Hvem laver den bedste Juicy Lucy Burger i Minneapolis?
Juicy Lucy, eller Jucy Lucy burger, er Minneapolis 'bidrag til verdens køkken. Det er en cheeseburger med osten inde i kødet, så osten smelter til en smeltet kerne, når den er kogt. Det serveres med en advarsel mod skoldning af flydende ost.
Juicy Lucy burger blev opfundet i en sydlig Minneapolis-bar engang i 1950'erne, og afhængigt af hvem du snakker med, var det enten 5-8 klubben, hvor de serverer "Juicy Lucy" eller Matt's Bar, hvor de laver "Jucy Lucy", og lad kunderne vide, at "hvis det er stavet korrekt, er du på det forkerte sted".
Vi ved aldrig, hvem der gjorde det først. Men hvem gør det bedst?
01 af 04
Matt's Bar og Jucy Lucy
Hilsen af Matt's Bar Matt's Bar hævder at være hjemsted for den oprindelige Jucy Lucy, og hvis det er stavet sådan, kan du ikke argumentere for dem. Men vi er ligeglade med hvem der gjorde det første, vi er ligeglade med hvem der gør det bedst. Matt's Bar har ændret sig lidt siden opfindelsen af Jucy Lucy i 1950'erne, og burgere er kogte lige bag baren.
Cheesy, fedtholdig, trøstende godhed og billig øl. Jucy Lucy fra Matt's Bar-oplevelsen vil smage som himlen. Kødet er kogt til næsten charred på ydersiden, men burger er mørt inde fra den næsten fordampede ost. Der er ikke meget ost synlig indenfor, men det er ok, det har kogt ud i kødet, og kødet er jo bedre for det.
Bolle er ikke noget særligt, men portionerne af frites er enorme. Medmindre du er mere end ravenøs, behøver du kun en halvdel.
Du får din burger hurtig, serveret med en advarsel mod at brænde din mund på den smeltede ost, og du kan ledsage den med en halvliter kornbælte eller noget lignende.
Hvis du kan håndtere dykke bar atmosfære på Matt's Bar, så Matt's Bar Jucy Lucy burgere er bedst i Minneapolis. 5-8 klubben har bedre brød til deres saftige Lucy boller, men burgere er bedre på Matt's Bar.
02 af 04
5-8 Club og Juicy Lucy Burger
Hilsen af 5-8 Club 5-8 klubben er meget mere proaktiv om at forsvare hjemmet til den originale Juicy Lucy end Matt's Bars laissez-faire holdning.
Juicy Lucy på 5-8 Club er lavet med amerikansk ost og serveres på friskbagte boller. Boller er hvad der skiller sig ud over Matt's Bar. De 5-8 Juicy Lucy burgere beholder mere superopvarmet ost end Matt's Bar. Meget af osten ser ud til at koge i kødet, og resten oversvømmer næsten skoldning af dine fingre, når du bidder og efterlader et tomrum i burgeren. Kødet i 5-8 burger er imidlertid ikke helt så velsmagende som Matt's.
5-8 Clubs moderne renoveringer har fjernet enhver speakeasy stil baren engang havde, og fjernede 1950'ernes stemning, der er en integreret del af denne 1950'ers burger.
5-8 klubben er mere familievenlig restaurant end en bar. 5-8 klubben har meget mere end bare Juicy Lucy på menuen, hvis du spiser med ikke-burger spise.
5-8 Club Juicy Lucy burger kan være næstbedste, men det er stadig en god burger og værd at være et Minneapolis mad ikon.
03 af 04
The Nook Bar, St. Paul og Nookie Burger
Courtesy of The Nook Hovedkonkurrencen til de veteraniske Minneapolis-barer er nykommere i St. Paul. Men er det virkelig værd at køre til Twin City mindre kendt for restauranter til en burger? Er de udfordrende for den bedste Juicy Lucy-krone?
Den første Juicy Lucy over Mississippi var fra Nook Bar, en lille sportsbar i St. Pauls Highland Park. Nook Bar har vundet velfortjente lokale pressetildelinger for deres basale burgere i nogle år, og der er også en Juicy Lucy på menuen, kendt som Nookie Burger. Det er så godt som Nook's andre burgere, hvilket er at sige, det er værd at køre fra Minneapolis til.
04 af 04
The Blue Door Pub og Blucy Burger
Hilsen af The Blue Door Pub Mens andre barer har holdt deres ostoptioner konservativ (cheddar, amerikansk), Blue Door Pub i St. Paul og Longfellow har Blucy Burger, en saftig Lucy lavet med blåost og hvidløg.
Blå dørpub tilbyder også i otte forskellige versioner af ostestoppede burgere med forskellige oste og påfyldninger inspireret af Bangkok, Hawaii og tømmermænd. Den sidste har bacon og et stegt æg, som hvis du vil overveje udtalelsen hos en, der ikke kan lide blåost, er en af de bedste ting at sætte på en burger.