Så tidligt som et årti siden var mulighederne for at smage vin på en vinbar eller en vinbutik i Milwaukee, en by, der var mere berømt for sin håndværk-øl scene end vino-var minimal. I dag åbner en blanding af vinbarer, vinbutikker og restauranter deres døre til vingeeks. Uanset om det er en storslået multi-retters middag parret med vine (præsideret af vinproducenten) eller en smagsprøve i baren, er her hvor man kan lære mere om forskellen mellem Chardonnay og Charbono og Merlot og Montepulciano.
Du kan endda hente nogle tips til madparring for at gøre din næste fest til en skønhedspleje.
Waterford Wine Co.
Denne Brady Street vinbutik byder på seminarer hver måned. For eksempel var "The Power Packed Wines of France" et nyt emne. Du er også festivaler i løbet af året, som en Rose Festival og Champagne Bubbly Festival, hvor butikken er omdannet til en smagsprøve og vintermiddagsmiddag. Tilmeld dig nyhedsbrevet, som indeholder detaljer (herunder vinene hældes) om klasser og vinsmagningshændelser. Ejer Ben Christiansen fik sin entré til vin, mens han lagde mad på fine restauranter som Charlie Trotter i Chicago og Dream Dance i Milwaukee, samt at styre vinlisten på Milwaukee Café Vecchio Mondo.
Thief Wine Shop & Bar
Med to steder - Milwaukee Public Market i Historic Third Ward og Oakland Avenue i downtown Shorewood-Thief Wine fordobles som et sted at købe vin ved flasken samt nyde vin ved glasset sammen med nibbles som håndværksmæssige ost og charcuterie plader.
Flyvning af vin er en rigtig god måde at opleve forskellige udtryk for samme drue. Fire smagsprøver holdes hver måned, ofte med en besøgende vinproducent, plus den årlige Spring Grand Tasting, der afholdes i Milwaukee Public Market og er begrænset til kun 125 personer for at sikre, at det ikke er for overfyldt.
Nylige tema smagninger omfatter "Masterful Malbec" og "Rosé-Palooza." Ejerne Phil Bilodeau og Aimee Murphy boede og arbejdede i Californien vinland før de flyttede til Milwaukee for at åbne Thief Wine i 2008.
Bin One Eleven
Beliggende i Hartland, tilbyder denne vinbutik en vinklub. Og den bedste del af at være i den vinklub er, når du vælger at hente dine flasker fredag aften fra kl. 18 til kl. 19:30. Det er da der er en "afhentningsfest", hvilket betyder, at de vine, der er inkluderet i sortimentet, er uncorked og du får prøve dem. Hvilken bedre måde at vide, hvad der skal åbnes først tilbage i dit hus - og for at parre med hvilke måltider?
Ray's Wine & Spirits
Selvom Ray har fungeret som en brændebutik siden 1961, blev det først for nylig blevet en stor destination for vinelskere. Troll gangene og det er nemt at se, at ejerne og personalet kender deres vin. Growler Gallery & Wine Bar er vært for vinsmagning og arrangementer. (Tip: Tilmeld dig hurtigt, da de ofte sælger ud.) Emner adresseret i foråret inkluderer "Piemonte: Italiens Kvalitetskvinde", "En Smagsrejse af Spanien" og "Gendannelsen af Patio Pounders."
Vinkælder i Wisconsin
Vinkælder i Wisconsin i Elm Grove er vært for Spotlight-smag på fredagskvinner, der introducerer dig til en vingårdsportefølje.
I foråret indgår afgrøden Wagner Family (bag Californien mærker som Conundrum, Mer Soleil og Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Californien) og Warre (Portugal producent fra Portugal). Den 21. maj er "Pinot Party! Grand Wine Tasting. "
Bartolotta Restaurant Group
Denne familieejede restaurantgruppe byder på vin middage på et par af sine spisesteder, herunder Bacchus på Milwaukee's Lower East Side, Harbor House ved siden af Milwaukee Art Museum og Lake Park Bistro på East Side. Foodies vil ikke blive skuffet, da kurser er omhyggeligt konstrueret, udslæt fra sæsonbestemte, top-notch ingredienser. Ofte præsenterer vingårdens ejer eller vinproducent arrangementet, hvilket giver dig mulighed for at stille spørgsmål og lære endnu mere om de vine, du nipper til. I foråret indgår vindinerne i Napa Valley's Priest Ranch ved Bacchus, en italiensk vinfremstillermiddag på Bacchus (med fire forskellige vingårde fra Italien) og Champagne Jacquart ved Lake Park Bistro.
Menuer er altid offentliggjort online-start salivating. Tidligere Green Bay Packers-spiller Charles Woodson, der ejer en vingård i Napa (TwentyFour af Charles Woodson), er også en hyppig vært.
Vin Maniacs
I 2013 dukkede en Milwaukee sted for denne Oconomowoc-baserede, madfokuserede vinbar op i Walker's Point, lige ved floden. Mens vin middage er vært til lejlighedsvis (check dens hjemmeside for at forblive i løkken), Street Sommelier programmet er kun for vin nørder. Fem-klasseserien instruerer om, hvordan man korrekt parrer vin med mad og indeholder to madkurser, der er parret med tre vine.
Der er en hel del restauranter i Milwaukee og dens forstæder, der arrangerer vindinners sporadisk i løbet af året. De omfatter Easy Tyger (Milwaukee ChopHouse), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (downtown Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (downtown Milwaukee), The Capital Grille (downtown Milwaukee) og Milwaukee Art Museum .