Indisk Fine Dining i London
Bombay Brasserie i South Kensington har et ry for indisk god mad. Denne overdådige restaurant har serveret autentiske og eklektiske Bombay og indiske retter her i over 30 år.
Bombay Brasserie er inkluderet i de bedste indiske restauranter i London.
Jeg vendte tilbage i 2015 for at se det frisk designede interiør og den nye Bombay Bar og nyde den helt specielle Weekend Brunch.
Ved ankomst
Der er en fascinerende åndsvæg med drikkevarer af enhver nuance og skygge, og er specialiseret i sjældne whisky samt klassiske og opfindsomme cocktails.
Der er også en omfattende vinkort. Den Raj-inspirerede bar design kombinerer eksotiske essensen af gamle Bombay med banebrydende London.
Bombay Bar er åben fra kl. 17.30 mandag-fredag og kl. 18.30 lørdag og søndag.
Du kommer til restauranten gennem Bombay Bar og indtaster en rummelig spisestue med højt loft og fantastiske overdimensionerede krystalkroner. Der er en mand, der spiller klaveret i hjørnet og et stort blomstermidstykke. Høfligt personale leder dig til bordet, så er du klar til at tage din drinks ordre før du forklarer hvordan weekendbrunchen virker.
Værelset føles grand men ikke unwelcoming. Det er stadig overdådigt men sikkert behageligt og stole og borde er især større end normalt.
Der er yderligere spiseplads i vinterhaven, hvor weekendbrunchen serveres. Dette er et dejligt lysrum og kan rumme store grupper, der gør det til et godt valg til særlige lejligheder.
Marmor gulve og glasloft gør dette område meget lettere, mens den største spisestue, selv om den er rummelig, har mere intimt lavt niveau belysning.
Weekend Brunch
Den enorme brunchbuffet er imponerende. Fra 12.00 til 15.30 på lørdage og søndag kan du nyde meget elskede signaturretter og gamle favoritter som Palak Patta Chaat.
Bombays køkken har blandet de forskellige madlavningstilstande af Goa, Bengal og Gujarat med Imperial Mughal, Raj og endda portugisiske påvirkninger. Kokken Prahlad Hedge har været en del af Bombay Brasserie-holdet siden 1991 og bruger kun de friskeste ingredienser i sine retter, og han er i restauranten under brunch, så dine gæster kan stille spørgsmål.
Weekend Brunch er prissat til £ 31 per person (plus 12,5% service), hvilket gør det til en fremragende værdi mulighed for at besøge denne velrenommerede restaurant. (2015 satser)
Indenfor konservatoriet er der en Live Chaat Counter, der serverer Paani Puri og Bhel og et udvalg af andre retter fra en regelmæssig skiftende buffetmenu.
Forretter var fantastiske og Sev Batata Puri - en smuk samling af smagsoplevelser i en bite størrelse appetitvækker - er nu en af yndlingsretter her. Det er en velkendt chaat skål og populær Maharashtrian gademad.
Paani Puri var et andet eksempel på mængden af forberedelse, der går ind i kun en skål. Du hælder en krydret væske ind i en sprød stegt dejkog og smage de kombinerede smag.
I hovedretområdet er der masser af nye og usædvanlige retter, herunder kylling, lam, fisk og grøntsager, plus masser af chutneys og akkompagnementer. Der er ingen samosas eller løg bhajis.
Og så er der dessertbordet med fantastisk kulfi (indisk is) og andre traditionelle søde godbidder.
Weekendbrunchen indeholder din te og kaffe i slutningen af dit måltid, når du kan læne dig tilbage og beundre omgivelserne.
Da jeg besøgte så jeg masser af indiske familier med børn og bedsteforældre nyder deres måltid.
Personale er fremragende og tjenesten er meget god. Mød kokken er meget flot ekstra for ivrige diners og jeg er glad Bombay Brasserie har været i stand til at holde denne brugerdefinerede.
Konklusion
Ville jeg vende tilbage til Bombay Brasserie? Absolut. Personalet gør du føler dig meget speciel - dette er service fra en svunden æra. Restauranten er stor, men intim, og smagfuldt retterne er sarte, men tilfredsstillende.
Adresse: Courtfield Road, London SW7 4QH
Nærmeste metrostation: Gloucester Road
Tlf: 020 7370 4040
Officiel hjemmeside: www.bombayb.co.uk
Placering Tip: Efter mit måltid gik jeg til South Kensington museerne ( V & A , Natural History Museum , Science Museum) i omkring 10 minutter.
Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til revision. Selv om det ikke har påvirket denne gennemgang, mener About.com, at alle potentielle interessekonflikter er fuldt ud offentliggjort. For mere information, se vores etiske politik .