Londons burger scene har virkelig oped sit spil i de seneste år, som amerikanske import som Shake Shack og Five Guys har sat standarden, når det kommer til kvalitet fastfood. Vi har lavt ned på Londons bedste burgerforbindelser, fra en neonlyst dykkestang til en dekorativ fransk bistro.
01 af 07
MEATliquor
MEATliquor Dette produktive London burger mærke startede livet som en fødevarebil (MEATwagon) i en syd London parkeringsplads. Da den oprindelige Marylebone udpost først åbnede, havde den et kult omdømme for sin dykke bar vibe, graffiti-strødt vægge og tatoverede servere. Den vindende formel er blevet gentaget i London, og der er nu grene i hele byen fra Covent Garden til Croydon. Alle burgere er lavet af jordkakebøff og serveres med en vindende kombination af røde løg, pickles og sennep. Den populære Dead Hippie sandwich indeholder to sennepstegte oksekødspiller toppet med Dead Hippie Sauce. Til fuld monty bestille en side af stegte pickles og en skål chili ost fries.
02 af 07
Hawksmoor
Hawksmoor Det står til grund at en af Londons bedste bøf restauranter også er et af de bedste steder at synke dine tænder til en mægtig fin burger. Signaturen Hawksmoor Hamburger er lavet af 100% græsfodret britisk oksekød og er toppet med en kølemælk Ogleshield-ost eller stilton og serveret med oksekødsdråber. Det er svært at modstå denne klassiske kombinationsboks, men Kimchi Burger er et velsmagende alternativ toppet med kort ribbenbiff og krydret fermenteret kål. Burgerne er kun tilgængelige i barmenuen (i stedet for sit-down restaurantområdet), som er den perfekte undskyldning for at arbejde dig gennem den imponerende cocktailliste.
03 af 07
Patty & Bun
Patty & Bun Markedsførere af nogle af Londons fineste kødfulde sandwicher, vil du typisk se hele dagen køer i Patty & Bun forretningerne i London, en imponerende oplevelse for en virksomhed, der startede livet som en lille pop-up burger fælles. Bestil signaturen 'Ari Gold', som bringer sammen en britisk oksekødspat, ost, salat, tomat, syltede løg, ketchup og hjemmelavet smokey mayo i en brioche bolle. Par med en portion frites støvet med kyllingshud salt.
04 af 07
Dirty Burger
Dirty Burger Ejet af Soho House-gruppen, er Dirty Burger en lille kæde af smarte burgerfuger på steder i London. Den lurvede men stilfulde interiør kombinerer eksponerede vægge, chunky borde og bølgebryder, og den enkle menu har kun tre muligheder (en cheeseburger, en baconburger og en veggie burger). Alle burgere er lavet af ømme udskæringer af oksekød og knoglemarv og serveres med cheddar, tomat og spanske pickles. Par med en kold øl og en side af løgfrit.
05 af 07
Bleecker Street
Bleecker Burger Bleecker Street blev grundlagt af en advokat fra New York i 2012 og serverer all-amerikanske burgere lavet med sjældne racer, tørt bønder fra små bedrifter i hele Storbritannien. Alle burgere er toppet med en peppery hemmelig sauce, der serveres mellem ristede frøede boller. Konceptet startede som en pop-up truck, der turnerede Londons bedste madmarkeder, men der er nu en permanent burger kiosk i Spitalfields Market og en 12-sæders takeout joint i Victoria.
06 af 07
Hache
Fancier end din gennemsnitlige burger joint, Haché (betyder hakkede på fransk) startede livet som en lille familiedrevet restaurant på en ubestemt bane fra Camden High Street. Den intime plads funktioner beam lofter og lysekroner og den fremragende drikkevarer liste er fyldt med fine vine og franske citronader. Klassiske burgere er lavet med førsteklasses skotsk oksekød og serveres på en brioche eller en ciabatta-rulle med en signatur sennep mayo. Følelse overbærende? Tilføje trøffelspåner og trøffel aioli til din burger, eller bestil Steak Le Fume, som præsenteres i en røgfyldt kuppel ved bordet.
07 af 07
Tommis Burger Joint
Tommis Burger Joint Grundlagt af islandsk foodie Tomas "Tommi" Tomasson (kendt som manden, der introducerede hamburgere til Island), er Tommi's Burger Joint sjov, smagfuld og overkommelig. Budgetbevidste spisere vil elske de regelmæssige måltider og rabatter for studerende og familier. De klassiske burgere er en blanding af rump, rib-eye og filet, og det er værd at sprøjte ud en ekstra £ 1 for en gryde af bernaise sauce eller chipotle mayo at slather på toppen. Den enkle menu tilbyder et udvalg af håndværk øl, herunder islandske bryggerier, og interiøret (film plakater, feellys, håndskrevne papskilt) er inspireret af New Yorks legendariske Burger Joint, gemt væk i Le Parker Meridien.