Espresso? Latte? Caffe Corretto? Hvad skal jeg bestille i baren i Italien?
De fleste italienere stopper i baren på vej til arbejde om morgenen, for en hurtig kaffe og ofte en cornetto eller croissant. De kan stoppe flere gange om dagen for mere kaffe, og det skal du også. Kaffe i baren i Italien er en integreret del af kulturen - hvis du har et møde eller dvæle til lille snak med en italiensk ven, kan han eller hun spørge, "Prendiamo un caffè?" (Lad os få en kaffe?) Uanset tidspunktet på dagen.
Derudover gør Italien nogle af de bedste kaffe i verden, så du skal bare prøve nogle, mens du er her!
Her er nogle af de mest populære kaffedrikke, der serveres i en italiensk bar.
Caffè ( kah-FE ) - Vi kan kalde det espresso; en lille kop meget stærk kaffe, toppet med et karamelfarvet skum kaldet crema , et meget vigtigt element i de bedste eksempler.
Caffè Hag er en koffeinfri version. Du kan også bestille en decaffeinato ; Hag er navnet på den største producent af italiensk koffeinfri kaffe, og det er den måde, du ser det på mange barmenuplader. Du kan undertiden høre italienere kalde denne "dek" -kort til decaf.
Du kan bestille en straight coffee ( un caffè ) enhver tid på nat eller dag. Italienerne holder sig væk fra cappuccino efter kl. 11.00, da det er lavet med mælk og mælk anses for en formiddagsdrink. Hvis du ser en flok mennesker, der sidder omkring drikkercappuccini klokken tre om eftermiddagen, tillykke med, har du fundet turistbaren.
Nogle almindelige variationer på caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) - en lang kaffe. Stadig serveret i en lille kop, dette er espresso med lidt mere vand tilsat, perfekt, hvis du vil have mere end en sip kaffe.
Caffè Americano eller American Coffee, kan præsenteres for dig på to måder: Et skud af espresso i en almindelig kaffekop, serveret med en lille kande varmt vand, så du kan fortynde din kaffe så meget eller så lidt som du ønsker, eller bare en almindelig ol 'kop kaffe.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - en "begrænset kaffe" eller en, hvor strømmen af kaffe stoppes før den normale mængde. Det er essensen af kaffe, koncentreret, men bør ikke være bitter.
Kaffedrik i Italien
Caffè con panna - espresso med flødeskum
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso med sukker. Normalt tilføjer du din egen fra en pakke eller container i baren, men på nogle steder, især i syd omkring Napoli, kommer kaffen med sukker, og du må bestille det senza zucchero eller uden sukker, hvis du ikke ' Jeg kan godt lide det sødt.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kaffe "korrigeret" med en drizzle spiritus, normalt Sambuca eller grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-til) - kaffe "farvet" med mælk, normalt bare lidt skum på toppen af espressoen.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso med varm mælk eller en cappuccino uden skummet, ofte serveret i et glas. Dette er hvad du måske kalder en "latte" i USA. Men spørg ikke om en "latte" på en bar i Italien, da du sandsynligvis vil blive serveret et glas varm eller kold mælk latte på italiensk betyder mælk.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-til) - Dampmælk "farvet" med espresso, serveret i et glas.
Cappuccino (udtalt kah-pu-CHEE-nej) - Et skud af espresso i en stor (er) kop med dampet mælk og skum.
Mens mange turister vil afslutte deres frokost eller aftensmad med en cappuccino, er denne drink ikke bestilt af italienere efter 11 om morgenen. De fleste barer og restauranter serverer det til dig når som helst du spørger.
Special kaffe
Bicerìn (udtalte BI-che-rin) - En traditionel drink Piemonte omkring Torino, der består af tæt kakao, espresso og fløde, kunstigt lagdelt i et lille glas. Ikke normalt fundet uden for Piemonte regionen.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced, eller i det mindste kold, kaffe, meget populær om sommeren, men kan ikke findes på andre tidspunkter af året.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - I sin enkleste form fremstilles en caffè shakerato ved at kombinere frisklavet espresso, en smule sukker og masser af is og skak hele handelen kraftigt til en skum former når hældes.
Det kan have tilføjet chokoladesirup. Se, Caffe Shakerato - Hvad er denne italienske Shakerato ting .
Caffè della casa eller huskaffe - Nogle barer har en specialdrikabrik. Caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari er en af de bedste.
En ting at huske når du går til baren, vil du ofte betale mere for at sidde ned end at stå i baren. Vil du vide, hvad en italiensk bar er? Læs mere om hvad man kan forvente på baren i Italien.