Hvor lokalbefolkningen spiser, handler og blander
Puerto Rico's panaderías eller bagerier er langt mere end et sted at få kager og bagværk i Puerto Rico. En panadería kan være alt fra et hul i væggen, der sælger brød og basale dagligvarer til en fuldblåst restaurant og mini-mart. Det er en god måde at opleve et stykke dagligt liv (og lokalt brød), uanset hvilken del af øen du besøger. De mere populære panaderías er mødesteder og samfundscentre, hvor kvarteret samles, især til morgenmad og frokost.
01 af 07
Brazo Gitano Franco
I Mayagüez er denne panadería så berømt for sin Brazo Gitano (en smørret slags spansk gelépulver fyldt med guava, mango eller andre fyldstoffer), at den skulle udvide deres drift for at imødekomme efterspørgslen efter denne ene vare.
276 Mendez Vigo y Pirallo, Mayagüez
02 af 07
La Ceiba
Foto © Zain Deane Denne store panadería har fremragende lokale specialiteter, men er lige så kendt for sit udvalg af klassiske importerede spanske tapas og fødevarer. Her finder du autentiske klassikere som muslinger, sardiner, Serrano skinke, tortilla og turrón . De tjener også vin og fremragende oste.
1239 Avenida Roosevelt, Pueblo Viejo
03 af 07
Los Cidrines
Der er flere grene af denne populære lokale kæde, som har udvidet til at omfatte flere steder rundt om øen. Afhængigt af hvilken gren du besøger, finder du alt fra et fuldblæst bageri eller "ekspres" bagerier. Uanset om du kommer til deres quesitos , som er et cannoliformet konditorivarme fyldt med flødeost, der er en af hæfteklammerne i ethvert Puerto Ricansk bageri. Nogle grene serverer også spanske tapas.
Rute 2, Km. 80, Barrio San Daniel, Arecibo
04 af 07
Panadería Don Nico
Når du besøger El Yunque, Puerto Rico's fantastiske tropiske regnskov, vil du stoppe og få lidt mad undervejs, da der er begrænsede muligheder, når du er dybt i skoven. Du finder alt hvad du behøver til din picnic frokost på Don Nico's, bekvemt placeret på vej langs Route 3. Dette friluftsbageri er populært på øen for sine quesitos, men du kan finde en række sandwich og kager her som godt.
Rute 3 Km 20,5 Cienaga Baja
05 af 07
El Hipopotamo
Jeg er ikke helt sikker på, hvordan El Hipopotamo fik sit navn, men du kan bestemt spise som en flodhest her. Foto © Zain Deane El Hipopotamo, der ligger tæt på hoveduniversitetet i Puerto Rico, startede livet som en travl panadería, men voksede gradvist til en fuldverdig restaurant. Den beholder dog stadig sine bagervarer, og tilbyder lokale kager og et fantastisk valg af delikatesser og oste. Som mange San Juan panaderías er El Hipopotamo et populært hjemsøgt med politikere og intellektuelle. Du kan gnide albuer med elever og senatorer hele tiden her.
880 Muñoz Rivera Avenue, Río Piedras
06 af 07
Kasalta
Kasalta, en Ocean Park Institution. Foto © Zain Deane En Ocean Park institution, Kasalta har det hele: et fremragende bageri, café, et overraskende velassorteret gourmetmarked, catering og den hjemlige atmosfære af en lokal panadería. Kom til en hjertelig morgenmad, sprød quesito, en dessert, hjemmelavet suppe eller en af en bred vifte af sandwich. I weekenderne være forberedt på lange linjer af Sanjuaneros og venter på deres morgenmad.
1966 McLeary Street, Ocean Park, San Juan
07 af 07
Panadería La Viequense
I Vieques, Panadería La Viequense, karakteriseres panadería-oplevelsen af et lille bysamlingssted, hvor kvarteret kommer sammen. Du vil gerne komme tidligt i weekender for at undgå de lange linjer af øboere. Også dette er det perfekte sted at opbevare en dag på stranden: Du kan købe pan de mallorcas, quesitos, donuts, bagværk eller en af de mange store og kreative sandwicher ( Viequense er en gastronomisk behemoth fyldt med svinekød , kalkun, skinke, pepperoni og pickles).
352 Antonio G Mellado, postboks 370, Vieques