Plukker den rigtige restaurant til en forretningslunch er en fin kunst. Det er svært at få et godt indtryk, når menuen (eller indretningen eller tjenesten) ikke gør det. Hvis du er i New Orleans for erhvervslivet, er odds godt, at du opholder dig i eller i nærheden af Central Business District / Warehouse District (hvor de fleste af byens større hoteller og mindre konferencecentre samt kongrescentret findes ), så det vil være fornuftigt at vælge en restaurant i det nabolag til frokost.
Ikke tilfældigt forekommer CBD og Warehouse District at være hjemsted for mange af byens fineste restauranter, hvoraf mange er perfekte til et forretningsmøde. Prøv en af disse fremragende virksomheder at imponere dine medarbejdere og gøre den bedste udnyttelse af din udgiftskonto.
01 af 07
Emerils
Grillrejer fra Emeril's. © yosoynuts / Creative Commons via Flickr Dette flagskib i Emeril Lagasse restaurant imperium er en af New Orleans mest berømte og mest elskede restauranter. Lager-chic indretning og upåklagelig service er intet i forhold til den fremragende mad. Hvis du leder efter noget rigtigt navn-mærke pizzazz for at imponere din forretningsforbindelse, er Emeril's et godt valg. Forlad ikke uden at prøve banan creme tærte - det er det bedste du nogensinde vil spise.
800 Tchoupitoulas St. / emerilsrestaurants.com
02 af 07
Grillrummet
Grillrummet. Forudsat af Grillrummet Grillrummet i det raffinerede Windsor Court Hotel er det perfekte frokoststed, hvis du leder efter høj klasse charme - det er meget old school på bedst mulig måde. Den bløde, franske koloniale indretning giver en opskalere omgivelser, og den enkle men elegante menu ledsages af en af de fineste vinkort i syd. Dette er et af de mest populære rejsemål for lokale forretningsfolk på arbejdsluncher, så tag din cue der.
300 Gravier St. / grillroomneworleans.com
03 af 07
Capdeville
Capdevilles berømte makaroni og ost. © Angela N. / Creative Commons via Flickr Denne gastropub er gemt væk på den rolige Capdeville Street, og serverer fortræffninger af klassisk amerikansk barmat. Hvis din gruppe er blandet, og der er nogle mindre eventyrlystne diners blandt jer, er Capdeville ideel. De modige kan grave i en duck confit klub eller rejer og chorizo tacos, mens de, der foretrækker klassikere kan vælge mellem saftige burgere, Cobb salater og andre favoritter. Og alle bør prøve den trøflerede mac-and-cheese.
520 Capdeville St. / capdevillenola.com
04 af 07
august
Restaurant August, New Orleans. © Kimberly Vardeman / Creative Commons via Flickr Kendissekokken og den lokale helte John Besh åbnede denne restaurant i 2001, og anerkendelserne (som omfatter en mad og vin bedste nye kokpris og en James Beard Award) begyndte at rulle ind straks. Det er stadig en af byens højeste restauranter og excels i mad (klassisk fransk med nye verdener), atmosfære (varm og elegant) og service (eksemplarisk). Hvis du planlægger et større frokostmøde og gerne vil have et privat værelse, har August en dejlig tilgængelig ved reservation.
301 Tchoupitoulas St. / restaurantaugust.com
05 af 07
Lüke
Rejer og Grits på Lüke. © vxla / Creative Commons via Flickr Lüke er en anden John Besh restaurant, den ene i Hilton St. Charles og modelleret efter et traditionelt Alsace brasserie, en stil af restaurant, der engang var ganske populær i den gamle frankofon New Orleans. Det er mere afslappet end August, men den lidt dårligere atmosfære og mad (ikke forveksle mig, de er stadig upåklageligt stilfulde) kan være mere hensigtsmæssige til møder, der kræver lidt mindre formalitet, mens de stadig holder kendischefen wow faktor og et højt serviceniveau og køkken.
333 St. Charles Ave. / lukeneworleans.com
06 af 07
Cochon
Svinekød med peanuts og radise på Cochon. © goodiesfirst / Creative Commons via Flickr Cochon er en af mine foretrukne restauranter til at sende New Orleans første timers til. Med den lokale kulinariske celeb Chef Donald Link ved roret er maden spektakulær og læner sig mod den storslåede, kødfulde Cajun side af ting, der er så let at forelske sig i. Atmosfæren er trendy men jovial - afslappet nok til at du kan bære jeans, men chik nok, at dine medvirkende vil tage det alvorligt. Hvis du forsøger at projicere en aura af "cool" med dit restaurantvalg, er Cochon et glimrende valg.
930 Tchoupitoulas St. / cochonrestaurant.com
07 af 07
Cafe Adelaide
Rejer på Cafe Adelaide. Forudsat af Cafe Adelaide Kører af samme gren af familien Brennan, der ejer og driver den legendariske Commander's Palace restaurant, er denne cafe, der ligger i Loews New Orleans-hotellet, en brunchforlængelse for lokalbefolkningen, men det er også et glimrende sted for en forretningslunch. Ikke for støjende, med en fremragende klassisk New Orleans menu og delikate, lunefuldt indslag af indretning, det er den slags sted, der fungerer godt, hvis du leder efter noget high-end men quirky.
300 Poydras St. / cafeadelaide.com