01 af 09
Goa Backwaters som du aldrig har oplevet dem
Olaulim Backyards outlook. Sharell Cook. Ikke mange mennesker kan sige, at deres baggård er Goa backwaters. Men Savio og Pirkko Fernandes (og deres to dejlige børn) er blandt de heldige, der kan. Og heldigvis for resten af os, besluttede de at begynde at dele deres patch af paradis ved at åbne en homestay i 2010.
Olaulim Backyards grænser over backwaters og er fuld af tropiske jungle. Som du kan forestille dig, er det ingen almindelig homestay. Indkvartering passer også med ejendommen.
Der er fire hytter med den nyeste, der er lavet af rammed jord. To af hytterne, Hornbill og Golden Oriole ligger på ryggen bag på ejendommen. I stedet for at ødelægge naturen for at konstruere hytterne designet Savio og Pirkko dem til at blive bygget omkring det.
Når de rydde op i området, opdagede de, at mange store klipper dannede en del af landskabet. I stedet for at fjerne dem er bjergene blevet funktioner inde i hytterne. Hytterne er så guddommeligt indhyllet af natur og vegetation, at de virkelig føler en del af det.
Den anden hytte, Sunbird, er placeret på kanten af et uafskallet felt kun få skridt væk fra den fredfyldte backwaters og swimmingpool.
Hytterne er passende opkaldt efter lokale fugle. Mens jeg var der var en solfugl travlt med at bygge en rede udenfor sin navnebjælkehus. Meget til min glæde så jeg også en hornbilledflyver overhead.
Hvad der virkelig er inspirerende er, hvor langt Savio og Pirkko er gået for at gøre deres hjemlige miljøvenlige. De komposterer og genbruger, rengøres med biologisk nedbrydelige stoffer, koger med økologiske ingredienser, opvarmer vandet med solpaneler og har brugt genvindingsmaterialer.
Som de siger, har hytterne "mere sjæl end luksus". Og det er det der gør dem så specielle. Deres udendørs badeværelser med regnbruser er en fremhævning. Under monsonsæsonen føles det som om vandet rent faktisk kunne være rigtig regn. Tilvejebringelsen af naturlig urte sæbe, shampoo og håndvask, håndlavet af landdistrikterne kvinder, er et tankevækkende touch (og produkterne er så duftende og sunde, de lugter godt nok til at spise). Hytterne har også halvgennemtrængelige tag til at give en overflod af naturligt lys i.
02 af 09
Sunbird Cottage på Olaulim Backyards
Sunbird hytte interiør. Sharell Cook. Den elegante og ret romantiske Sunbird hytte er indrettet i varme toner og indrettet med antikke forfædre møbler, komplet med himmelseng himmelseng.
Det kan komfortabelt rumme tre personer og er særligt velegnet til gæster, der mangler mobilitet og ville have svært ved at gå op ad bakke til de andre hytter.
03 af 09
Hornbill Cottage på Olaulim Backyards
Sharell Cook Atmosfæren af Hornbill hytte føles som en bemærkelsesværdig kombination af grotte og træhus, på grund af de store klipper inde i det og dæk blandt løvet.
Dette sommerhus er rummeligt nok til en familie på fire. Det har en king size dobbeltseng og en anden seng i et loft i klippen for børn at sove på.
Det er en særlig glæde i løbet af monsonsæsonen, da du bliver serenaded af regnen af regn på taget og omgivet af blomstrende træer og duften af fugtig natur.
04 af 09
Golden Oriole Cottage på Olaulim Backyards
Golden Oriole Cottage. Sharell Cook. Golden Oriole er den mindste af hytterne. Det passer bedst til et mobilt ungt par, da det ligger på det højeste punkt på ejendommen, hvilket giver det privatliv, men kræver også en vis grad af fitness at nå. Badeværelset er også placeret ned ad en lille udendørs trappe.
Stand-out funktionen i denne søde og hyggelige hytte er dens vinduer på forsiden, som glider helt til siden, åbner sommerhuset lige op til naturen.
05 af 09
Indisk Pitta Cottage på Olaulim Backyards
Olaulim Backyards Den nyeste hytte, lavet af rammed jord, Indien Pitta har en dobbeltseng og to ekstra senge. Det sidder overfor søen og marker, for en fredelig udsigt. Der er endda en lille have på badeværelset!
06 af 09
Mad på Olaulim Backyards
Frisk frugt til morgenmad (og det er feni tønde i hjørnet!). Sharell Cook. Ligesom alt andet på Olaulim Backyards er maden kogt med naturlige, lokalt fremskaffede ingredienser og er fyldt med smag. Det består hovedsagelig af simpel Goan billetpris, ofte med et twist. Mens jeg var der, spiste jeg middag på lækre flodrejer let kogte i masala, cilantro chicken curry, en dillbaseret salatforberedelse, en solid lentilskål og lokal ris (som er så meget bedre end supermarkedsprodukter).
