferer en vis kendt vintagebil og golf aficionado en fyr ved navn Jay Leno.