Grave ind på Delicious Dumplings i NYC
Kogte, stegte, dampede eller suppe, dumplings slår sporten som en snack, en forretter eller endda som en entré alle på egen hånd. I en by så forskelligartet som New York er i sit kulturelle og kulinariske landskab, er der heldigvis mange gode steder at grave i på dumplings, hvor mange af dem ligger i eller omkring Chinatown. Med så mange muligheder at vælge imellem, ville du imidlertid være klogt at søge en, der er velrenommeret og lækker.
Da otte betragtes som det heldigste tal i kinesisk kultur, er der en liste over otte gode steder at spise på lækre dumplings lige her på Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
Et must, hvis du er i Chinatown, er Lam Zhou Handpull Noodle et go-to stedet for din næste dumpling fix. Dumplings 'sauce, smag og overordnet konsistens er hvorfor folk fortsætter med at komme tilbage igen og igen. Giv deres nudler en tur, så godt - de er jo jo restaurantens navnebringer. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
En af de bedste steder for dampede suppe dumplings ( xiao long bao ) i New York City har Shanghai Cafe Deluxe med rette fået en stærk efterfølger. Deres dumplings kommer med stor smag, med en lækker bouillon / påfyldning og en struktureret, tyk dejlig hud. Der er masser af andre kinesiske retter værd at tjekke ud på deres omfattende menu, så godt. 100 Mott St., btwn Canal & Hester sts.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei er en begravet skat (ret bogstaveligt), da restauranten ligger i kælderen af et indkøbscenter under Manhattan Bridge . Dette kan være det sidste sted, du forventer at finde kvalitetsgrub, men Fuzhou Wei Zhong Wei leverer med den kinesiske messe, især deres dumplings, som fremkalder den perfekte balance mellem smag mellem dej og fyldstoffer.
88 E. Broadway, Stall B45, East East Broadway & Forsyth St.
4. Vanessa's Dumpling House
For gode billige spiser er Vanessa's Dumpling House et solidt spil. En servering eller to af deres lækre dumplings burde ramme stedet helt fint. Hvis du stadig er sulten, er også de sesampandekage-sandwicher værd at bide. Ud over den oprindelige Chinatown-placering, der åbnede i 1999, er der en anden Vanessa's på Manhattan i nærheden af Union Square. 118 Eldridge St., btwn Broome & Grand st .; 220 E. 14th St., btwn 2nd & 3rd aves .; vanessas.com
5. Velsmagende Dumpling
Hvis du leder efter overkommelige dumplings, der smager godt, er Tasty Dumpling absolut et besøg værd. Navnet er ingen løgn, og du kan få overkommelige Beijing-stil dumplings her for så lidt som fem for $ 1. (Bemærk, at priserne varierer lidt afhængigt af typen af dumpling.) Hvis du vil købe nogle dumplings til at forberede derhjemme, sælger også Tasty Dumpling frosne dumplings i satser på 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant
Et andet godt sted for lækre og billige dumplings, Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant leverer varerne til en rimelig pris for at starte: 10 dumplings for kun $ 3.
Udover dumplings er denne lille Chinatown-spot også værd at tjekke for deres smagfulde nudler i jordnøddesauce. 118 Eldridge St., btwn Grand & Broome st.
7. Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, med et langt ry i New York City, er et solidt valg, hvis du leder efter dampede suppe dumplings. De er virkelig lækre, med den perfekte blanding af bouillon og sej dej. Ud over den populære (og ofte pakket) Chinatown-sted, er der en anden jøves Shanghai op i Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56th St., btwn 5th & 6th aves.
8. Xi'an berømte fødevarer
Oprindeligt åbnet i Flushing, Queens, har Xi'an Famous Foods siden udvidet til flere steder på Manhattan, herunder butikker i Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side og Upper West Side.
Hold øje med deres krydrede og sure lam dumplings (Bemærk: de er ikke tilgængelige på deres 45th Street placering i Midtown). Disse fancy dumplings er dyre sammenlignet med de andre på denne liste (6 dumplings for $ 7), men smagen er det værd. Chinatown placering på 67 Bayard St., btwn Mott & Elizabeth St .; For flere steder og oplysninger, besøg xianfoods.com