Morgenmad var en medley af frisk frugt, lokalt bagt brød, omelet og filter kaffe. Jeg var fascineret af pomelo, en nysgerrig kæmpe citrusfrugt, der vokser på ejendommen. Det smager ret bittert, som et kryds mellem en citron og en grapefrugt.
Savio og hans nabo brygger endda deres egen feni , Goas berømte ånd, med hjemmebrugte cashewnødder. Jeg lavede, hvad jeg oprindelig var en fejltagelse af at spørge efter det. Det mærkevarer, masseproducerede cashew feni er trods alt et lugtstof, der helt havde afværget drikken i fortiden.
Men Savo's fe ni , som han opbevarer i en diskret tønde i køkkenet og hurtigt produceret i flurry, var behageligt anderledes og slet ikke offensiv. Blandet den lokale måde, det var ganske vist faktisk meget god - et must-try!
07 af 09
Husdyr på Olaulim Backyards
Mantra æselet. Sharell Cook. En anden ting, der sætter Olaulim Backyards fra hinanden, er dens oddball menagerie af kæledyr, der strejfer rundt i ejendommen. Der er to geder, tre hunde, en kat kaldet Richard Parker, og et æsel kaldet Mantra. Mange af dem blev reddet af Savio og Pirkko. De har så særegne personligheder og er så begejstrede i deres søgen efter opmærksomhed, du kan ikke hjælpe, men elske dem.
Kæledyrene er venlige og meget vant til at være omkring børn, og de giver en vidunderlig mulighed for bybørn at tilbringe tid med dyr.
08 af 09
Aktiviteter på Olaulim Backyards
Kajakroning på backwaters. Sharell Cook. En af de enkle fornøjelser ved Olaulim Backyards laver rundt, enten ved swimmingpoolen (eller bar ved poolen) i kokoslunden eller sidder foran din hytte. Men hvis du har lyst til at være mere aktiv, finder du en række aktiviteter for at holde dig beboet. Savio og Pirkko understreger den bevidste mangel på gadgets på ejendommen, herunder ingen tv'er, for at opmuntre gæsterne til at udforske og nyde tiden i det fri.
En landsbyvandring i den uforurenede luft, som hele familien kan ledsage dig på, er en anbefalet og fascinerende måde at lære dig af kvarteret, hvor alle kender alle. Du kommer til at slentre forbi farverige traditionelle Goan huse og kirker. Der er bakker fuld af dansende påfugle, lokale entusiaster at fiske med, fugle at se, stille veje til at cykle igennem og vandveje til kano sammen. Børnene vil elske træhuset på ejendommen.
Længere væk er det muligt at dykke, og også river rafting i løbet af monsun sæsonen (juli til september). Hvis du er interesseret i keramik, kan du besøge studiet af en lokal kunstner og tage lektioner.
Ture til mange af Goas populære attraktioner arrangeres også.
09 af 09
Bundlinjen
Max afslappende bassinkanten. Sharell Cook. Olaulim Backyards, en Goas bedste hjemlige hjem , er en destination året rundt, der tiltrækker både par og familier. For mig er det et sted med hjerte, som jeg ved, at jeg vender tilbage til igen og igen. Efter at have vokset op i landet føler jeg mig som om jeg har opdaget en tilbagelænet, rolig oase, som jeg kan trække mig tilbage til og være hjemme. Savio og Pirkko (som oprindeligt er fra Finland, men har boet i Indien i omkring 20 år) er afslappede, omgængelige, opmærksomme men ikke-påtrængende værter, som jeg følte mig meget behagelig at bruge tid sammen med. Ejendommen tilbyder en enestående mulighed for at komme væk fra den slagne vej og opleve en anden side af Goa (som du sikkert ikke vidste eksisterede), og blive soothed og bevaret af naturen.
Detaljerne
Olaulim Backyards ligger nær Aldona, i Goan baglandet omkring 15 minutter fra Mapusa og 30 minutter fra hovedstaden Panjim.
Hytter koster 5.200 rupees pr. Nat for en dobbelt fra oktober til maj og 4.500 rupees pr. Nat fra juni til september. Fra 18 december til 5 januar stiger satser til 8.500 rupier pr. Nat. Morgenmad og alle interne aktiviteter er inkluderet.
Børn under tre år er gratis. Børn i alderen 3 til 10 år, 700 rupier pr. Nat. Børn ældre end 10 år, 1.400 rupier pr. Nat.
Særlige satser er givet for lange ophold.
Flere oplysninger findes på Olaulim Backyards hjemmeside.
Du kan også se mine billeder af Olaulim Backyards på Google+ og Facebook.
Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til revision. Selv om det ikke har påvirket denne gennemgang, mener webstedet i fuld offentliggørelse af alle potentielle interessekonflikter.